Desserts Testberichte

Das Rezept ist für ~10 Personen (1 Schüssel). Zutaten: ------------------------- * 250g Magerquark * 2 Becher Schmand * 100g Mandelblätter * 2 Becher (á 250g) Sahne - geschlagen * 2 Gläser Kirschen/Schattenmorellen oder alternativ rote Grütze * 2 EL Mondamin (zum Andicken der Kirschen) * 50g ...  weiterlesen

Für 4 Portionen: - 400 g gemischte Früchte (z.B. Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Johannisbeeren) - 100 ml Kirschsaft - 40 g Zucker - 30 ml weißer Rum - 1 TL Speisestärke - 4 Äpfel - 50 g Baiser - Zimt - Fett für die Form - feuerfeste Auflaufform Wie immer als erstes die Früchte ...  weiterlesen

Ich möchte euch heute ein neues Rezept vorstellen und zwar Heidelbeer-Schlupfer. Habs heute das erstmal ausprobiert - schmeckt echt lecker. Ich hab die Waffeln selber gemacht. Im Rezept werden ferige verwendet. Soll ein jeder machen wie er will. Schneller gehts natürlich mit fertigen Waffeln. Zutaten für ...  weiterlesen

Hallo meine Lieben, weiter geht es mit dem Adventkalender. Jeden Tag einen Bericht zu schreiben ist ziemlich anstrengend - zumindest für mich, die normalerweise nur zwischen 4 und 8 Berichte im Monat einstellt. Aber jetzt habe ich diesen Adventkalender angefangen und jetzt wird er auch fertig gemacht. Schließlich stehen wir auch vor dem ...  weiterlesen

Was gibt es denn besseres als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee als frischen, selbstgemachten Kuchen. Wer schon mal Kuchen oder Torten gemacht hat, der weiss dass man sich ohne Küchenwaage nicht ans genaue Mischverhältnis laut Rezept halten kann. Ich besitze keine Küchenwaage. Ich brauchte also ein Rezept bei dem ich ohne Küchenwaage ...  weiterlesen

Apfelpfannkuchen mit Frischkäse Zutaten (für 2 Personen) * 70 g Weizenmehl, Type 550 * 70 g Weizenmehl, Type 1050 * 200 ml Mineralwasser * 1 Prise Salz, z. B. Jodsalz mit Fluor * etwas flüssiger Süßstoff nach Geschmack * 2 Eier * 1 mittelgroßer Apfel, 150 g * 1 TL Zitronensaft * 2 ...  weiterlesen

+++ Zutaten für den Bisquit +++ 2 Eier 50g Zucker 50g Mehl 50g fein gemahlene Pistazien Eier mit Zucker schäumig schlagen. Die Creme muss schön fest und weiß sein. Mehl sieben und darunterheben. Danach Pistazien unterheben. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse fingerdick ...  weiterlesen

Unser heutiges Dessert möchte ich Euch nicht vorenthalten. Es geht sehr einfach und ist absolut lecker - einfach unser Lieblingsdessert. Hier die Zutaten: --------------------- 500 g tiefgefrorene Himbeeren ( es gehen auch frische) 3 x 500 g purer Joghurt (ich nehme immer den von Aldi) 1 Becher Sahne (nicht ...  weiterlesen

Hallo liebe Leser, heute möchte ich euch mal wieder ein neues Rezept vorstellen und zwar diesmal ein Dessert-Rezept für Bananenmousse. Wer Bananen mag, sollte dieses Rezept auf jeden Fall einmal ausprobieren. Ich bin ein absoluter Fan von Desserts und Süssem und ich liebe Bananen, deswegen war es mal an der Zeit, beides zu kombinieren. ...  weiterlesen

