Im Zusammenhang mit dem Kauf von neuen Küchenmöbeln habe ich auch fast alle Elektrogeräte neu gekauft. Lediglich meine Spülmaschine habe ich in die neue Küche mitgenommen. So konnte ich mir auch mein Wunschkochfeld zulegen und zwar ein Induktionsfeld mit einer Breite von 90 cm und fünf Kochzonen. Nach dem Studium diverser Herstellerseiten und von Prospekten sowie einer Besichtigung der verschiedenen Möglichkeiten im Küchenstudio habe ich mich für das Siemens Kochfeld entschieden.Zu einem Preis von 1.140 Euro wurde ich Eigentümerin dieses Kochfeldes. Ich habe es im örtlichen Fachhandel erstanden, im Internet variieren die Preise erheblich, ich wollte aber vor Ort kaufen und in einem Geschäft meine sämtlichen Geräte erwerben und habe die Geräte praktisch im Block erworben.

~~technische Daten und Praxistest~~

Hier führe ich nur die Schlaglichter auf und nicht jedes kleinste Detail, das kann man auf der Homepage von Siemens nachlesen.

Wie schon erwähnt verfügt das Kochfeld über fünf Induktionskochzonen welche mit einem touchSlider bedient werden. Dabei gibt es zwei varioInduktions-Kochzonen.

Die Bedienung per touchSlider erforderte Umgewöhnung, so drehe ich keine Schalter mehr, sondern tippe nur noch auf das Bedienfeld und stelle dann per Fingertipp die gewünschte Funktion ein. Die Gewöhnung ging aber sehr schnell und nun habe ich den Dreh raus, wie ich die besten Tippergebnisse bekomme. Meine Kochzonen teilen sich auf in vier eckige Zonen und eine runde Zone. Wobei ich die eckigen Zonen immer zu zweit zusammenschalten kann. Das hat den Vorteil, dass ich auch einen ovalen Bräter auf die Kochzone stellen kann oder auch drei kleinere Töpfe hintereinander. Da müssen aber die Temperaturen fürs Kochen zusammenpassen. Die runde Kochzone hat drei ringförmige Zonen, wobei die innerste Kochzone nur angeht, wenn der Topf-oder Pfannenboden den Kreis komplett abdeckt. Man kann hier also keinen kleineren Topf drauf stellen, das geht aber problemlos bei den eckigen Kochzonen.

Insgesamt haben die Kochzonen 17 Leistungsstufen welche von 1-9 gehen und wobei es noch Zwischenstufen gibt, die mit einem Punkt hinter der Stufe gekennzeichnet sind.

Die Bedienungsanleitung ist gut geschrieben und ich hatte sie in den ersten Tagen der Inbetriebnahme immer auf der Fensterbank liegen. Mittlerweile brauche ich die Anleitung nur noch für Sonderfunktionen, welche ich selten nutze. Insgesamt habe ich vier dicke Hefte beim Kochfeld dabei gehabt, alles Bedienungsanleitungen in diversen Sprachen. Da könnte man sicher einiges an Druckkosten sprane, wenn man beim kauf angeben könnte welche Sprache man benötigt.

In der Anleitung bekommt man als erstes die Sicherheitshinweise zum Bedienung des Kochfeldes, das sind für mich als langjährige Hausfrau eher Dinge die ich eh weiß. Das ich mich an einem heißen Kochfeld verbrennen kann ist nichts Neues ebenso, dass man Essen nicht unbeaufsichtigt lassen soll. Hilfreich sind
dagegen Hinweise wie man Schäden am Kochfeld vermeiden kann.

Man sollte auch die Hinweise zum Kochen mit Induktion beachten, da es sich schon etwas zum Kochen mit Strom unterscheidet. Das Kochgeschirr wird schnell heiß und die Speisen werden so schneller gegart. Man sollte auch beim anbraten das Kochgut nicht aus den Augen lassen, da sich beim Kochen mit Induktion schnell eine starke Hitze entwickelt. Schaltet man das Kochfeld runter ist es ähnlich wie beim Kochen mit Gas, dass die Speisen schnell nicht mehr auf höchster Stufe gegart werden. Wichtig ist auch das richtige Kochgeschirr, es sollte natürlich Induktionsgeeigent sein und plan aufliegen. Daher sollte man bei einer anstehenden Neuanschaffung auf hochwertige Töpfe und Pfannen achten. Gerade billiges No-Name Kochgeschirr hat oft einen welligen Boden und dann spricht das Kochfeld nicht richtig an. Es kann einem also passieren, das ein teil der Pfanne nicht richtig heiß wird, da der Boden nicht gut aufliegt. Das schmälert auch die Qualität des Kochergebnisses. Es müssen nicht unbedingt die ganz hochpreisigen Marken sein, ich habe mit Töpfen und Pfannen eines bekannt Kaffeerösters bzw. eines bekannten Discounters mit dem Anfangsbuchstaben "A" im Namen gute Erfahrungen gemacht. Ist das Kochgeschirr aus ungeeignetem Material wird es erst gar nicht vom meinem Kochfeld erkannt. Man kann seine Töpfe und Pfannen die man im Bestand hat selber testen ob sie geeignet sind oder nicht. Einfach einen Magneten an den Boden halten, haftet er, so ist Topf oder Pfanne geeignet.

Mein Kochfeld ist so schlau, dass es die Größe des Boden erkennt und nur in diesem Bereich anfängt zu arbeiten. Der Rest der Kochzonen bleibt kalt, auch nach dem Kochen ist die Zone normalerweise nicht so heiß, dass man Brandblasen bekommt. Ein großes "H" zeigt an, dass es noch recht warm ist und wenn die Anzeige auf ein kleines "h" wechselt ist die Kochzone nur noch lauwarm.

