Viele Leute mögen ja generell keinen Tofu oder Soya. Auch ich früher nicht.
Jahrelang bin ich, als ich langsam Vegetarier wurde vor nun über 20 Jahren, immer um all die würzigen und süssen Tofu- und Soya-Sachen rumgeschlichen im Bioladen, habe sie aber nie gekauft.

Irgendwann wagte ich mich dann doch mal an mein 1. Sojaprodukt ran, einfach mal, um selber zu schmecken, wie es schmeckt. Dies war ein Soyadessert von PROVAMEL.
(ich berichte hier nur über die Sorte Schoko (es gibt dieses Dessert auch noch in Vanille, Karamell und Mokka separat auf Dooyoo, ich werde dort auch noch einen Bericht machen, wird aber sehr identisch dann mit diesem hier wohl sein, denn WAS ausser dem anderen Geschmack und Kalorienänderung, koennte ich da auch anders schreiben...? *G*
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===============Technisches ===========================

Das PROVAMEL Sojadessert gibt es sowohl in dem oben abgebildeten 4er-Pack in kleinen Plastikbechern als auch in 500-g-Tetrapacks verpackt. In letzteren ist es preiswerter....

Preis für 4 Becker a 125 g meist 2,29 Euro in Bioläden
Kalorien: 97 Kalorien pro 100 g
Biozertifizierung: ECOCERT Belgium

Zutaten:
Wasser, roher Rohrzucker*, 6 % geschälte Sojabohnen*, Weizenstärke*, 3 % entölter Kakao*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel Carrageen; Vanilleextrakt*, Meersalz.
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

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Und nun das Wichtigste:

===============WAS ist das und WIE schmeckt es? =========

Es handelt sich hierbei um einen fettarmen (1,7 %), laktose- und kuhmilchfreien Pudding aus Soja. Das heisst, wer Milchzucker oder Kuhmilchprodukte generell schlecht verträgt, ist hier richtig.

Wer nur Schokoladen-Puddinge aus Kuhmilch kennt, wird im Vergleich dazu feststellen, dass dieser Schokopudding aus Sojamilch eher "leichter" und ein wenig "dünner/geleeartiger" schmeckt, also nicht so das weiche vollmundige "Sahnecreme"-Erlebnis auf der Zunge bietet wie die Schokosahne-Kuhmilchpuddings von "Landliebe" z.B., die ich auch kenne.
Es ist aber schon ein "richtiger" Pudding, aber wer die Soyamilch kennt, weiss, dass die eben etwas dünner ist von Haus aus als wie Kuh-Vollmilch...

Die Süssstärke jedoch ist dieselbe wie bei Kuhmilchpuddings, aber nicht so süsspappig wie bei dem LANDLIEBE-Kuhmilchpudding, falls ich mich an den richtig erinnere... :-)

Die Süsse überdeckt bei diesem PROVAMEL-Pudding auch ein wenig das "Rauhe" der Sojamilchgrundlage finde ich.

Sehr schön fand ich damals vor vielen Jahren, dass Provamel als eine der ersten Firmen auch diese kleinen Becher anbot und nicht nur die mindestens 500ml fassenden Tetrapacks. So dass man die Becher auch bequem als Pausensnack in die Schule oder ins Büro mitnehmen konnte. Mittlerweile bieten ja alle Sojadesserthersteller dies an, aber FRÜHER (wie gesagt, kauf ja seit über 20 Jahren so Zeug im Bioladen!*G*) gab s immer nur diese unteilbaren Grosspackungen ...

Tja, mehr, als den Geschmack zu beschreiben, gibts bei diesem Produkt wohl nicht zu berichten, einfach mal ausprobieren! :-)

Fazit: Am liebsten zum Mitnehmen auf Reisen oder für unterwegs...