Ein kleines Restaurant. Ich sitzte an kleinen, manchmal wackeligem Tisch, hübsche Dekoration, mein Blick führt in die Küche oder auf die Dealer auf der Straße. Die Einnahmen werden nicht in die Ausstattung gesteckt, sondern in das Essen und das ist mir lieber als Silberbesteck und von lesbischen Nonnen geklöppeltes Tuch. Alles mit einem franz. Touch. Eines der wenigen Restaurants, die mit Fleisch ebenso gut umgehen können wie mit Fisch. Dunkle, stark reduzierte und überraschend leichte Sauce zur Ochsenschwanzpraline, mit einer kleinen Gemüseauswahl - klasse. Saftigster Seeteufel, gebraten - so muss er schmecken. Wachteln, gefüllt, mit sauberer Pilzfüllung, die ...  weiterlesen