Es mag ja alles gesetzlich erlaubt sein, aber warum lässt der Hersteller trotzdem ein künstliches Nahrungsmittel auf den Verbraucher los?

Dieses Mal stand bei mir Götterspeise, auch als Wackelpudding bekannt, auf den Prüfstand. Fast jeder mag es noch aus seiner eigenen Kindheit kennen, wenn der grüne (manchmal auch roter in der Himbeervariante) Glibber vor sich hinwackelte. Manchmal war es gar nicht so einfach, etwas davon auf den Löffel zu bekommen. Gab es dann noch Vanillesauce dazu, war der Genuss komplett!

Ja, lange ist es her ...

Heute im Zeichen immer mehr Singles mit immer weniger Zeit will die Nahrungsmittelindustrie in diese Bresche springen und bietet unter anderem fertige Desserts an.

So gibt es auch die Götterspeise fix und fertig im 200-Gramm-Klarsichtbecher. Gefunden habe ich diese unter der Bezeichnung "Minimax" vertriebenen Sorten Waldmeister und Himbeer im Kühlregal von PENNY zum Einzelpreis von DM 0,39 je Becher.

Schon der Aufdruck auf dem Aludeckel suggeriert mit zwei etwas naviven Kinderdarstellungen (ein Junge und ein Mädel) genau diese Erinnerung aus der eigenen Jugend. So blieb es nicht aus, das ich für meine Frau und mich einige Exemplare mitnahm.

Vom Geschmack sowie von der Konsistenz her scheint man wirklich einen Zeitsprung zu machen - deutlich hebt sich der Waldmeistergeschmack hervor und noch immer widersetzt sich der Wackelpudding ein wenig dem Versuch, etwas auf den Löffel zu bekommen.

Allerdings trübt ein Blick auf das Inhaltsverzeichnis die Erinnerung gleich wieder! So werden hier folgende Bestandteile aufgeführt:

Wasser
Zucker
Carrageen als Geliermittel
Citronen- und Apfelsäure als Säuerungsmittel
Kalium- sowie Natriumcitrat, um diese Säure wieder zu
regulieren...
Aromen
E 104 sowie E 131 als Farbstoffe



INFOS
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Carrageen: Nach dem irischen Küstenort Carragheen benannter, gel
bildender und ähnlich wie Agar-Agar aufgebauter und wie dieses auch Florideenstärke genannter Extrakt aus nordatlantischen, zu den Florideen zählenden Rotalgen

Kaliumcitrat: Schützt den Körper vor einer Übersäurerung - sollte man dann nicht einfach weniger von der Citronen- und Apfelsäure verwenden???

Natriumcitrat ist das Natriumsalz der Citronensäure.

E 104: Synthetisch hergestellter gelber Kohleteer-Farbstoff, der im Verdacht steht, Allergien auszulösen. In den USA für Lebensmittel verboten (!!).

E 131: Auch als Patentblau V bekannt. Künstlich hergestellter Farbstoff, welcher die Wirksamkeit der Verdauungsenzyme beeinträchtigen kann. Hat schon gelegentlich Allergien ausgelöst!

Echt lecker ...

FAZIT
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Wieder einmal wurde ich bei meinen Tests bitter enttäuscht. Geschmack wird hier nur durch die Kraft der Chemie erreicht - daher keine Empfehlung von mir!


Hinweis an Dooyoo - hier ist dieses Produkt verkehrt angesiedelt, da es sich um fertige Götterspeise im Becher handelt :-)