Eine neue Kaffeemaschine musste her, denn ohne Kaffee geht es nicht. Unsere alte verweigerte nach einigen Jahren kategorisch den Dienst. Eine Kaffeemaschine gehört vermutlich zur Grundausstattung eines jeden Haushaltes, wird täglich benutzt und sollte einen wohlschmeckenden Türkentrunk produzieren.
Wir trinken wirklich sehr viel Kaffee, vor allem am Wochenende. Caffissimo, Tassimo, Senseo und Co konnten uns bisher nicht wirklich überzeugen. Trotzdem war ich auch bei unserem hohen Konsum der Meinung, dass sich die Anschaffung eines Vollautomaten nicht rechnet. Ein wirklich gutes ist uns einfach zu teuer. Nichtsdestotrotz wollte ich die Möglichkeit haben, frisch gemahlenen Kaffee irgendwie automatisch oder halbautomatisch zu verarbeiten und zu genießen und sah mich nach bezahlbaren Alternativen um!
Die Firma BEEM wurde mir als wahrer Experte für Kaffeemaschinen empfohlen, so war es nicht verwunderlich, dass ich auf ein Gerät aus dem Hause BEEM verfiel.


1. Anschaffung und Preis

Ich stolperte bei Amazon über dieses Modell, auf der Suche nach Produkten der Firma BEEM. Unter den genannten Umständen bot sich diese außergewöhnliche Maschine an. Sie ist nicht so teuer wie ein Vollautomat, mahlt und dosiert frisch selbst und lässt mir trotzdem alle Freiheiten, meinen gewohnten, vorgemahlenen Filterkaffee zu kochen. Bedingung war natürlich eine Thermoskanne und eine Programmierfunktion - ich mag es, wenn der Kaffee morgens bereits fertig ist, wenn ich schlaftrunken die Küche betrete.
Natürlich habe ich mir vorher Testberichte und Kundenmeinungen angesehen, die dann allerdings mehr Verwirrung als Aufklärung stifteten: von einfach genial bis absoluter Schrott. Auf jeden Fall wusste ich hier schon von der Lautstärke beim Mahlen und von lösbaren Problemen mit dem Mahlwerk. Ich war risikofreudig und wollte unbedingt meine eigenen Erfahrungen machen.
Erworben habe ich sie bei Amazon zu einem reduzierten Preis von 110,52 Euro. Den Herstellerpreis von 229,00 Euro finde ich völlig überzogen und zu diesem Preis hätte ich sie nicht gekauft.
Den Amazon-Preis fand ich dagegen angemessen und sehr akzeptabel. Nur wenige Tage später kam sie gut verpackt bei mir zu Hause an.


2. Hersteller

BEEM Blitz-Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-GmbH
Dieselstraße 19-21
61191 Rosbach v.d.H.
Germany
Internet: www.beem.de
Die Gründung des Unternehmens unter dem Namen Eurex GmbH erfolgte 1974. Bereits 1976 firmierte man sich zu BEEM GmbH um und verlagerte den Firmensitz nach Niederdorfelden bei Frankfurt, mit eigener Produktionsstätte!
Man versteht sich als kompetenter Hersteller und Anbieter von innovativen Produkten im Bereich Haushalt, Küche und Gastronomie und möchte den Kunden mehr Lebensqualität bieten. Im Fokus der Produktentwicklung stehen Funktionalität, Ergonomie, hohe Qualität und Design. Man entwickelt und produziert die Kernprodukte in Eigenfertigung in Deutschland. Exklusive Produkte für weltbekannte Marken mit höchsten Ansprüchen!


