Falafel
Kurzbeschreibung:Rezepttyp: Snacks
Neuester Testbericht: ... und im heissen Öl goldbraun fritieren. ++ Couchpotatoe's Tipps und Infos Die Falafel-Gewürzmischung könnt ihr ganz ... mehr
... einfach selbst machen. Ihr benötigt dafür
je einen halben Teelöffel
- Kreuzkümmel
- Zimt
- Pfeffer
- Koriander
- Nelken
- Muskat
- Paprika
- Cayenne
Das Kichererbsen- und Bohnenschrot findet ihr im türkischen Laden oder im Reformhaus.
Falafel gilt als Nationalgericht von Palästina angesehen. Die Bällchen sind aber heute auch aus der Küche des Nahen und Mittleren Ostens und Nordafrika nicht wegzudenken.
Üblicherweise wird dazu eine Sesam-Sosse, die Tahina, serviert. Als Imbiss zum Mitnehmen auf der Strasse werden sie mit...mehrPreisvergleich zu Falafel
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Testberichte zu Falafel
von - geschrieben am 26.04.08, geändert am 01.05.08 (Sehr hilfreich, 217 Lesungen)
Bewertung:
Heute gibt Couchpotatoe ein Rezeptchen aus der orientalischen Ecke preis! Und zwar geht es um: +++ Vegetarische FALAFEL Bällchen +++ ++ Zutaten (für 2 Personen) · 1 Knoblauchzehe, gepresst · 20 g Lauch · 1 feingehackte Zwiebel · 1 Esslöffel Korianderkraut · 60 g Bohnenschrot - aus weissen Bohnen · 20 g Kichererbsenschrot . Wasser · Falafel-Gewürz ++ Zubereitung Die Zwiebel mit der durchgepressten Knoblauchzehe und dem Bohnen- und Kichererbsenschrot vermischen. Lauch und Korianderkraut in feine Streifchen schneiden, ... weiterlesen
