Hallo ihr Lieben

Heute hab ich mal Reis gegessen und wollte auch mal ueber mein Essen und Produkt was erzaehlen.
Heute hab ich indisch gekocht. Es hat sehr gut geschmeckt. Ihr bekommt natuerlich auch das Rezept dazu. Bei mir wird ja viel Reis gekocht. Ich hab mich diesmal fuer Tilda Basmati Reis entschieden.

VERPACKUNG

Tilda Reis ist in weißen bunt bedruckten Plastiktüten. Darauf ist das schoene Reis eingebildet.
500g Packung
Herkunft Indien
Wird laut Hersteller am Fuße des Himalaya angebaut




PRO: Schmeckt gut, duftet gut und klebt nicht
KONTRA: Ein bisschen Teuer
PREIS 2.79 Euro

WIE WIRD ER ZUBEREITET
Es ist sehr leicht. Einfach Reis waschen. Mit Wasser und Salz 20 Minuten koecheln lassen. Man kann auch ein paar Safran Faeden oder ein bisschen Kurkuma fuer Farbe. .Anschließend fuers Geschmack ein bisschen Butter einschmelzen lassen und mit einer Gabel oder Loeffel umrühren. Und wie immer Beilage und heiss servieren.
Guten Appetit !


FAZIT

Das Reis klebt nie zusammen. Schmeckt natuerlich sehr gut. Kann man auch fuer Chenesisch und Thailaendich nutzen wie auch Tuerkische, Arabisch und Deutsche Rezepte.

JETZT ZUM REZEPT

250 g Haenchenbrust
250 g Basmatireis
250 g rote Linsen
1 Zwiebel und 1 Frühlingszwiebel feingehackt
1 TL Knoblauch feingehackt
1 TL Ingwer fein gehackt
1 gruene oder rote Chilischote entkernt und feingehackt
4 EL Butterschmalz
1 Stueck Zimt
2 Nelke(n)
1 Lorbeerblatt
½ TL Kurkuma
½ TL Garam Masala Indische Gewuerze
1 TL Salz

Man muss die Linsen gut waschen und 15 bis 20 Minuten vorkuchen.
Haenchenbrust in kleine Stuecke schneiden; Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili im Butterschmalz anduensten und Haenchen dazu geben und braten, dann Gewuerze dazu geben und leicht braten.
Reis gut waschen und dazu geben. Linsen, Salz und Zimt dazu geben. Wasser fast 3 cm uebers reis dazugeben und 20 Minute koecheln lassen bis keine Fluessigkeit vorhanden ist.
Heuss servieren. Nach geschmack auch Naturjoghurt auch dazu geben.

Ich schreibe auch bei Yopi und Ciao mit dieser Nick