3. Die technischen Daten

Farbe: Edelstahl / schwarz -Kombination
Modell - Fresh-Aroma-Perfect Deluxe W5.001
Artikelnummer - D2000.645
Nettogewicht - 4.65 kg
Produktmaße (L x B x H) - 245 x 315 x 394 mm
Betriebsspannung 230 VAC
Netzfrequenz 50 Hz
Leistungsaufnahme 1.000 W
Schutzklasse I
Schutzart IP X0
Füllmenge Mahlwerk 100 - 120 g Kaffeebohnen, je nach Bohnengröße
Füllmenge Isolierkanne 1,5 Liter


4. Ersatzteile

Folgende Ersatzteile sind bei Bedarf über den Hersteller zu beziehen:
* Permanent Filter, Gold 10,50 Euro
* Edelstahl Isolierkanne 44,00 Euro
* Filtereinsatz mit Tropfstop 8,50 Euro
* Deckel für Isolierkanne 6,61 Euro


5. Produktbeschreibung

Elektronisch gesteuerte Kaffeemaschine mit integriertem Mahlwerk für den besten Kaffeegenuss. Aus der Eckart Witzigmann Edition, d.h. mit Isolierkanne und Permanent-Goldfilter. Wahlweise mit Mahl & Brüh- oder nur Brühfunktion. Das Gerät mahlt, je nach Einstellung auch per Zeitschaltuhr, die gewünschte Menge Kaffee und transportiert ihn zum frischen Brühen in den Filter. Kaffeegenuss pur! Dazu eine hochwertige, doppelwandige Isolierkanne aus Edelstahl 18/10 für bis zu 10 Tassen heißen Kaffee über viele Stunden.
* Formschöne, elektronisch gesteuerte Kaffeemaschine mit integriertem Kegelmahlwerk
* Mahlgrad in 5 Stufen einstellbar
* Mit Aktiv-Kohlefilter im Wassertank, für noch aromatischeren Kaffeegenuss
* Wahlweise mit Mahl- & Brüh- oder nur mit Brühfunktion
* Mahlt die gewünschte Menge Kaffeebohnen und transportiert das Kaffeepulver in den Kaffeefilter
* Mit 24 Stunden Zeitschaltuhr für zeitversetztes Mahlen und Brühen oder nur Brühen
* Blau hinterleuchtetes digitales LCD-Display mit Digitalanzeige für Kaffeemenge, Stärke, Uhrzeit und Filterwechsel
* Ca. 1.5 Liter Wassertank mit Füllstandsanzeige
* Mahlmenge von 2 - 10 Tassen per Knopfdruck einstellbar
* Kaffeestärke in 3 Stufen per Knopfdruck einstellbar
* Mit automatischer Filterwechselanzeige
* Aktiv-Kohlefilter auch separat erhältlich
* Ca. 125g Vorratsbehälter für Kaffeebohnen
* Mit Schwenkfilter Funktion; Filtervorrichtung im Gehäuse und auf Knopfdruck ausschwenkbar
* Langes, im Gehäuse verstaubares Stromkabel
* Hochwertige, doppelwandige Isolierkanne innen und außen aus Edelstahl
* 18/10 für bis zu 10 Tassen heißen Kaffee über viele Stunden
* Mit Permanent-Goldfilter für optimales Kaffeearoma (Nachkaufen von Papierfiltern entfällt)
* Tropfstopp-Funktion für vorzeitiges Entnehmen der Isolierkanne während des Brühens
* Gerätefront in Edelstahloptik
* Die Hintergrundbeleuchtung schaltet sich ca. 60 Sekunden nach der letzten Tastenbetätigung automatisch aus
* Optimiertes Mahlwerk; mahlt feineren Kaffee
* Optimierter Tropfstopp
* Jetzt mit extra Portionierlöffel zum Portionieren von gemahlenem Kaffee
* Jetzt mit Reinigungsbürste zum Reinigen des Durchlaufkanals des gemahlenen Kaffees
* 1000 Watt
* 2 Jahre Garantie


6. Lieferumfang und Geräteansicht

Bei einer Bestellung über Amazon bekommt man den gewählten Artikel sicher und ordentlich verpackt nach Hause geliefert. Diese Maschine ist auch vom Hersteller in ihrer Originalverpackung vorbildlich, sicher und geschützt in Styropor, Folie und Karton verpackt.
Zum Lieferumfang gehören:
Gerät mit Gold-Permanentfilter und Aktivkohlefilter
Reinigungsbürste
Portionierlöffel
Kurzanleitung
Bedienungsanleitung

