Hallo liebe Leserinnen und Leser,

früher habe ich mich immer über meinen Vater aufgeregt, der nie neue Sachen ausprobieren wollte und den "neumodischen Kram" grundsätzlich als Schrott abgewertet hat. Selbst als damals die Pizza und der Döner den Einzug in unsere Stadt einhielten, konnte ich ihn nie dazu bringen, etwas davon zu probieren! Meine Mutter musste sogar verschiedene Haushaltsgeräte (Eismaschine, Salatschleuder u.v.m.) vor ihm verstecken, weil sie Bedenken hatte, ob er diese nicht einfach wegschmeißen würde...

Genau an diese Situationen musste ich letztes Jahr denken, als mir meine Schwiegertochter ihren Heißluftofen vorstellte, den sie von ihrem Vater als Hochzeitsgeschenk bekam. Ich war nämlich in Versuchung, genau wie mein alter Herr zu reagieren: was ist das denn für eine komische Kiste?
Aber ich riss mich zusammen und nachdem ich ihr früher die einfachen Regeln des Kochens beigebracht hatte, tauschten wir die Rollen und so lernte ich jetzt von ihr mit zirkulierender Heißluft schonend zu Garen.

Inzwischen bin ich selber schwer begeistert von diesem Heißluftofen und habe mir so ein Gerät nicht nur zum Geburtstag (Ende Okt.) gewünscht, sondern möchte auch noch ein 2. Gerät zu Weihnachten haben! Den Grund dafür bekommt Ihr weiter unten erklärt...

Wie gewohnt gibt es erst einmal die üblichen Produktinformationen. Alles andere (Gebrauchsinformationen, Praxistest, Anwendungsbeispiele, Meinung usw.) könnt Ihr ebenfalls dem weiteren Bericht entnehmen.


PRODUKTINFORMATIONEN:
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NAME: Bomann Heißluftofen HLO 2207 CB

HERSTELLER: Bomann

GRÖSSE (B x H x T): 400 x 325 x 335 mm

FARBE: Weiß

PREIS: zw. 45,- und 60,- Euro


AUSSTATTUNG:
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* Stufenlos einstellbarer Thermostat von 0-250 °C

* Halogen-Heizelement, schnellere Aufheizung

* 12 l Innenraum, sowie zusätzlich 6 l durch einen Erweiterungsring

* Tragegriffe Hitzeisoliert

* Praktischer Sicherheitsgriff

* 60-min-Timer mit akustischem Endsignal

* Kontrollleuchten für Betrieb und Temperatur

* Sicherheitsschalter

* Behälter aus Sicherheitsglas (Hitze.- und Kratzbeständig, Spülmaschinenfest)


ZUBEHÖR:
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- hoher und niedriger Rost,
- Erweiterungsring,
- Dämpfeinsatz,
- Zange,
- Grillspieße,
- Deckelhalter,
- Glasschüssel (Ø 33 cm)


TECHNISCHE DATEN:
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~ Stromversorgung: 220-240 V, 50 Hz,

~ Leistungsaufnahme: 1300 Watt,

~ Temperatur: min. 1 °C / max. 250 °C


DER HERSTELLER:
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C.Bomann GmbH
Heinrich-Horten Straße 17
47906 Kempen

Internet: http://www.Bomann.de

Boman ist die Tochtergesellschaft der Clatronic International GmbH ("Cla" steht für den Familiennamen Claßen, die Gründer des Unternehmens) und vertreibt Elektro-Haushaltsgeräte und Unterhaltungselektronik. Beider Hersteller lassen ihre Geräte größtenteils in Asien produzieren und daher gibt es nicht nur technische, sondern auch teilweise optisch baugleiche Geräte.


PRODUKTBESCHREIBUNG DES HERSTELLERS:
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Der Heißluftofen HLO 2207 von Bomann sorgt für ein schonendes und vitaminerhaltendes Garen, mittels zirkulierender Heißluft. Zudem ist das Gerät sehr leicht zu handhaben und sehr vielseitig einsetzbar zum Braten, Backen, Rösten, Grillen, Dämpfen, Schmoren usw.
Ideal für 1-2 Personen, aber durch den mitgelieferten Erweiterungsring auch für mehrere Personen ausbaubar. Kaum ein Gericht was nicht darin zubereitet werden könnte und durch die zwei Garebenen ist sogar eine gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen möglich.
Das Gerät kann Ihren Backofen fast komplett ersetzen und somit sparen Sie noch Energie und Zeit und schonen damit auch die Umwelt.


ALLGEMEINE GEBRAUCHSINFORMATIONEN:
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Wie Ihr auf dem Foto unschwer erkennen könnt handelt es sich bei dem Heißluftofen um eine Art Glasschüssel, die in einer Halterung mit Griffen steht und auf der sich ein Deckel mit Griff, 2 Reglern und 2 Lampen befindet.

"Gekocht" wird grundsätzlich mit etwas Wasser, welches in den Boden der Glasschüssel eingefüllt wird und bitte das Wasser jedes Mal wechseln!

