Dies ist ein Diätisches Lebensmittel zur besonderen Ernährung bei Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) geeignet. Diese glutenfreie Teigware wird mit von Natur aus gluten- und weizenfreien Rohstoffen hergestellt.

Zutaten:
Maismehl
Reismehl
Erbsenproteinisolat
Emulgator E 471

Es sollte kühl und trocken gelagert werden (ich lagere es aber nur trocken ;-)

Hersteller:
Dr. Schär GmbH
Winkelau 9
I-39014 Burgstall

www.schaer.com

Verpackung und Preis:
Es sind 500g Spaghetti in einer Packung und diese kostet in der Schweiz Fr. 5.40, was ziemlich teuer ist für einfache Spaghetti.

Nährwert für 100g:
kJ 1505 / kcal 355
Eiweiss 9 g
Kohlenhydrate 73,7 g
Fett 2,5 g


Rezept für eine Person:
1 Liter Wasser
10 Gramm Salz

100 Gramm Spaghetti

Alles etwa 12 Minuten kochen und dann das Wasser wie bei normaler Pasta abschütten. Die Sauce kann normal nach eigenem Rezept gekocht werden.

Ich verwende diese Spaghetti nun schon sehr lange. Sie schmecken nicht genau gleich wie die herkömmlichen Spaghetti, sind aber trotz dem sehr gut.

Kaufen kann man diese Spaghetti in Reformhäusern oder Drogerien. Auf der Website von Schär, sind die verschiedenen Verkaufsorte auch aufgeführt und so findet man seine Spaghetti überall und einfach.

Auch meine Freunde essen diese Spaghetti bei mir und es hat noch keiner irgend was auszusetzen gehabt ;-)