Diese Kaffeemaschine gefällt durch eine sehr edle Optik. Schwarz und Silber - das wirkt hochwertig, deutlich aber zurückhaltend beschriftet und mit auffällig blauer Displaybeleuchtung. Sie ist nicht übermäßig groß und ziemlich kompakt, überwiegend eckig. Aus dem Rahmen fällt das durchsichtige Mahlwerk oben auf, wirkt wie aufgesetzt und gibt der Kaffeemaschine ein leicht futuristisches Aussehen. Die Isolierkanne wirkt sehr dominant, fast schon klobig durch einen großen Durchmesser. Absolutes Highlight ist das große Display mit einer wirklich netten Grafik - funktionell und intuitiv durch Symbole und Zeichen! Die Beschriftung erfolgte in Englisch, das fällt hier aber kaum negativ auf, weil man überwiegend Symbole verwendet.
Alles in allem ein sehr gelungenes Design und ansprechendes Äußeres! Die macht sich gut in meiner Küche! Die dazugehörige Kaffeekanne wirkt recht klobig und will nicht so recht zu dem Design passen, auch wenn ihr großer Griff und die große Öffnung durchaus Vorteile haben.


7. Die Sicherheit

Das Gerät ist geprüft und zertifiziert, entspricht den einschlägigen EU-Richtlinien, den Richtlinien zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Substanzen in Elektro- und Elektronikgeräten und den Bestimmungen der Richtlinie über Elektro- und Elektronikaltgeräte.
Dieses Gerät ist vorwiegend für den nicht gewerblichen Gebrauch in geschlossenen Räumen zur Zubereitung von Kaffee unter Verwendung von Kaffeepulver oder Kaffeebohnen bestimmt. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht
bestimmungsgemäß. Außerdem gelten hier die gleichen Sicherheitsvorkehrungen wie bei anderen elektrischen Geräten, unter Anwendung des gesunden Menschenverstandes.


8. Die Inbetriebnahme

Man entnimmt das Gerät, alle Zubehörteile und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.
Dazu gehören auch diverse Schutzfolien am Gerät und den Zubehörteilen sowie der Info-Zettel im Mahlwerk.
Die Kaffeemaschine soll auf eine trockene, ebene, wasserfeste und hitzebeständige Unterlage gestellt werden. Die verwendete Steckdose sollte leicht zugänglich sein, auch um im
Notfall das Gerät schnell vom Stromkreis trennen zu können.
Dann sollte man Gerät und Zubehör mit einem leicht angefeuchteten Tuch abwischen sowie die Isolierkanne mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.
Die Filterwechsel-Erinnerung ist wie in der Bedienungsanleitung angeben zu aktivieren. Laut Hersteller kocht man nun mit einem vollen Wassertank und Kaffeebohnen im Mahlbehälter eine volle Kanne Kaffee und ... gibt sie danach weg! Ginge es nicht auch nur mit Wasser?
Danach ist das Gerät komplett einsatzbereit!
Jetzt sollte man die Uhrzeit einstellen. Befindet sich der Netzstecker in der Steckdose blinkt auf dem Display die Zeitanzeige 12:00. Durch Drücken der mit H beschrifteten Taste stelle ich die Stunden und durch Drücken der mit M beschrifteten Taste die Minuten ein.


