Kartoffelkäse
Kurzbeschreibung:Rezepttyp: Aufstriche / Erdäpfelkas
Neuester Testbericht: ... Kartoffeln vom Vortag fein reiben, oder durch eine Kartoffelpresse pressen. Es dürfen ruhig kleine Stückchen noch vorhanden ... mehr
... sein.
Dann die Zwiebel in ganz feine Stückchen hacken, oder schneiden, und zu den Kartoffeln geben.
Nun den Schnittlauch klein schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln in die Schüssel geben.
Ein bisschen was aufheben zum verzieren.
(Mein Tipp Schnittlauch lässt sich prima mit der Schere schneiden.)
Das ganze leicht mit einem Löffel vermengen, und anschließend die Sauresahne unterrühren mit einem Handrührgerät.
Vorsichtig sein mit der Dosierung, es soll eine etwas dickere Konsistenz haben. So dass man den E...mehrTestberichte zu Kartoffelkäse
von - geschrieben am 22.08.08 (Sehr hilfreich, 227 Lesungen)
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Hallo liebe dooyoo-Gemeinde, heute möchte ich euch ein Rezept für einen leckeren Brotaufstrich aus Kartoffeln vorstellen. Wir nennen ihn Erdäpfelkas in Hochdeutsch Kartoffelkäse. ~~~~~~ Dafür benötigt ihr folgende Zutaten ~~~~~~ ca. 500g Kartoffeln vom Vortag (ganz wichtig) 1-2 Becher Sauresahne Viel Schnittlauch 1 Zwiebel (nicht zu groß) 20 g Butter etwas Salz Pfeffer evtl. etwas Sahne ~~~~~~ Und so wird er gemacht ~~~~~~ Die Kartoffeln vom Vortag fein reiben, oder durch eine Kartoffelpresse pressen. ... weiterlesen
