Das "Souk" liegt in Bucktown, einer der teureren Gegenden Chicagos, was man dem Restaurant auch anmerkt (man muß sich aber nicht herausputzen, um dort essen zu dürfen!). An der Tür wird man vom Inhaber per Handschlag begrüßt und zum Tisch geleitet. Die Stühle sowie die Sitzkissen auf den Bänken sind mit Kuhleder bezogen und die restliche Einrichtung ist sehr modern, mit viel künstlerisch gestaltetem Metall (ich hätte gern ein paar Regale und Blumenvasen mitgenommen), und es gibt eine offene Küche, wo man zusehen kann, was gerade gebrutzelt wird. Einmalig in Chicago ist die Wasserpfeifenbar, d.h. man kann hier eine Wasserpfeife mit orientalischem, ...  weiterlesen