9. Die Handhabung

Für jede Bedienung sollte man als erstes die blaue Displaybeleuchtung einschalten, dazu einfach eine beliebige Taste drücken. Diese erlischt 60 Sekunden nach der letzten Tastenbetätigung, außer das Gerät ist in Betrieb. Nun sollte man das Wasser einfüllen, dazu einfach den Deckel nach oben klappen und das Wasser einfüllen. Auf der von oben gut einsehbaren Skala sehe ich die Wasserstandanzeige in Verbindung mit der Tassenanzahl. Es wird immer das gesamte im Tank befindliche Wasser verwendet, unabhängig von der eingestellten Tassenanzahl oder Kaffeestärke. Für das Einfüllen der Kaffeebohnen öffne ich den Deckel des Mahlwerkes durch eine leichte Drehbewegung und fülle dort direkt aus der Tüte die Kaffeebohnen bis zur Markierung in den Behälter. Günstig ist es, wenn der Deckel des Wassertanks geschlossen ist, damit sich keine Bohnen da hinein verirren können. Beide Behälter dürfen natürlich nicht überfüllt werden.
Um den Filter einzusetzen öffne ich über die seitliche Entriegelungstaste das Filterfach und setze den Permanentfilter in die vorgesehene Position und schließe alles wieder. Jetzt sollte ich die Tassenanzahl eingeben. Dazu drücke ich die Taste "2-10" so oft, bis auf dem Display
die gewünschte Tassenanzahl angezeigt wird. Folgende Einstellungen sind möglich:
2, 4, 6, 8, oder 10 Tassen. Die gewählte Tassenanzahl bleibt so lange gespeichert,
bis entweder eine neue Tassenanzahl eingegeben oder der Netzstecker länger als eine Minute gezogen wird.
Auch für das Einstellen der Kaffeestärke gibt es eine gut erkennbare Taste. Folgende Einstellungen sind möglich: leicht, mittel und stark und auch diese Wahl wird dauerhaft gespeichert. Um einen besonders starken Kaffee ähnlich einem Espresso zuzubereiten, sollte man die Taste "2-4" drücken, bestätigt durch die entsprechende Anzeige im Display. Durch Drücken der Taste "2-4" wird die Tassenanzahl zwischen 2 und 4 umgeschaltet.
Auch den Mahlgrad kann ich ganz nach eigenen Vorlieben wählen. Dazu wird das Mahlwerk durch Rechts- oder Linksdrehen eingestellt, so dass der Skalenpfeil des Mahlwerks auf die Position mit dem gewünschten Mahlgrad zeigt. Man kann 5 verschiedene Stufen einstellen:
ganz links: Feinstes Kaffeepulver; ganz rechts: Gröbstes Kaffeepulver.
Ist die Filterwechsel-Erinnerung aktiviert, wird im Display ein Symbol wie ein Smiley angezeigt. Nach 70 Brühvorgängen beginnt dieses zu blinken, das Zeichen, dass man den Aktivkohlefilter wechseln sollte.
Bevor es nun losgehen kann, muss natürlich auch die doppelwandige Edelstahl-Isolierkanne an ihrem vorgesehenen Platz stehen und durch einfaches Drehen bis zum Anschlag nach links verschlossen sein. Der Boden der Isolierkanne wird während der Kaffeezubereitung heiß, das sollte man beim Abstellen außerhalb des Gerätes berücksichtigen.
Zum Abnehmen des Deckels dreht man diesen nach rechts. Um den Inhalt der
Isolierkanne ausgießen zu können, drückt man den Entriegelungshebel nach unten und hält ihn gedrückt.
Habe ich alle Vorbereitungen abgeschlossen, starte ich den Vorgang über die Taste on/off ... und los geht es. Die Betriebsanzeige leuchtet, das frisch gemahlene Kaffeepulver wird durch den Schacht des Mahlwerks in das Filterfach transportiert und der Kaffee gebrüht.
Wahlweise kann ich auch gemahlenes Kaffeepulver direkt in den Permanentfilter geben, alle Einstellungen wie beschrieben vornehmen und diesen Vorgang ohne Mahlen mit der Taste "brew" starten.
Wenn der Brühvorgang abgeschlossen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.
Um den Brühvorgang abzubrechen und das Gerät auszuschalten, nutze ich die Taste on/off.
Für Kaffeezubereitung mit Zeitvorwahl betätigt man die Taste "Auto/Prog" und hält sie für ca. 3 Sekunden gedrückt. Die Betriebsanzeige "Auto/Prog" beginnt zu blinken. Nun kann ich wie beim Einstellen der Uhrzeit über die Taste H die Stunden und die Taste M die Minuten eingeben. Es ergibt sich die gewünschte Startzeit. Für die Kaffeezubereitung mit Kaffeepulver muss ich nun noch die Taste "brew" betätigen, für die Kaffeezubereitung mit Kaffeebohnen darf diese nicht leuchten. Jetzt gilt auch bei dieser Vorprogrammierung: Tassenanzahl, Kaffeestärke und Mahlgrad einstellen und schließlich das benötigte Wasser in den Wassertank und die Kaffeebohnen in den Mahlbehälter füllen.
Durch erneutes drücken der Taste "Auto/Prog" aktiviere ich die Zeitvorwahlfunktion.
Die Betriebsanzeige "Auto/Prog" leuchtet jetzt kontinuierlich und wenn die vorgewählte Zeit erreicht ist, schaltet sich das Gerät selbsttätig ein.
Nach jeder Zubereitung ist Filter zu entleeren und zu reinigen.


