Einleitung: *********** Es ist ein herrlicher Sommertag immer noch 28 Grad im Schatten, die Sonne verschwindet langsam hinter den Bergen, ich sitze im Garten, vor mir ein Swimming Pool der immer wieder für eine Erfrischung sorgt. Ein langer Tisch aus Massivholz mit gut gelaunten Franzosen und reichlich gedeckt mit den Köstlichkeiten (Vorspeisen / hors d`oeuvre) der französischen Provence. Im Hintergrund knistert das Grillfeuer der frische Fisch, mit den Kräutern der Provence angereichert, wartet darauf gegrillt zu werden. Im Kreise von meinen französischen Freunden trinken wir als Ausdruck der Lebensfreude einen guten Pastis, angereichet mit ...  weiterlesen