Einleitung
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Man kann ja noch so clever sein, aber die Werbung schafft es dennoch immer wieder, den Kunden zu einer Geldausgabe zu verleiten, die so nicht geplant war. Das ist ja auch insofern ok, als nur so neue Produkte, Produktverbesserungen und ähnliches eine Chance beim Kunden haben. Ich jedenfalls benötigte Milch und wollte mir wie bisher die "Weidemilch" mit 0,5% Fettgehalt (ja - ich achte auf meine Figur) beim Famila-Markt um die Ecke besorgen. Da stutze ich über ein Werbeplakat, das Bio-Milch mit 0,05 (!!) Prozent Fettgehalt anpreist. "Vollmundig" soll sie sein, dann noch von irgendwelchem speziellen Rindvieh, außerdem Bio und nur 4 Cent pro Liter teurer, als das Produkt, nach dem ich suchte. So landeten probehalber zwei Liter in meinem Einkaufskorb.

Das Produkt:
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Jersey Frischmilch
1 Liter
0,05% Fettgehalt (Kein Druckfehler!)
Preis: 0,99 Euro
Bei Famila
Verpackung: gewöhnlicher 1-Liter-Karton


Eigenwerbung:
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"Milch ist nicht einfach Milch. Aus dieser Überzeugung haben wir Trinkmilch aus reiner Jersey-Milch mit einem Fettgehalt von 0,05% entwickelt. Jersey Milch ist die besonders geschmackvolle und nährstoffreiche Milch der Jersey-Kühe. Die Jerseys sind eine alte, unverzüchtete Kuhrasse, die ursprünglich von der kleinen Insel 'Jersey' im Ärmelkanal stammt 'Unverzüchtet' bedeutet in diesem Fall: Weniger Milch als bei Hochleistungstieren. Allerdings verwerten die Jerseys ihr Futter sehr effektiv, so dass die Milch wesentlich gehaltvoller ist als die 'normaler' Kühe. Trotzdem schmeckt sie bei reduziertem Fettgehalt sehr vollmundig."

Die REALITÄT
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Hat jemand von euch schon mal die "Optiwell Fitmilch" mit 0,1% Fettgehalt probiert? Dann ist euch diese grauweiße Flüssigkeit bekannt, die sich "Milch" nennt? An dieses Produkt jedenfalls erinnerte mich das Aussehen.
Also die erste Punktwertung für das Aussehen (maximal 2 Punkte möglich)
Milch ist weiß mit einem Stich ins gelbcremige, diese Milch ist grauweiß und wird auch in einem weißen Milchbecher nicht weißer. So richtig gesund sieht sie nicht aus, aber das tut Lapacho-Tee auch nicht. Ein halber Punkt bisher, mit Augenzudrücken.
Die zweite Punktwertung für den Geruch (maximal 2 Punkte)
Milch riecht normalerweise irgendwie wie, ja wie denn nun? Halt nach Milch. Diese Milch erinnert im Geruch von ferne an Milch oder an irgendetwas anderes, Undefinierbares. Dennoch, ein Hauch von Milch kitzelt die Nase, so gibt es hier einen Punkt.
Die dritte und entscheidende Punktwertung betrifft natürlich den Geschmack, hier gibt es bis zu 6 Punkten.
Nun ist ja Fett bekanntlich ein Geschmacksträger, damit ist ein extrem niedriger Fettgehalt mit Sicherheit nicht geschmacksfördernd (siehe Optiwell!). Doch was hier meiner Zunge geboten wird, ist schon erschreckend. "Vollmundig" ist einzig und allein die Werbung, die Milch fällt im Geschmackstest komplett durch. Milchgeschmack? Naja, mit viel Fantasie und so ein wenig ist schon vorhanden, die Eiweiße sind ja da. ABER tatsächlich schmeckt diese Frischmilch, als wäre sie schon kurz vor dem Umkippen, als würde sie morgen auf jeden Fall sauer sein. Ihr kennt diesen leisen geschmacklichen Vorboten des Sauerwerdens bei Milchgetränken? Genau der bleibt nach dem Runterschlucken im Mund übrig. Damit gibt es hier NULL Punkte.
Das sind dann 1,5 von 10 Punkten und eine klare Empfehlung, um diese Brühe einen großen Bogen zu machen.