10. Im täglichen Gebrauch

Wir haben uns sehr auf diese Kaffeemaschine aus dem Hause BEEM gefreut und waren ganz aufgeregt, als diese im Oktober 2011 hier eintraf. Fix ausgepackt und nach einem kurzen Blick in die Bedienungsanleitung haben wir die nötigen Reinigungsmaßnahmen durchgeführt. Optisch gefiel sie uns sehr sehr gut: edel, hochwertig, modern und das blaue Display entlockte uns ein lautes Ahhhh.
Sie passt perfekt zu unseren anderen Küchengeräten im dekorativen schwarz, silbernen Design. Die Bedienung funktioniert gut, man braucht die Bedienungsanleitung eigentlich nicht wirklich. Die Anzahl der Knöpfe ist überschaubar und die Beschriftung bzw. die Symbole eindeutig.
Etwas skeptisch war ich von Anfang an gegenüber dem Permanentfilter, der ja vom Hersteller als Vorteil genannt wird. Naja, ich habe früher schon mal mit so einem Teil gearbeitet und meine Vorurteile haben sich hier wieder bestätigt. Die Reinigung ist einfach ein Desaster. Nach jedem Kaffeekochen muss dieser am besten unter fließend Wasser - sehr viel fließend Wasser - ausgespült werden. Meist wird er trotzdem nicht sauber, er ist sehr sehr engmaschig und ich benötige zusätzlich die Bürste. Schon wenn ich den Griff des Filters berühre, habe ich auch Kaffeepulver an den Händen und an allem, was ich danach anfasse. Die Sauerei im Waschbecken sieht entsprechend aus, so feines Kaffeepulver entsorge ich lieber im Mülleimer statt ihn in der Spüle wieder und wieder kleben zu haben. Da tröstet mich der nun entfallene Kauf von Filtertüten nicht, denn ich zahle stattdessen ein Vielfaches an Wassergeld und opfere Arbeitszeit. Außerdem muss ich den Filter nun trocken lassen und kann eine zeitlang keinen Nachschub produzieren. Den Einsatz meiner Geschirrhandtücher habe ich hier strikt verboten, maximal darf Küchenpapier als Beschleunigungshilfe eingesetzt werden. Soviel zum Thema besonders umweltfreundlich!
Inzwischen nutze ich viel lieber wieder Filtertüten, nur leider passt keine handelsübliche Größe in den Einsatz. Sie muss also geknickt und gefaltet werden und kippt trotzdem regelmäßig um und verteilt den Kaffeesatz in Richtung Kaffeekanne. Schon bei einer der ersten Benutzungen fiel auf, der Filtereinsatz lässt sich nur wieder in die richtige Stellung schwenken, wenn die Kanne eine ganz bestimmte Position hat, mit den Griff ganz nach rechts. Das ist nervig, immer erst die Kanne justieren. Stichwort Kanne: die tropft und ist sehr unhandlich, sie lässt sich nicht komplett entleeren.
Da ich keine Kaffeebohnen im Haus hatte, nutzte ich die ersten Tage ausschließlich nur die Brühfunktion mit handelsüblichem Kaffeepulver - natürlich die Sorte, die wir seit Jahren mögen und bevorzugen. Ich habe experimentiert und variiert: Tassenanzahl, Kaffeemenge, Wassermenge - der Kaffee schmeckte nicht. Entweder ähnelte er eine schlecht gebrühten Tee oder aber, er war so bitter, dass er nur mit 4 Stück Zucker und reichlich Milch genießbar wurde. Die Temperatur schwankte zwischen lau, lauwarm und leicht heiß. Richtig heiß, so dass man sich den Mund verbrühen würde, war er tatsächlich in den vergangenen 7 Monaten nie. War ich dann der Meinung, jetzt habe ich die richtige Einstellung gefunden, das Ergebnis entspricht wenigstens ansatzweise meinen Vorstellungen, so war der folgende Kaffee mit den gleichen Einstellungen und Mengen wieder ungenießbar! Zum Verzweifeln!
Gut, jetzt hieß die Rettung: wir nutzen das Mahlwerk und kaufen Kaffeebohnen. Schließlich sieht das Konzept Selbiges ausdrücklich vor.
