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Produkt-Info:
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(lt. Hersteller)
Knorr Salatkrönung
7-Kräuter
Guter Geschmack ist unsere Natur
- Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- Natürlich ohne Konservierungsstoffe
- Natürlich ohne Farbstoffe



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Inhaltsstoffe:
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Zucker, Speisesalz, Maltodextrin 9% Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Rosmarin, Dill, Thymian), Säureregulator Natriumdiacetat, Säurungsmittel Citronensäure, modifizierte Stärke, Milchzucker, Senfsaat, pflanzliches Öl, Pfeffer, Hefeextrakt, Stärke, Kurkuma, Aroma




Nährwerte:
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pro Portion, 30ml:
Brennwert: 550 kJ / 130 kcal
Eiweiß: < 0,5 g
Kohlenhydrate: 1,5 g
davon Zucker: 1,0 g
Fett: 14 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
Ballaststoffe: 0,5 g
Natrium: 0,30 g




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Aussehen, Geruch, Geschmack:
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Ich dachte ja die längste Zeit, dass grüner Salat wahnsinnig gesund wäre. Bis ich irgendwo gelesen habe, dass der grüne Salat ernährungstechnisch ungefähr so wertvoll ist wie ein nasses Papiertaschentuch!
Na egal, bei uns kommt er einige Male die Woche auf den Tisch, weil er richtig zubereitet lecker schmeckt und wenig Kalorien hat. Bisher verwendete ich als Dressing Zitronensaft (oder Kräuteressig), Salz, Kernöl und Schnittlauch, und das schmeckt schon richtig gut. Aber nachdem ich seit einiger Zeit versuche auf Fleisch zu verzichten, hing mir der gewohnte Salatgeschmack bald bei den Ohren raus :( Vorher waren Salate ja lediglich eine Beilage, jetzt müssen die für mich auch mal als Zwischenmahlzeit oder Hauptmahlzeit herhalten. Also brauchte ich geschmacklich Abwechslung und griff bewusst zu diesem "Chemiepulver". (Ich war verzweifelt. Man möge es mir nachsehen.)

Zu kaufen bekommt man 5 kleine Tütchen, die zusammen in Plastik verschweißt sind. So ähnlich wie Vanillinzucker verpackt ist ;) Bei SPAR (in Österreich) habe ich ca. 1 Euro pro Päckchen bezahlt. Den genauen Preis weiß ich nicht mehr.
Auf der Rückseite der Tütchen steht unter anderem die "Anleitung". Die ist wirklich einfach und idiotensicher, denn man braucht nur 3 EL Wasser und 3 EL Öl mit dem Inhalt dieses Päckchens verrühren. Aber extra keinen Essig dazugeben.

Sobald man das Päckchen aufgerissen hat (das geht ganz gut ohne Schere), nimmt man schon einen leicht säuerlichen Kräuter-Geruch wahr. Hat man das Pulver mit Wasser und Öl verrührt, ist das ganze irgendwie grün-gelb, und feingehackte Kräuter schwimmen drin herum. Das sieht aber tatsächlich appetitlich aus und bleibt auch gut am Salat haften.
Ich schütte das Pulver immer gleich in den Behälter wo dann der Salat auch reinkommt. Dann 3 Esslöffel Wasser drauf und noch 3 Esslöffel Sonnenblumenöl, und das vermische ich bevor z.B. der grüne Salat dazukommt. Dann lediglich gut durchmischen und fertig ist die Pampe.

Der Salat schmeckt damit leicht säuerlich und sehr stark nach Kräuter. Ich erschmecke nichts bestimmtes heraus, es stehen aber z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Kerbel, Rosmarin, Thymian und Dill in der Zutatenliste.

Ich habe ja eine Menge vorgekauft und mache mir mit diesem Pülverchen oft (m)ein Abendessen. Nämlich gemischten Salat aus Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika und (selten) ein paar Käsewürfel dazu. Anfangs war ich misstrauisch, weil über die Fertigpulver so arg gelästert wird, aber ich muss zugeben: das schmeckt tatsächlich! staun. Und kein bisschen chemisch oder künstlich.
Manchmal bereite ich gleich zwei Portionen zu, und was übrig bleibt, stelle ich in den Kühlschrank für den nächsten Abend. Der würzige Geschmack ist dann sogar etwas intensiver. Kein Wunder, konnte ja auch stundenlang im Kühlschrank vor sich hinmarinieren ;)
Als Freunde zu Besuch waren, habe ich sie als heimliche Testobjekte benutzt und zwei Päckchen für eine riesige Schüssel mit grünem Salat (2 Salatköpfe) verwendet. Es gab keinerlei Beschwerden von wegen schmeckt das künstlich oder wäh. Es wurde alles weggeputzt.

Ich selbst habe dieses Salatpulver bis jetzt gut vertragen, bin auch satt nach einer kleinen Portion gemischtem Salat und kalorientechnisch schlägt es nicht allzu sehr auf die Hüften.
Wer abnehmen möchte, sollte bedenken, dass so ein Päckchen Salatdressing 130 Kalorien hat. Wobei 1 Päckchen für 3 Portionen reicht.



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Fazit:
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Wer die Möglichkeit und die Zeit hat, wird selbst zubereitete Dressings bevorzugen. Aber nachdem ich seit einiger Zeit versuche auf Fleisch zu verzichten (nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern der Tiere wegen) brauche ich vermehrt Abwechslung auf dem Teller, und dieses Dressing ist geschmacklich in Ordnung und lässt sich durchaus für diverse Salate verwenden. Bei der Zutatenliste muss man eben beide Augen zudrücken und es sich schönreden :)

Nachdem ich jetzt seit einigen Wochen meine Salate mit diesem Pülverchen verfeinert habe, bemerke ich einen kleinen Widerwillen das noch länger zu benutzen. Deshalb werde ich es nicht nachkaufen, aber als vorübergehende Lösung ist es akzeptabel bis ich etwas anderes gefunden habe. 4 Sterne und eine Empfehlung.