Was kann mein Kochfeld noch:

Ich kann verschiedene Funktionen einstellen, so habe ich z. Bsp. Die Möglichkeit Zeiten zu programmieren und mein Kochfeld stellt sich zum vorgewählten Zeitpunkt selber aus. Das benötige ich in der Regel aber gar nicht, da ich meist während des Kochens in der Küche bin. Man spart sich allerdings das Einstellen eines Kurzeitweckers, wenn man diese Funktion nutzt. Da man alle Funktionen mittels berührens der Fläche bedient ist die Reinigungsschutzfunktion schon sinnvoll. Drücke ich diese, kann ich eine kurze Zeit lang über mein Kochfeld wischen ohne das sich was verstellt. Sinnvoll wenn man mal übergekochtes wegwischen will.

Wie bereits erwähnt wird das Kochfeld durch Berührung eingeschaltet, kommt kein Topf nach dem Einschalten auf das Kochfeld, so stellt sich diese nach 20 Sekunden von alleine aus, das erfolgt auch wenn man den Topf von der Kochstelle nimmt und nicht wieder drauf stellt. So kann man nie vergessen seinen Herd abzustellen.

Meine varioKochzonen kann ich einzeln oder zusammen verwenden. Im Einzelbetrieb kann ich jeweils eine der eckigen Zonen mittels Powerboost Funktion animieren mein Kochgut mit höchster Power zu erhitzen. Sinnvoll nur wenn man z. Bsp. Schnell Nudelwasser heiß machen möchte weil man unter Zeitdruck ist. Den die Power Funktion verbraucht mehr Strom als die normale Aufheizung.

Den Timer für die einzelnen Kochzonen kann ich von 1 bis 99 Minuten programmieren, bei Ablauf ertönt ein akustisches Signal und die Kochzone schaltet ab. Man kann auch für alle Kochzonen einen automatischen Timer eingeben, dann schalten sich alle Kochzonen nach einer bestimmten Zeit ab. Ich wüsste nicht für was ich diese Funktion benötigen würde. Außerdem kann ich noch einen unabhängigen Küchenwecker einstellen.
Eine Kindersicherung ist auch vorhanden, man muss nur ein bestimmtes Symbol 4 Sekunden lang drücken, entsperren kann man es wieder indem man das gleiche Symbol noch mal 4 Sekunden drückt. Ein einigermaßen cleveres Kind wird die Kindersicherung schnell überwinden können, aber ganz kleine Kinder werden so doch etwas geschützt.

Was ich auch gut finde, ist die automatische Zeitbeschränkung. Verändert man eine gewisse Zeit lang nichts an den Einstellungen, schaltet sich die Kochzone ab. Diese Zeitbeschränkung richtet sich nach der eingestellten Kochstufe und beträgt 1 bis 10 Stunden. Wobei in dieser Zeit schon einiges passieren kann.


Insgesamt finde ich die Bedienung des Kochfeldes recht einfach und intuitiv. Sonderfunktionen musste ich anfangs immer noch mal nachschauen, aber dank der guten und übersichtlichen Bedienungsanleitung fand ich immer schnell die richtige Stelle in der Anleitung.

Die Reinigung bzw. Pflege des Kochfeldes ist sehr einfach, ich wische nur mit einem feuchten weichen Tuch über die Glaskeramikfläche und wenn es mal ein wenig fettig ist mit ein wenig Spülmittellauge. Nach dem trocken wischen glänzt mein Kochfeld wie neu. Ich habe allerdings den Eindruck, dass mein Kochfeld Staub magnetisch ansaugt oder es liegt daran, dass außen noch am Haus gearbeitet wird und Staub durch Fenster eindringt.

Mein Kochfeld kann mir auch mitteilen was nicht richtig ist, so blinkt es wenn es zu feucht wird oder wenn etwas darauf abgestellt wird, was nicht dahin gehört. Eine Übersicht der Fehlermeldungen gibt es auch in der Bedienungsanleitung. Was kein Fehler ist, ist ein leichtes brummen oder fiepsen wenn das Kochgeschirr erhitzt wird.

~~Mein Fazit~~

Ich bin regelrecht begeistert von meinem Kochfeld. Durch die Breite von 90 cm passt alles an Töpfen oder Pfannen drauf welche ich im normalen Kochbetrieb für vier Personen brauche. Ich muss auch nicht unbedingt auf die Größe des Topfbodens achten, mein Kochfeld erkennt die Größe selber. Anbraten, erhitzen und garen gehen viel schneller und das Kochfeld reagiert sehr schnell auf Einstellungsänderungen. Man muss nur Anfangs ein Gefühl dafür bekommen wann man die Temperatur herunter stellen muss. Auch sollte man das Gargut vorbereitet haben, weil alles sehr schnell erhitzt wird und man sonst mit dem schnibbeln nicht nachkommt. Hergeben würde ich mein Kochfeld nicht mehr, die Investition hat sich gelohnt und ich kann dieses Kochfeld vorbehaltlos empfehlen. Ein Preisvergleich lohnt sich sicherlich, da es gerade im www. stark unterschiedliche Preise gibt.


Weitere technische Daten:

Einbaumaß: 51x880x490/500 mm
Bevorzugtes Ausschnittmaß: 51x880x490 mm
Gerätemaß: 57x912x520 mm
Anschlusswert: 10,8 kW

Es sollte ein entsprechender Herdanschluß vorhanden sein.


manu63 für dooyoo und unter gleichem Namen auch für andere Meinungportale