Hätte gar nicht gedacht, dass das gar nicht mehr so einfach ist. Meist bekommt man nur riesige Abpackungen mit dementsprechenden Preisen, Pads, Kapseln oder eben Pulver. Irgendwann erwischte ich dann mal ein normales Päckchen Kaffeebohnen und hoffte immer noch auf leckeren Kaffee. Schließlich ist das doch eine innovative Kaffeemaschine und schuld kann eigentlich nur meine Unfähigkeit sein, oder?
Um es abzukürzen, die Nutzung des Mahlwerkes ist simpel, einfach Bohnen in den Behälter, Mahlstärke einstellen und entsprechende Einstellungen vornehmen ... das kann auch eine 6jährige. Nur der Kaffee blieb ungenießbar! Das Mahlwerk ist zwar laut, aber es handelt sich schließlich nicht um eine Küchenwaage und wir finden die Lautstärke immer noch akzeptabel (wird in Kundenrezensionen immer wieder kritisiert). Ich finde es faszinierend, wie der Kaffee aus dem Behälter nachrutscht, gemahlen wird und schließlich im Filter landet. Es verbreitet sich ein leckerer Kaffeeduft im ganzen Haus. Nur was nützt das, wenn das Endergebnis nicht schmeckt. Es blieb eine Lotterie.
Anfangs war unser größtes Problem die Mahlstärke. Der Kaffee gelangte viel zu grob in den Filter, sah aus wie aus der Schrotmühle, und wurde dort nicht komplett gebrüht. Es verblieb immer ein Rest, der nie mit Wasser in Kontakt gekommen war. Hier setzte dann doch irgendwann der gesunde Menschenverstand ein und ich wandte mich hilfesuchend an den Hersteller. Schließlich hatte ich in Kundenmeinungen gelesen, die Mahlstärke kann man beim Hersteller nachjustieren lassen. BEEM ignorierte meine Anfragen diesbezüglich allerdings konsequent! Dank der zeitraubenden Experimente war natürlich auch die Frist für das Zurücksenden des Gerätes abgelaufen. Aber Amazon ist kundenfreundlich und unterstützt die Kontaktaufnahme mit dem Verkäufer! Dieser reagierte sofort und veranlasste einen kostenfreien Rücktransport zum Hersteller. Vielen Dank!
Bei der Fehlerbeschreibung gab ich nicht nur die Probleme mit dem Mahlwerk an, sondern auch, dass der Filter tropft, die Kanne tropft, der Kaffee nicht wirklich heiß ist und meistens ungenießbar bleibt. Innerhalb weniger Tage erhielt ich mein Gerät zurück. Laut beiliegender Bestätigung hatte man das Mahlwerk feiner mahlend justiert, das Gerät überprüft und die Kanne ausgetauscht. Die neue Kanne sah allerdings nicht wirklich neu aus, wies deutliche Gebrauchsspuren auf, aber sie tropft deutlich weniger als ihr Vorgänger. Natürlich bleibt sie klobig und schwer, schwierig auszugießen und ein Rest verbleibt immer in ihrem Bauch. Tatsächlich tropft auch der Filter weniger, allerdings gelegentlich immer noch. Die Nachjustierung der Mahlstärke verlief erfolgreich. Jetzt war das Kaffeepulver so fein, dass es bis in die Tasse gelangte. Das lässt sich aber über die Einstellung des Mahlwerkes wieder regulieren, jetzt habe ich hier ja wieder alle Möglichkeiten.
Trotzdem bleibt ein Mangel: es wird nicht die komplette Menge Kaffeepulvers gebrüht.
Das Endergebnis hat sich leider auch nicht geändert. Egal, ob ich Bohnen oder Pulver nutze, das Kaffeekochen mit diesem Gerät ist und bleibt ein Glücksspiel. Mal ist er ansatzweise heiß und richtig, mal ist er lau und bitter, mal ist er kalt und ähnelt gefärbtem Wasser.
Loben muss ich hier noch die Programmierfunktion, mit der kann ich vorher meine Kaffeemaschine auf eine bestimmte Kochzeit programmieren. Das funktioniert sowohl mit Pulver als unter Einsatz des Mahlwerkes auch mit Kaffeebohnen. Wenn ich früh meine Küche betrete, riecht es bereits nach leckerem Kaffee und ich muss ihn nur noch eingießen. Leider liegt die Erfolgsquote ca. bei 1 zu 5; von 5-mal Kaffee kochen, schmeckt dann das Ergebnis gerade nur einmal so, wie ich es mir ungefähr vorstelle.


