Kinderleichte Hühnchen-Wraps Zutaten für 8 Wraps: 4 Stücke Hähnchenbrust 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 125g Zuckerschoten 8 Weizentortillas Saft von 1/2 Limette zum würzen: 2,5 cm frischer Ingwer gerieben (ich nehme etwas weniger und normales Pulver) 2 EL klarer, flüssiger Honig 1 Prise Salz 1 EL Sonnenblumenöl 3-4 Spritzer Pfeffersoße nach Geschmack Backofen auf 200° vorheizen. Tortillas auf einen Teller geben und mit Alufolie bedecken. Etwa 6-7 Min aufwärmen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Öl, Honig, ingwer, Pfeffersoße und Salz in einer ...  weiterlesen

Mexikanische Tortillas sind großartig. Sie lassen sich recht einfach herstellen und dann auf unterschiedlichste Art belegen. Wenn wir Tortillas machen, dürfen auch die Kinder schon bei der Vorbereitung mithelfen. Dann werden Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Gurken und andere Gemüse klein geschnippelt und in Schälchen auf dem Tisch verteilt. Als Füllung eignet sich auch scharf angebratenes Hackfleisch oder mariniertes Hähnchen. Nicht zu letzt dürfen die Kids den Käse reiben. Nicht nur als Familienessen, sondern auch als Mahlzeit für größere Freundeskreise sind Tortillas geeignet. +++ Das Basis Tortilla-Rezept +++ für sechs Tortilla benötigt Ihr: ...  weiterlesen

Hier ein Snack der euch bestimmt munden wird, mir läuft zumindest das Wasser schon beim Kochen im Mund zusammen :-) Garnierte Tortilla Zutaten für 48 Stück: 750 g Kartoffeln (fest kochend) 3 Paprikaschoten (z. B. rot, grün und gelb) 12 Eier ¼ l Milch Salz, Cayennepfeffer 2 EL Öl + Öl fürs Backblech 24 Garnelen (ca. 250 g, ohne Schale) 1 Knoblauchzehe 200 - 250 g Crème fraîche 1 - 2 EL Zitronensaft 3 - 4 Stiele Dill ca. 50 g Forellenkaviar 24 kleine Holzspießchen Zubereitung: 1. Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Dann abschrecken, ...  weiterlesen

Meine gesunden Tortillas ohne Chemie Schnell und einfach bereite ich einen kleinen Snack mit diesem Rezwpt Dazu nehme ich 200 g Maismehl 200 g Weizenmehl 100 g Butter 100 g Milch 1 Prise Zucker 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Curry 1 Teelöffel Paprika In der warmen Milch die Butter schmelzen, nun Paprika, Curry, Pfeffer, Salz und Zucker einrühren. Nachdem sich diese Zutaten gut vermischt haben, schütte ich das Maismehl hinein und rühre, mit Hilfe eines Holzlöffels die Masse gut durch. Nachdem ich nun einen halbfertigen Teig habe, nehme ich das Mehl schütt es zu der ...  weiterlesen

Maistortillas (Tortillas de Maíz) Eine Tortilla ist ein mexikanisches Mailmehl-Fladenbrot und für viele Mexikaner ein Symbol ihrer nationalen Identität. !!! Sie darf nicht mit der spanischen Tortilla verwechselt werden, da es dabei um ein spanisches Omelett handelt. !!! Tortillas sind typisch mexikanisch. Sie sehen etwa aus wie Pfannkuchen, sind aber für die Mexikaner so eine Art Brot Die Zubereitung ist ganz einfach: 175 Gramm Maismehl 1 Teelöffel Meersalz 1/4 Liter angewärmtes Wasser Alle Zutaten werden so lange mit der hand geknetet, bis sich alles zu einem klebfreien fester Teig vermengt ...  weiterlesen