Gaggenau BS 275130 ... Feuchtegraden von 0 bis 100 % und Temperaturen bis 230 °C, Kerntemperaturfühler. Die Gartechnik der Profis für die private Küche. Direkter Anschluss an Wasserzu- und -ablauf. Stets unbegrenzt Wasser zur Verfügung. Auf einen Blick Druckloses Dämpfen (100 % Feuchte, 100 °C). Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0 %, 30 %, 60 %, 80 %, 100 % frei kombinierbar. Frischdampfsystem mit Wasserzu- und -ablauf. Dampfablöschung. Nutzvolumen Backraum 37 Liter. / Stromverbrauch/Wirkungsklasse: A / . Anwendungsbereiche Combi-Dämpfen, Dampfbacken, Entsaften, Niedertemperatur-Dämpfen, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Auftau-Modus, Gären, Beschwaden. Bedienung LCD-Funktionsdisplay mit Digitaluhr. Timer-Funktionen: Garzeit-Dauer, Garzeit- Ende, Kurzzeit-Wecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer. Grundeinstellungs-Menü mit Klartext- anzeige. Ist-Temperaturanzeige Thermo-Test. Elektronische Temperaturregelung. Speichermöglichkeit für 6 Memory- Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler). / Art der Bedienelemente: Knebel (Drehen)/berührungsempfindliche Tasten / . Ausstattung Kerntemperaturfühler mit Abschaltautomatik. Elektronischer Siedepunktabgleich. Kapazitätsanzeige der Filterpatrone (bei Anschluss an Brita Entkalkungs- System WF 040–020). 60 W Halogenbeleuchtung seitlich. Hygienischer Edelstahl-Garraum. 4 Einschub-Ebenen. Tür lässt sich mit 180 Grad Aufstellwinkel öffnen / Sicherheit Automatisches Abschalten / Sicherung gegen unsachgemäße Bedienung durch Kinder / Gehäusekühlung mit Temperaturschutz. Reinigung Reinigungsfunktion. Trocknungsfunktion. Fettfilter vor Heißluftgebläse. Lieferumfang: 1 x Abwasserschlauch 3m, 1 x Wasserzulaufschlauch 3m, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler, 1 x EDE Behälter-GN2/3-ungelocht-40 mm tief, 1 x EDE Behälter-GN2/3-gelocht-40 mm tief, 1 x Rost