Outdoor-Rezepte: Knüppelkuchen oder doch Stockbrot??? (362 Wörter)
von - geschrieben am 23.08.12 (Sehr hilfreich, 87 Lesungen)
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Da wir oft draußen sind, essen wir auch überwiegend draußen. Und um ein wenig Abwechslung zu bekommen, suche ich immer wieder nach einfachen Gerichten für Grill oder Feuerkorb. Was auf keinen Fall fehlen darf ist Knüppelkuchen. Es schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch ganz einfach und schnell zubereitet und selbst Kinder können mithelfen. Für einen Knüppelkuchenteig benötigt man folgende Zutaten. 350g Mehl 1 Pck. Backpulver ½ TL Salz 40g Margarine 100ml Milch 1 Ei ***Zubereitung*** Zuerst alle Zutaten, bis auf die Milch, miteinander vermengen. Anschließend soviel Milch hinzufügen das der ...  weiterlesen

Brötchen aus der Hand und ne Tomate dazu (915 Wörter)
von - geschrieben am 25.06.12 (Sehr hilfreich, 52 Lesungen)
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Bevor ich meine leidigen Panikattacken bekam, war ich eigentlich viel draußen. Ich war im Garten, auf dem Hundeplatz und im Tierpark. Nun sind meine Aktivitäten etwas eingeschränkt. Aber wie man sich im Freien am besten ernährt, ich denke das weiß ich. Das schlechteste Outdoor Rezept °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Das schlechteste und teuerste Essen bieten sicher Mac D. und Burger K. Auf die Dauer ist das einfach zu ungesund, zu teuer und außerdem gibt es nicht überall Fastfoodketten. Auch aus der Imbissbude nebenan sollte man nicht sein Outdoor Essen besorgen. Süßigkeiten sollte man nur Ausnahmsweise mit sich führen. Kleine Tütchen mit ...  weiterlesen

Outdoor-Rezepte: Gutes für unterwegs (481 Wörter)
von - geschrieben am 24.06.12 (Sehr hilfreich, 60 Lesungen)
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//ALLGEMEIN// Draußen unterwegs zu sein ist oftmals nicht immer eine Sache von ein paar Stunden. Wir machen oft größere Wanderungen, bei denen man schonmal einen ganzen Tag unterwegs ist. Was die Getränke betrifft, so würde ich ganz klar Wasser empfehlen. Und dagegen, dass das eben einfach schwer ist, gibt es bisher noch immer keine Lösung. Das ist eben so. Da muss man durch. Kreativer werden kann man da schon bei der Nahrung. Am besten überlegt man bereits vor der Abreise was sinnvoll wäre mitzunehmen, um unterwegs nicht eine böse Überraschung zu erleben. Hier ein Rezept oder besser gesagt ein nahrungstechnischer Leitfaden von mir: - ...  weiterlesen

Leckere Blätterteig-Schinken-Käsestangen... (447 Wörter)
von - geschrieben am 31.05.10, geändert am  09.12.11 (Sehr hilfreich, 253 Lesungen)
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Hallo liebe Leserinnen und Leser !! Heute möchte ich Euch ein total schnelles und leckeres Rezept vorstellen. Blätterteig - Schinken - Käsestangen Super für " Zwischen durch " oder auch als Beilage toll, man kann es auch mit Kinder zubereiten und gerade jetzt zum Grillen reichen oder wenn man wandert einfach vorher machen und mitnehmen. Wie Ihr ja gleich lesen könnt, braucht man nur wenige Zutaten und auch die Zubereitung geht super schnell. Aber nun kommen wir erst mal zu den Zutaten und dann zu Zubereitung: ********** Zutaten *********** - 1 Becher Brunch classic - 1 Pckg. gek. ...  weiterlesen

Outdoor-Rezepte: Outdoor-Brot (190 Wörter)
von - geschrieben am 01.03.01, geändert am  14.08.01 (Sehr hilfreich, 1020 Lesungen)
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Es ist überhaupt nicht schwer, unterwegs frisches Brot zu Backen. Man braucht dazu (Volkorn-)Mehl, Salz und Backpulver (ca. 1/2 Teelöfel pro Tasse Mehl). Alles trocken vermischen und dann mit Wasser so gründlich verkneten, daß man einen weichen Teig erhält, der nicht mehr zu sehr an den Fingern klebt (ggf. noch etwas Mehl zusetzen). Fingerdicke Fladen formen und in der heißen, leicht gefetteten Pfanne (oder auch im Fett schwimmend) ausbacken. Der "Bannock" - wie das Brot heißt - kann man varieren durch verschiedene Mehlsorten, Haferflocken, Schrot, Kleie, Sonnenblumen- und sonstigen Kernen. Auch mit Beeren, Honig, Nüssen, Rosinen, ...  weiterlesen