Vorgeplänkel: Wein trinken wir eigentlich schon eine Ewigkeit gerne. Vor Jahren haben wir einen Winzer an der Mosel kennengelernt, den wir alljährlich aufsuchen, um einige Flaschen "Traubensaft" zu erwerben. Ursprünglich haben wir nur Wein gekauft, Wein getrunken und das war es auch schon. "Unser" Winzer hätte es fast das Herz gebrochen, als wir ihm in Weinlaune offenbarten, dass wir die Weinkisten in den Keller schleppen und den Wein dort so lagern. "Wein müsse stets in optimaler Temperatur gelagert werden und wer keinen geeigneten Weinkeller habe, der kaufe sich halt einen Weinkühlschrank", belehrte er ...  weiterlesen