11. Pflege und Reinigung

Nach jedem Gebrauch sollte man den Filtereinsatz, den Filter und die Isolierkanne reinigen. Nach Bedarf sollte das auch mit dem Mahlwerk und dem Mahlwerkdeckel passieren.
Das Gehäuse wischt man mit einem feuchten Tuch ab und verwendet Spülmittel, um stärkere Verschmutzungen zu entfernen.
Die Edelstahlflächen speichern leider sehr gern diverse Fingerabdrücke, lassen sich aber auch leicht wieder davon befreien. Weder Wassertank noch Mahlwerk lassen sich abnehmen und sind somit eigentlich so gut wie gar nicht zu säubern. Gerade beim Wassertank empfinde ich das als sehr großen Nachteil.
Positiv dagegen beurteile ich die Reinigung der Kanne. Durch den sehr großen Durchmesser kommt man sehr gut auch mit Hand, Bürste oder Lappen hinein und kann diese perfekt sauber halten. Auch nach monatelanger Nutzung sieht diese wirklich noch wie neu aus. Anders dagegen der Deckel. Zu fein gemahlenes Kaffeepulver setzt sich gerne am Einlass ab und wirkt unappetitlich. Spüle ich den Deckel gründlich ab und aus, so lässt sich eingedrungenes Wasser nur schlecht wieder hinaus befördern.
Furchtbar ist die ständig anfallende Reinigung des Permanentfilters. Leider reicht hier selten ein kräftiger Wasserstrahl, ohne Bürste wird das gar nichts. Der ganze Vorgang ist einfach nur unangenehm.
Während des Mahlvorgangs kann es vorkommen, dass der Mahlwerkschacht blockiert wird. In diesem Fall muss der Mahlwerkschacht mit der mitgelieferten Reinigungsbürste gereinigt werden.
Der Aktivkohlefilter muss nach ca. 70 Brühvorgängen oder wenn das Smiley-Symbol auf dem Display blinkt, gewechselt werden. Dieser Wechsel wird in der Bedienungsanleitung detailliert beschrieben, erfordert aber auch den Nachkauf des Filters.
Um die Lebensdauer des Gerätes und die Qualität des Kaffees nicht zu beeinträchtigen, muss das Gerät regelmäßig mit Zitronensäure oder Essigessenz entkalkt werden. Der Abstand des Entkalkungsintervalls ist von der Wasserhärte abhängig, spätestens aber alle 6 Wochen.


12. Die Bedienungsanleitung

Diese fällt hier mit 182 Seiten recht umfangreich aus, aber es gibt ja auch die Kurzanleitung. Umfangreich ist sie so sehr, weil sie in 5 Sprachen vorliegt. Der deutsche Teil umfasst 38 Seiten mit wichtigen Hinweisen für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch, die Reinigung und die Pflege des Gerätes. Sie ist bebildert und mit einem ordentlichen Inhaltsverzeichnis und einem Index versehen. Hier gibt es nichts zu meckern, hier steht alles drin und hier kann ich alles nachlesen! Nachvollziehbar erklärt, nicht unnötig kompliziert und vor allem erfolgreich anwendbar. Natürlich gibt es Hinweise und Empfehlungen zur Störungsbehebung.