!!!Wichtige Zusatzinformation: das Gerät muss nicht vorgeheizt werden!!!


DER GRIFF beinhaltet schon mal eine wichtige Funktion, denn er ist kein einfacher Henkel, sondern er verriegelt durch das Herunterdrücken den Deckel-Verschluss. Erst wenn eine Verriegelung erfolgt ist, kann das Gerät in Betrieb genommen werden. Anders herum schaltet sich das Gerät beim Aufstellen des Griffes automatisch aus.

DER RECHTE DREHSCHALTER ist ein Temperaturregler für das Gebläse, der die Einhaltung der gewünschten Temperatur regelt, bis die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Er kann auch zur Warmhaltung genutzt werden und dafür sorgen dass die Gerichte knusprig bleiben, in dem man die Temperatur runter dreht, aber das Gebläse an lässt.

DER LINKE DREHSCHALTER ist die Zeitschaltuhr mit einem 60-Min-Timer. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton und das Gebläse schaltet sich mit der Halogenlampe aus. Dieser kann auch per Hand auf "OFF" gestellt werden, wenn das Gericht vor der eingestellten Zeit bereits fertig wurde.

DIE HALOGENLAMPE ist unterhalb des Deckels angebracht und das Heizelement. Sie leuchtet aber auch den gesamten Garraum während der Inbetriebnahme aus, damit wir die Speisen im Auge behalten können. Gerade bei den ersten Versuchen mit den Heißluftofen zu kochen, sollte man die Speisen immer beobachten, denn die Kochzeiten sind in der Regel 30 - 50% geringer.

DIE ROTE LEUCHTE ist die "POWER"-Lampe, sie zeigt die Inbetriebnahme an und ist auf der linken Seite unterhalb der Zeitschaltuhr angebracht.

DIE GRÜNE LEUCHTE ist die "HEAT"-Lampe, welche rechts unter dem Temperaturregler positioniert ist und die während der Heizfunktion leuchtet.

DER ERWEITERUNGSRING ist zum Vergrößern des Volumens gedacht. Allerdings in der Höhe und nicht in der Breite. Wenn wir also unten die Kartoffeln dämpfen und oben einen halben Hahn legen wollen, schaffen wir mit dem Ring genügend Platz für das Geflügel.

DER DÄMPFEINSATZ sieht aus wie ein durchlöcherter Teller aus Metall. Dieser muss immer auf einem der Grillroste gestellt werden und darf nicht alleine in den Garraum gelegt werden. Während der Zubereitung des Hauptgerichtes kann man das in Alufolie gewickelte Gemüse zur gleichen Zeit darauf dämpfen.

MIT DER ZANGE kann man problemlos den unteren Grillrost heraus heben, ohne in das noch warme/heiße Gerät hinein fassen zu müssen.

Die Speisen sollten immer mittig im Behälter positioniert werden, und es muss immer ein Abstand von ca. 3 cm zu Außenwand bestehen, damit die Luft zirkulieren kann. Ansonsten wird leider nur die Oberfläche der Lebensmittel gegart.



DER PRAXISTEST:
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Meine Schwiegertochter hat sich angewöhnt, die meisten Speisen nur noch mit dem Heißluftofen zuzubereiten. Ganz besonders die Mittagessen meines Enkels und hier kommt dann auch meine Person ins Spiel, denn ich passe mehrmals in der Woche auf meinen Enkel auf und sie bereitet das Essen für den Kleinen vor.
Da kommen dann Kartoffeln, Gemüse Eier/Fleisch/Fisch in einen Topf und ich brauche das Gerät nur noch anstellen. Die erste Zeit blieb ich immer daneben stehen, da meine Schwiegertochter aber eigentlich täglich damit kocht, hatte ich nach wenigen Tagen dann doch vollstes Vertrauen zu ihren vorgegebenen Zeitangaben und so konnte mich während der Garzeiten ganz meinem Enkel zuwenden.
Das Ende eines jeden Garvorganges wird übrigens durch ein gut hörbares akustisches Signal angezeigt und während der Inbetriebnahme ist nur ein leichtes Blubbern zu hören, welches dem Geräusch eines Wasserkochers ähnelt.

Das Gerät ist unheimlich vielseitig und mir kommt es fast so vor, als wenn man die Funktionen von Mikrowelle und Backofen darin vereint hat, da es einsetzbar zum Braten, Backen, Rösten, Grillen, Dämpfen, Schmoren, Auftauen und Erhitzen ist!


Anwendungsbeispiele:
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ZUM DÄMPFEN füllt man den Boden der Glasschüssel mit etwas Wasser auf und streut darin passende Kräuter oder Gewürze. Dann muss nur noch der Fisch oder das Gemüse auf eines der Roste gelegt und das Gerät angeschaltet werden.

BEIM GRILLEN /RÖSTEN müssen die Fleischstücke auf dem Doppelgestell verteilt werden und zwischendurch gewendet werden.

