Bunnahabhain ist in jeder Hinsicht ungewöhnlich. Sowohl die Destillerie selbst, als auch der dort produzierte Malt-Whisky unterscheiden sich erheblich vom bekannten schottischen Standard. Die nördlichste Destille auf Islay, liegt an der Ostküste der Insel direkt am Sound of Jura, jene schmale Bucht, die Islay von ihrer Nachbarinsel Jura trennt. Die Bucht ist an dieser Stelle etwa 500 m breit, so daß man einen wunderschönen Blick auf Jura und deren meist nebelverhangenen Berge genießen kann. Die Gebäude sind vornehmlich Zweckbauten aus dem Gründungsjahr 1881 und der Erweiterung 1963, die ziemlich heruntergekommen aussehen und denen ein neuer ...  weiterlesen

Gut geeignet, wenn man seinen ersten Single Malt probieren möchte. - Vorteile: verträglich, kein extremer Geschmack - Nachteile: nicht in jedem Laden erhältlich

Der Titel der Meinung beschreibt nur die übliche Reaktion beim ersten Lesen des Ettiketts. Das Ganze spricht sich "bu-na-ha-ven". Als die Destille gegründet wurde, im Jahr 1881 gab es in dieser Gegend der Insel Islay nichts - außer der Quelle. Absolute Einöde...da konnte man sich dann aufs Whisky-Herstellen bestens konzentrieren. Heute gehört sie zu Highland Distilleries. Bunnahabhain ist für einen Islay ziemlich untypisch. Was fehlt ist der Torf, aber das Seeluft-Aroma ist dennoch mit von der Partie. Durch Lagerung in Sherry- oder Bourbon-Fässern gewinnt der Whisky einen frischen, nussartig-süßen Geschmack mit angenehmer Malznote, was sich ...  weiterlesen

Wenn man an Islay und Whisky denkt, kommt einem zunächst mal ein kräftiger Torfgeschmack an den Gaumen. Doch während Ardbeg und Lagavulin hierbei an erster Stelle stehen, kommt der Bunnahabhain ganz zum Schluß in dieser Reihenfolge. Er ist der mit Abstand am wenigsten torfigste Islay und kann deshalb auch jenen Menschen zur Verkostung angeboten werden, die ihren Whisky lieber untorfig mögen, aber sich trotzdem mal nach Islay vorwagen wollen. Bunnahabhain - das gälische Wort für "Flußmündung" (gemeint ist hier der Fluß Margadale) - fördert ihr Wasser über Rohrleitungen noch bevor es über Torf gelaufen ist! Das ergibt einen Malt, der mit einem Phenolgehalt von ...  weiterlesen