Da ich sehr gerne scharf esse, habe ich einmal zum Geburtstag dieses Death Rain Nitro erhalten.

Hersteller
....von Death Rain ist Blair's aus New Jersey/USA
http://www.extremefood.com/shop/home.php
Blairs produziert scharfe Chilisaucen und scharfe Chips. Wer einmal richtig scharfe Chips will, sollte sich Blairs Death Rain Chips suchen - oder sie mit diesem Streugewürz selbst machen....

Zum Preis kann ich wenig sagen. Ist ja ein Geschenk gewesen.

Verkauft wird Blairs nicht im normalen Supermarkt. Man bestellt online oder sucht sich einen Scharfe-Saucen-Shop in seiner Nähe.

Inhalt: Das Döschen enthält 1.5 oz oder knappe 45g SCHARF. Laut Hersteller aus Maissirup, natürliches Pfefferaroma, Habanero, Ancho, Gewürze.
Klingt nach nicht viel, aber das Nitro hat es in sich.

Aussehen:
Death Rain Nitro wird in einem kleinen Glas geliefert, das oben einen Streuer hat. Das Glas ist ordentlich zugeklebt und mit einem Totenkopf-Schlüsselanhänger verziert. Das Gewürzpulver selbst ist rötlich mit einem Stich ins orangefarbene.

Die Schärfe:
Blairs bezeichnet Death Rain Nitro als das schärfste Streugewürz der Welt. Und das kann durchaus sein. Es hat nämlich 350'000 Scoville. Das ist ungefähr 30 mal schärfer als Sambal Oelek.

Die Verwendung:
Ich habe mein Death Rain Nitro seit drei Jahren und verwende es regelmässig. Trotzdem ist es noch nicht annähernd leer. Scharfesser sollten es Messerspitzenmässig verwenden. Gebt lieber noch eine zweite Messerspitze davon hinzu, falls euch das Essen dann doch zu fade schmeckt.

Meine Meinung:
Was mich erstaunt ist, dass Death Rain Nitro nicht einfach nur scharf ist, sondern ein sehr feines Aroma hat. Es schmeckt wirklich nach leckeren Chilies. Das machen sicher auch die Gewürze, die in der Würzmischung drin sind, aber da man wirklich so wenig davon benötigt, habe ich gedacht, man könne kein Aroma wahrnehmen. Ist aber nicht so.

Wer es scharf mag, wird Death Rain Nitro lieben. Weil es scharf und haltbar ist. Und scharf. Und scharf. Und schaaaaarf...