So, nachdem die letzten Testberichte bei dooyoo von "Ka Bu Ki" nun schon fast 9 Jahre alst sind, möchte ich hier das Geschriebene bsetätigen bzw. auffrischen. Was ist Ka Bu Ki und wo? Ka Bu Ki ist ein japanisches Restaurant im Zentrum von Frankfurt/Main. Man erreicht es, direkt vom Hauptbahnhof ausgehend in Richtung Kaiserstraße. Nach ca. 700 Meter auf der linken Seite ist man dort. Aber vorsicht, denn das Restaurant ist eher unscheinbar und von der Straße blickend nicht sosfort erkennbar. Die Scheiben sind sehr dunkel getönt (eher untypisch für ein Restaurant). Das Essen ist sehr lecker und auch optisch bekommt der Gast einiges geboten. ...  weiterlesen

Auch für mich das bevorzugte Restaurant für Tepanyaki. Schon wenn die frischen Zutaten für das bestellte Gericht vor einem aufgehäuft werden, ist das der reine Augenschmaus. Wenn man dann noch das Glück hat, einen der besonders versierten Köche zu erwischen, die sich durch beifällige Bemerkungen oftmals zu atemberaubenden Höchstleistungen mit ihren Messern beim Zerkleinern der Speisen anstacheln lassen, hat man als Zugabe sogar noch einen gewissen Nervenkitzel. Zu erwähnen wären auch das Grüner-Tee-Eis (hergestellt aus grünem Teepulver und Sahneeis - hab ich zu Hause selbst schon probiert) und das gebratene Eis (Sahneeis, eingepackt in Reispapier und dann auf ...  weiterlesen

Endlich mal ein Japaner, der auch wirklich japanisch ist. Die Zubereitung der Speisen erfolgt am heißen Tisch vor den Augen der Gäste. Alles ist hervorragende Qualität und auf den Punkt genau gegart. Daß man mit mehreren Personen um einen Tisch sitzt, regt die Unterhaltung an und läßt den Abend wie im Fluge vergehen. Die Menues für DM 95/99,-- sind das Non Plus Ultra. Hier kommt man bei 5 hervorragenden Gängen voll auf seine Kosten. Sehr zu ...  weiterlesen