Das Rezept ist für ~10 Personen (1 Schüssel). Zutaten: ------------------------- * 250g Magerquark * 2 Becher Schmand * 100g Mandelblätter * 2 Becher (á 250g) Sahne - geschlagen * 2 Gläser Kirschen/Schattenmorellen oder alternativ rote Grütze * 2 EL Mondamin (zum Andicken der Kirschen) * 50g Krokant * Eierlikör und/oder Schokoraspeln Zubereitung: ------------------------- -> Quark, Schmand und Sahne (vorher schlagen!) vorsichtig zu einer Creme verrühren und Krokant unterheben. -> Mandelblätter in der Pfanne anrösten -> Kirschen inkl. Saft in einen ...  weiterlesen

Für 4 Portionen: - 400 g gemischte Früchte (z.B. Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Johannisbeeren) - 100 ml Kirschsaft - 40 g Zucker - 30 ml weißer Rum - 1 TL Speisestärke - 4 Äpfel - 50 g Baiser - Zimt - Fett für die Form - feuerfeste Auflaufform Wie immer als erstes die Früchte waschen, putzen und gegebenenfalls entsteinen. 80 ml Kirschsaft mit 30 g Zucker erhitzen, den restlichen Saft und Rum mit Stärke glatt rühren. Danach den heißen Kirschsaft damit abdicken. Nun die vorbereiteten Früchte zugeben, den Topf vom Herd ziehen und beiseite stellen. Dann die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und mit ...  weiterlesen

Ich möchte euch heute ein neues Rezept vorstellen und zwar Heidelbeer-Schlupfer. Habs heute das erstmal ausprobiert - schmeckt echt lecker. Ich hab die Waffeln selber gemacht. Im Rezept werden ferige verwendet. Soll ein jeder machen wie er will. Schneller gehts natürlich mit fertigen Waffeln. Zutaten für 4 Personen: 1 Packung fertige Eierwaffeln (250 g) 250 g Heidelbeeren Butter zum Einfetten 3 Eier 300 g Schlagobers 1 P. Vanillepuddingpulver 2 EL. Zucker Lavendel ( den hab ich weggelasse, mag ich nämlich nicht) Staubzucker Die Waffeln halbieren und abwechselnd ...  weiterlesen

Hallo meine Lieben, weiter geht es mit dem Adventkalender. Jeden Tag einen Bericht zu schreiben ist ziemlich anstrengend - zumindest für mich, die normalerweise nur zwischen 4 und 8 Berichte im Monat einstellt. Aber jetzt habe ich diesen Adventkalender angefangen und jetzt wird er auch fertig gemacht. Schließlich stehen wir auch vor dem Türchen Nr. 16 und dahinter verbirgt sich heute etwas ganz Besonderes, vor allem etwas ganz besonders Leckeres, nämlich ein selbstgemachter ~~~~~~~~~~~~~ ****BRATAPFEL**** ~~~~~~~~~~~~~ Ich habe meinen Kindern schon länger versprochen, einen Bratapfel für sie zu machen und gestern war es ...  weiterlesen

Was gibt es denn besseres als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee als frischen, selbstgemachten Kuchen. Wer schon mal Kuchen oder Torten gemacht hat, der weiss dass man sich ohne Küchenwaage nicht ans genaue Mischverhältnis laut Rezept halten kann. Ich besitze keine Küchenwaage. Ich brauchte also ein Rezept bei dem ich ohne Küchenwaage trotzdem zu meinem Kuchen komme. Ich bin also zu Mama gegangen und hab um Rat gefragt. Und wie es bei Müttern nun mal so ist, hat sie ganz einfach ein Rezept aus dem Ärmel geschüttelt und ich hab es natürlich gleich mal ausprobiert. BECHERKUCHEN ---Zutaten--- 1 Becher Naturjoghurt 1 Becher ...  weiterlesen