ZUM BRATEN wird das Fleisch auf dem niedrigem Grillrost platziert und ebenfalls während der Garzeit 1-2 Mal gewendet, allerdings muss hierbei das Fleisch gelegentlich mit Bratensaft übergossen werden.

FÜRS BACKEN darf die Backform höchstens einen Durchmesser von 26 cm haben, da sonst die Luftzirkulation nicht richtig funktioniert. Die Form wird auf den unteren Grillrost gestellt und damit die Kruste nicht zu hart wird, sollte der Teig am besten mit Alufolie abgedeckt werden, die dann erst 10 Min. vor Ende der Backzeit entfernt wird. Backzeit etwas verkürzen, da der Teig im Heißluftofen etwas schneller gebacken wird, als im herkömmlichen Backofen.
Tiefkühlpizza muss auf den oberen Grillrost, Pommes in den Dämpfeinsatz und auch auf den oberen Grillrost.

UM ZU TOASTEN oder aufzubacken werden die Backwaren entweder direkt auf einen Rost oder in den Dampfeinsatz gelegt. Genau wie bei der Herdbenutzung, die Brötchen vorher etwas anfeuchten.
Chips, Kräcker, oder Plätzchen können ebenfalls bei maximaler Temperatur in wenigen Minuten wieder knusprig aufgebacken werden.

AUFTAUEN ist im Heißluftofen gleichmäßiger, als die Mikrowelle. Dafür gibt es eigens eine Einstellung am Temperaturregler (Defrost). Man kann sogar tiefgekühlte Gerichte direkt im Heißluftofen kochen. Dafür muss man nur die reguläre Temperatur um 20 ° Grad senken.


DIE REINIGUNG:
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Bis auf die Abdeckung mit der Steuereinheit, wird alles wie gewohnt abgewaschen, oder in die Spülmaschine gesteckt. Da man mit dem Heißluftofen aber völlig ohne Fett kocht, braucht es keine große Putzaktion... Allerdings bitte erst mit der Reinigung beginnen, wenn das Gerät abgekühlt ist!

Laut Betriebsanleitung gibt es wohl auch noch eine Selbstreinigungsfunktion, welche weder ich noch meine Schwiegertochter jemals ausprobiert haben.
Mit der Steuereinheit (Deckel) muss man hingegen sehr sensibel umgehen, da kein Wasser in das Bedienungsfeld gelangen darf und auch die Halogenleuchte nicht Wasserdicht ist!


MEINE MEINUNG:
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Zugegeben, es gibt einige Umstellungen gegenüber den herkömmlichen Kochgewohnheiten, aber eigentlich sind diese nicht schwer zu erlernen und ich finde sie ehrlich gesagt auch noch sehr erleichternd.
Wenn das gute Stück jetzt auch noch morgens meinen Kaffee erwärmen könnte, würde ich wahrscheinlich neben dem Ofen und dem Toaster auch noch meine Mikrowelle abschaffen!

Ich fand es wirklich sehr erfreulich dass meine Schwiegertochter dieses Gerät gerade für die Zubereitung des Essens meines Enkels benutzt und damit ein fettarmes und gesundes Gericht bereitet, anstatt teures Geld für irgendwelche Brei-Gläser auszugeben.

Ein wenig störend finde ich bei dem Gerät nur den etwas wackeligen Zusammenbau: ich bin mir nie sicher, ob der Deckel richtig aufliegt. Außerdem sind in der Bedienungsanleitung leider keine Rezepte mit aufgeführt, sondern nur eine Tabelle mit wenigen Garzeiten und ich werde mir ganz bestimmt noch ein passendes Rezeptbuch besorgen müssen.
Schade finde ich auch das begrenzte Volumen, denn dadurch ist die zu bekochende Personenanzahl auf gerade mal zwei Leute begrenzt. Aber für mich und meinen Mann reicht es am Wochenende bestimmt aus und ich freue mich schon darauf, ab nächstes Jahr mit den beiden Heißluftöfen bei mir zu Hause kochen zu dürfen.

Und im Gegensatz zu den 2-3 störenden Eigenschaften gibt es viel Positives, denn die Kochzeiten verringern sich erheblich, wir haben viel weniger Abwasch und neben der Zeitersparnis sparen wir eindeutig auch am Energieverbrauch. Nebenbei wird dann noch Gesund und Vitaminreich gekocht und dies spiegelt sich auch im Geschmack wieder: das Gemüse ist bissfest, das Fleisch schön zart und die Kartoffeln auf dem Punkt. Also was will man eigentlich mehr?

Also ich freue mich schon auf meinen Geburtstag und das Weihnachtsfest, denn so werde ich nächstes Jahr meine Familie bekochen können, ohne die Hälfte der Zeit davon am Herd stehen zu müssen, kann mich also meinem geliebten Enkel widmen und brauche nach dem Besuch nicht stundenlang abzuwaschen!

Durch diese Umstände alleine, hat sich das Gerät natürlich die vollen 5 Sterne und eine uneingeschränkte Kaufempfehlung verdient!


Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten!
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