Hallo Ihr Lieben,


Vor einem Jahr kauften wir uns ein Haus, in dem wohl schon eine Küche war, die aber schon 20 Jahre alt und nicht unser Geschmack war. Erst wollten wir sie trotzdem drin lassen und überstreichen...

Dies hatten wir uns aber schnell anders überlegt und entschlossen uns, eine neue Küche zu kaufen. Es folgten viele Beratungsgespräche der unterschiedlichen Anbieter und es wurde verwirrend, denn was der eine empfahl war für den anderen verpönt. Wir entschieden uns dann für eine Frau, die unabhängig von irgendwelchen Möbelhäusern war und sich selbständig in der Küchenplanung gemacht hatte. Es war eine gute Entscheidung!!! Wir nannten sie nur unsere "Küchenfee".

Heute stelle ich euch unser neues Kochfeld von Siemens vor:


Kaufgrund

Nach vielen Erkundungen durch die Möbelhäuser kam für uns nur ein Induktionskochfeld in Frage. Es ist wohl teurer als die normalen Ceran-Kochfelder, aber wenn schon eine neue Küche, dann auch eine vernünftige, mit der wir jahrelang zufrieden sind, haben wir uns gedacht.


Warum Induktion?

Weil Induktion beispielsweise energiesparender ist, denn es wird nicht erst das Kochfeld und dann der Topf erwärmt, sondern gleich der Topf. Dies geschieht durch eine magnetische Wirkung. Unter dem Kochfeld befindet sich eine Induktionsspule die, wenn sie Strom bekommt, sofort auf den magnetischen Topfboden reagiert, indem ein Magnetfeld entsteht, dass im Topf für Wirbel sorgt.
Das Kochen geht einfach schneller, da die Töpfe ja gleich erwärmt werden, entsteht eine Zeitersparnis.
Die Kochfelder werden nie heiß und somit kann Übergekochtes auch nicht einbrennen.
So ähnlich wie bei Gasherden reagiert die Induktion sofort, man kann die Hitze ganz einfach regulieren, weil das Kochfeld sofort auf starker oder geringer Hitze reagiert.


Unser Kochfeld

Wir haben uns für Siemens entschieden, weil das Preisleistungsverhältnis einfach stimmt.
Das Kochfeld ist 80cm breit und hat 4 Induktionskochzonen und 1 Warmhaltezone. Es hat damals um die 1100 Euro gekostet, heute variiert der Preis zwischen 789 und 1199 Euro.

Das Bedienfeld besitzt acht sensorgesteuerte Tasten:

1. Hauptschalter, mit dem man den Herd ein und aus stellt, aber auch die integrierte Kindersicherung einstellen kann.
2. Memory-Funktion, hier können Kochstufen und Kochzeiten abgespeichert werden, dies ist für häufig gekochte Gerichte sehr günstig
3. Warmhaltefunktion, hier kommen die schon fertigen Gerichte drauf
4. Timer-Funktion, diese Taste dient als Küchenwecker, oder wenn die Kochstelle sich alleine ausstellen soll
5. Dann wären da noch die Bedienfelder für die einzelne Kochfelder, die Stufen gehen von 1 - 9, die man einfach mit einer Plus- oder Minustaste bedient. Zu jeder Stufe gibt es noch eine Zwischenstufe, die mit einen Punkt angezeigt wird. Außerdem gibt es hier noch die Powerboots-Funktion die, die Speisen noch schneller erhitzt, als die herkömmliche Induktion.


Meine Erfahrungen

Aller Anfang ist schwer!!! Am Anfang brach bei uns das Chaos aus, weil wir uns sicher waren, dass der größte Teil unserer Töpfe funktioniert. Aber - weit gefehlt!!! Es waren nur ein Topf und eine klitzekleine Pfanne. Also bin ich bestückt mit einem Magnet in das nächste Kaufhaus gegangen und habe einen Topf gekauft. Eine Serie wurde im Internet bestellt, da es ja nicht irgendwelche sein sollten, sondern nur welche die nicht allzu laute Summgeräusche machten.

Jetzt kochen wir schon seit einem Jahr darauf und sind absolut zufrieden. Es geht wirklich alles viel schneller, das Nudelwasser braucht nur noch 6 Minuten. Wenn ich mal Fleisch anbraten will, brauche ich keine Angst haben, dass es mir anbrennt, da die Sensoren ja sofort reagieren und das Kochfeld nach dem starken Anbraten, sofort Kühler wird.

Auch kommt es nicht mehr so häufig vor das etwas überkocht, da die Kochfelder ja wirklich sofort auf die geringere Wärmezufuhr reagieren. Es brennt nichts mehr ein und es gibt keine unansehnlichen Flecken auf dem Kochfeld.

Das Pflegen ist auch ziemlich einfach, da man nur Spülwasser benutzen muss und ab und an Mal eine Spezialpflege für Glaskeramik.

Ich muss gestehen, dass wir die Memory-Funktion nicht so häufig benutzen, vielleicht ein- zweimal am Anfang, aber danach nicht mehr. Ist mir wohl zu kompliziert und ich koche einfach immer drauf los.
Was ich auch ganz praktisch finde ist, dass sich die Kochfelder von allein ausstellen, wenn kein Topf mehr drauf ist, da ich in der Beziehung wirklich ein Schussel bin und ich bei meinen früheren Herd wirklich paar Mal kontrollieren musste, ob er wirklich aus ist.


Also, alles in allem bin ich sehr zufrieden und vergebe fünf Sterne.