13. Das Fazit

Für uns war der Kauf dieser Kaffeemaschine ein teurer Reinfall. Konzept, Idee, Bedienung und Design gefallen, sind innovativ und modern. Leider waren das schon alle Pluspunkte, die ich hier nennen kann, denn mit diesem Produkt wird das Kaffeekochen zum Glückspiel - und meistens verliere ich dabei wie im realen Leben haushoch. Der Kaffee wird weder mit gleich bleibender Qualität gekocht, trotz gleicher Einstellungen und identischer Befüllung, noch ist er wirklich heiß. Von gefärbtem Wasser, über einer teeähnlichen Brühe bis hin zu einer ungenießbaren, bitteren Espressoqualität ist hier alles möglich. Wir haben alles ausprobiert, verschiedene Mahlstärken, verschiedene Kaffeesorten und Pulver, Bohnen, verschiedene Mengeneinstellungen und und und - es blieb und bleibt ein Glücksspiel. Man weiß nie genau, was die Kanne heute hergibt. Mal ist er recht gut und sogar recht warm, mal trifft eher das Gegenteil zu.
Die Kanne ist sehr klobig, schwer und schwierig zu händeln. Ein Füllen der Kaffeetassen ohne Kleckern ist eigentlich nicht möglich. Letztlich erfolgte die Konstruktion so ungünstig, dass man sie nie komplett entleeren kann. Der Permanentfilter ist für mich überhaupt keine Alternative zu den Filtertüten. Die Säuberung ist abartig, selbst mit Bürste nur schwierig zu bewerkstelleigen, ein nochmaliger Einsatz der Maschine verzögert sich enorm. Er lässt zu fein gemahlenen Kaffee ungebremst bis in die Kaffeetasse durch. Der Wassertank lässt sich nicht reinigen, weil er fest verbaut ist!
Dafür sieht sie aber gut aus, arbeitet recht schnell und die Lautstärke erscheint uns durchaus angemessen. Leider bekomme ich aber nur recht selten einen akzeptablen Kaffee und das war doch eigentlich das Ziel dieser Neuanschaffung! Fazit: rausgeschmissenes Geld!
Von einem Gerät, das unter der Bezeichnung BEEM D2000.645 Fresh-Aroma-Perfect Deluxe Kaffeemaschine mit Mahlwerk & Isolierkanne - Edition Eckart Witzigmann geführt wird, erwarte ich ein wenig mehr!
Einen Vorteil hat das Desaster allerdings noch: während mein Mann ein uralte Kaffeemaschine vom Boden geholt hat (Wert 20 Euro) und sich damit in der Speisekammer seinen Kaffee kocht, hat sich mein Kaffeekonsum drastisch verringert. Vielleicht ist das ja das erklärte Ziel der Edition Eckart Witzigmann. Anders kann ich mir jedenfalls nicht erklären, warum der Koch des Jahrhunderts für dieses Produkt seinen Namen hergibt!

Und ich freue mich wieder auf meinen Arbeitsplatz, denn da bekomme ich einen vernünftigen Kaffee! Na das ist doch was!

Ich vergebe hier 3 von 5 möglichen Sternen und spreche eine Kaufempfehlung aus.

Update August 2012!

Der BEEM-Kundendienst hat prompt auf diesen Erfahrungsbericht reagiert. Gemeinsam haben wir nach einer Lösung gesucht, ganz im Sinne des Kunden - und gefunden.
Es stellte sich heraus, dass ich für unsere Kaffeegewohnheiten das falsche Modell gewählt hatte. Man bot mir freundlicherweise einen Austausch an, den ich natürlich dankbar annahm und mit dem ich inzwischen hochzufrieden bin.
Das nenne ich Kundendienst! Danke!