Der Sommer hat sich aber ziemlich lange Zeit gelassen. So wird natürlich das schöne Wetter gleich genutzt um den Grill anzuschmeißen. Aber Bratwurst und Co ohne Senf oder Grillsaucen ist öde, denn dieses gehört natürlich auch zum Grillen dazu.


@Bautz'ner Brutzel-Sauce Bier-Senf@


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Kauf
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Bei schönem Wetter wird nicht nur gegrillt, sondern auch Ausflüge unternommen. Eins der Ausflüge war der Real in Erfurt. Dort entdeckten die Adleraugen meiner Frau diese Sauce. Hier wurde nicht lange gezögert und wanderte umgehend in den Einkaufswagen. Bezahlt haben wir anschließend für 250 ml nur 0,99 Euro.


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Hersteller
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Bautz´ner Senf & Feinkost GmbH
02625 Bautzen
www.bautzner.de


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Glasig
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Aus Glas besteht die Flasche, in die diese Sauce abgefüllt ist. Zudem ist diese Flasche durchsichtig und mit einem weißen Schraubverschluß verschlossen.
An der Flasche kleben noch Etiketten, die mit den wichtigen Produktdetails versehen sind. Genaueres Aussehen kann man anhand des Produktbildes erkennen.


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Gelblich
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Das eigentliche Produkt, nämlich diese Sauce, hat eine gelbliche Färbung. Des weiteren kann man winzige Körner, die aber nicht erheblich ins Gewicht fallen, erkennen. Die Konsistenz dieser Sauce ist eher dickflüssig. Der Geruch ist neben den Geschmack und dem Aussehen das Hauptmerkmal, wenn es um Lebensmittel geht. Bei diesem Produkt hat man einen herben Biergeruch, den ich als angenehm empfinde.


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Zutaten
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35% Bautzner mittelscharfer Senf (Wasser, Senfsaat, Brandweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), 35% hasseröder Premium Pils (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen , Hopfenextrakt), Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig, Salz, Gewürze, modifizierte Maisstärke, pflanzliches Öl, Hefeextrakt, Verdickungsmiitel Xanthan, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin


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Nährwerte
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100 Gramm enthalten durchschnittlich

Brennwert 412 kj / 98 kcal
Eiweiß 2.8 Gramm
Kohlenhydrate 10,3 Gramm
Fett 3,3 Gramm


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Lecker
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Der mittelscharfe Senf von Bautzner ist in unserem Kühlschrank Dauergast, da er uns im Geschmack und in der Vielseitigkeit überzeugt. Aber dieses Produkt kannten wir bis dato nicht. Deswegen war es auch nicht schlimm, das meine bessere Hälfte wieder am Stöpern war, denn so hat sie dieses Produkt entdeckt.
Da diese Woche der Grill angeschmissen wurde, konnte dieses Produkt gleich zum Einsatz kommen. Neben Bratwurst und Brätl gab es natürlich auch Hähnchenspieße. Zu jedem dieser Sachen wurde diese Sauce gegessen. Sie hat nicht nur hervorragend dazu gepasst, sondern verlieh diesen Sachen eine besondere Note. Selbst mit dem Hähnchenfleisch hat das Produkt sehr harmoniert.
Im Geschmack konnte man einen angenehmen Biergeschmack feststellen, der von den typischen Senfgeschmack begleitet wurde. Zudem hatte diese Sauce eine leichte süßliche Note. Bei dieser Sauce läuft man nicht Gefahr davon einen Schwips zu erleiten. Im Gegenteil, sie ist verträglich.
Neben den Grillgut kann ich mir sehr gut vorstellen, das sie auch gut zu normalen Gebratenen schmeckt. Auf dem Etikett kann ich zudem noch lesen, das sie auch zu Fondue und als Saucengrundlage dienen kann.