Im Jahre 1827 begann die Familie Cointreau in Anjou (Frankreich) mit der Likörherrstellung. Gegen Mitte des 19 Jahrhunderts entstand "Cointreau". Dieser Likör Basis der Bitterorange unterscheidet sich von anderen Likören durch seine Klarheit in der Optik und seinen fruchtigen herbsüßen Geschmack. Unter allen Likören die bis heute hergestllt wurden ist "Cointreau" der wohl bedeutenste, und sollte in keiner Bar fehlen. Herstellung: ********** Die Orangenschalen, die man für diesen Likör benutzt, kommen vorrangig aus Marokko und Spanien . Zuerst wird die weisße Innenhaut abgeschält und dann (nach altem geheimen ...  weiterlesen

Na, ist mein Ruf schon ruiniert, weil ich in den letzten Tagen zweimal über Alkohol geschrieben habe? Nein, noch nicht? Dann setze ich doch gleich noch einen drauf. Dieses Mal kommt kein Aperitif an die Reihe, sondern ein klassischer "any Time"-Drink - der Cointreau. Cointreau: Der Cointreau zählt zu den Likören, er ist Orangenlikör. Das auffälligste an diesem Likör ist, dass er glasklar ist. Und Cointreau enthält für einen Likör sehr viel Alkohol, was manchem schon zum Verhängnis wurde (nein, ich spreche nicht aus Erfahrung, so ruiniert ist mein Ruf hoffentlich noch nicht). Hersteller/Geschichte des ...  weiterlesen

Da ich Liköre durchaus ganz schmackhaft finde und ich von dem einen und anderen dann mal ganz gern nippe, wenn man sich in einer gemütlichen Atmosphäre befindet oder was zu feiern hat, ist es auch nichts Außergewöhnliches, wenn man da mal einige vorrätig da hat. Darüberhinaus wird auch deren Einsatz bei zahlreichen kulinarischen Leckereien gerne mal vorgenommen. Wie auch immer gehört zu solch einem Likör, der durchaus in jeder kleinen Hausbar stehen sollte, der Cointreau, der schon durch sein edles Flaschenoutfit vermuten lässt, dass man diesen nicht unbedingt so schnell mal zum Probieren heranzieht. Man bekommt den Cointreau unter anderem im Supermarkt ...  weiterlesen

Seit einigen Jahren gehört das Mixen und Kreieren von Cocktails zu meinen Hobbies. Und natürlich haben ich in dieser Zeit Vorlieben und Abneigungen für die eine oder andere Zutat dieser Drinks entwickelt. So zählt der Fruchtlikör Cointreau (40%) seit jeher zu den Lieblingen meiner Hausbar. Und über diesen Likör geht auch mein folgende Bericht, den ich unterteilt habe in: 1. Verpackung und Inhalt 2. Geschichte von C. 3. Herstellung von C. 4. Geschmack von C. 5. So genießt man C. 6. Preis von C. 7. Links zu C. 8. Weiteres rund um C. 9. Über die Firma C. 10. Persönliche Erfahrungen und Fazit 11. Drinks mit C. ...  weiterlesen

Wer gerne Cocktails genießt und vielleicht sogar selbst mixt, kommt am berühmten Orangenlikör aus Frankreich, dem Cointreau, nicht vorbei. Auch ich habe immer eine Flasche dieser Spezialität bei mir zu Hause stehen. Doch was steckt eigentlich hinter dem Namen Cointreau? Weshalb ist er mit keinem anderen Orangenlikör zu vergleichen? Wie genießt man ihn am besten? *** Verpackung und Inhalt *** Cointreau wird in einer eckigen, ziemlich schweren, braunen Flasche mit 0,7 Litern Inhalt angeboten. Der kupferfarbene Verschluß und das auffällige Etikett sind mit einer roten Banderole, welche mit einem Siegel versehen ist, verbunden. Der klare und ...  weiterlesen