Hallo zusammen, heute möchte ich euch ein weiteres sehr leckeres Dessert vorstellen, das ich heute nach längerer Zeit mal wieder zubereitet habe: Pfefferminzmousse. Das Pfefferminzmousse ist nicht jedermanns Sache, man muss es mögen, aber wir lieben es. Wer gerne Pfefferminz mag sollte es auf jeden Fall einmal ausprobieren. Die ...  weiterlesen

<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Erdbeer-Holunderblüten-Tiramisu >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ich bereite das oft vor wenn ich Besuch bekommen werde und muss sagen die Lieben das. Jeder hat mich nach der ...  weiterlesen

Guten Morgen liebe Dooyoos Heute möchte ich den Tag mit einem meiner Lieblings Dessert Rezepte beginnen, welches wirklich ein wahrer Gaumenschmaus ist :-) Aber überzeugt Euch selbst ;-) ********* Topfenstrudel mit Himbeersauce ******** ZUTATEN: Für den Strudelteig: 250 g ...  weiterlesen

So langsam wurde es mal wieder Zeit für einen neuen Testbericht und da ich gestern erst mein allerliebstes Lieblingsdessert für einen Geburtstag zubereitet habe, sollt ihr hier nun auch davon profitieren :) Das tolle an dem Nachtisch: - meist müssen nur die Himbeeren gekauft werden, da man den Rest meist schon im Hause hat - ...  weiterlesen

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°° Meine leckersten Waffelrezepte - Teil 2 °°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Waffeln sind eine leckere Alternative zu Kuchen oder Torte. Ich backe sonntags nachmittags gern mal Waffeln. Und da ich gern mal das eine oder andere ausprobiere, habe ich einige ...  weiterlesen

Wie die meisten von Euch, beginnen auch wir so langsam mit dem backen. Lebkuchen mag ich eigentlich nicht so gerne selber machen, denn meistens wird der bei mir viel zu hart. Das passiert mir aber nicht bei den super- leckeren Lebkuchenwaffeln. Zutaten für zwölf Waffeln; ********************** - 150g Butter oder ...  weiterlesen

Dieses Dessert erinnert mich immer an meine Kindheit, das hat schon meine Mama für mich gemacht. Schön ist, dass man das Ganze mit einem Spaziergang mit der Familie verbinden kann, wo man im Frühjahr am Waldrand oder an Bachläufen zusammen Holunderblüten sammeln kann. Wichtig ist beim Pflücken, dass man darauf achtet, dass nicht nur die ...  weiterlesen

Ein sehr leckeres Rezept habe ich heute für Euch. Den Kuchen, den ich vorstellen möchte, gab's bei einer Freundin als Dessert zum typisch amerikanischen Truthahnessen... ZUTATEN = = = = = = = = = = Ihr benötigt für den Süßkartoffelkuchden 675 Gramm Süßkartoffeln 1 El zerlassene Butter 125 g ...  weiterlesen

Edbeeren mit Marzipansauce Nun möchte ich euch ein Dessert vorstellen was ich gerne mache wenn ich Gäste habe. Allzu oft mache ich es nicht da es doch ein wenig dauert also ich brauche ca. 1 Stunde für die Vorbereitun aber ich muß dazu sagen das ich das Marzipan auch selber mache,schmeckt einfach besser als das gekaufte. Für ...  weiterlesen

Arme Ritter mit Beerenkompott Heute mal ein Rezept meinerseits, welches man wunderbar als Dessert servieren kann, oder auch als vegetarische Hauptspeise: Zutaten (für 4 Personen) 150 g rote Johannisbeeren 150 g schwarze Johannisbeeren 150 g Himbeeren 2 EL Speisestärke 1/4L ...  weiterlesen

Ich zeige euch jetzt mein Lieblings Dessert. Das hat schon meine Mutter gemacht und es war so lecker. Jetzt backt es meine große Schwester und es ist auch so lecker egal wer es macht es schmeckt immer lecker. Es handelt sich um die Maraschinroulade. Das ist eine Roulade, die eine schokocreme enthaltet und mit Birnen. Hier ist das ...  weiterlesen