Was der Sommer sich in Sachen Wetter uns mächtig geärgert hat, versüßt uns der Herbst mit schönem Wetter. Wer weiß wie lange uns dieses schöne Wetter erhalten bleibt. Deshalb wird noch einmal der Grill fit gemacht und es wird nochmal gebrätelt.
Zum Grillen gehört nicht nur Wurst, Fleisch und Bier. Dazu gehören auch leckere Saucen. Diese bereitet man entweder selbst zu oder man greift zu fertigen Saucen. Wir entschieden uns wieder mal für die fertige Variante und holten uns die


@Bautz'ner Brutzel-Sauce Barbecue@


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Kauf
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Es kommt selten vor, das ich alleine einkaufen gehe. Aber wenn dann nutze ich die Gelegenheit. So erledigte ich den Einkauf fürs Grillen und entdeckte dabei diese Sauce. Aber nicht irgendwo entdeckte ich sie, sondern im Edeka, der bei uns gleich um die Ecke liegt. Dort bezahlte ich für 250 ml insgesamt 0,79 Euro.


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Hersteller
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Bautz´ner Senf & Feinkost GmbH
02625 Bautzen
www.bautzner.de


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Du Flasche
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Im ersten Moment sieht die Flasche ganz normal aus. Sie ist durchsichtig und hat einen schmalen Hals. Verschlossen ist sie mit einem weißen Drehverschluß, auf dem man den Herstellername lesen kann.
Am Flaschenhals und am Flaschenbauch kleben 2 weiß - orangene Etiketten, die die wichtigsten Produktdetails tragen.


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Zutaten
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Tomatenmark, Zucker, Rotweinessig,Branntweinessig, Ananassaft, Salz, modifizierte Maisstärke, Karamellzuckersirup, Gewürze ( mit Senfsaat, Sellerie ), pflanzliches Öl, Gewürzextrakt, Verdickungsmittel Xanthan, Raucharoma


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Nährwerte
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100 g Sauce enthalten durchschnittlich

Brennwert 632 kj / 149 kcal
Eiweiß 0,7 Gramm
Kohlenhydrate 33,6 Gramm
Fett 0,8 Gramm


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Rostbraun
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Dank der durchsichtigen Flasche kann man schon einen ersten Blick auf das eigentliche Produkt werfen. So sehe ich, das die Sauce eine rostbraune Farbe hat. Sobald man etwas auf den Teller gibt, bemerke ich, das sie eine dickflüssige Konsistenz hat. Zudem wird ein würziger und süßlicher Geruch freigesetzt. Vom Geruch her ähnelt sie der Sauce vom Mc Rip.


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Hot
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Grillen ist immer gut. Vor allem kann man dann die Gelegenheit nutzen, wieder mit Freunden und Familie zusammen zu sein.
Neben Würsten, Fleisch, Salaten und Getränken gehören auch diverse Saucen. Diese dürfen natürlich auch etwas Schärfe haben, denn der anschließende Durst kann gleich gelöscht werden.
Schon die Bautz´ner Bruzzler Sauce mit Senf und Bier hat uns sehr gute Dienste geleistet. Deshalb fiel die Wahl wieder auf so eine Sauce, nur eine andere Sorte. Allgemein wird der Kühlschrank schon von den Bautz´ner Senf bewohnt, den wir ständig im Gebrauch haben.
Nun aber zu dieser Grillsauce. Bei diesem Produkt braucht man kaum zu schütteln um etwas heraus zu bekommen. Passt man nicht auf, so kommt gleich eine ganze Ladung angeschossen. Schon beim Geruch musste ich an einem Burger aus dem Hause Mc Donalds denken, nämlich den Mc Rip. Auch im Geschmack ähnelt sie an die Burgersauce, nur das sie viel Besser ist.
Sie schmeckt würzig und hat einen leichten süßen Nachgeschmack. Zudem hat sie eine angenehme Schärfe. Diese Schärfe bekommt sogar den Frauen.
Die Bruzzler Sauce schmeckt aber nicht nur zum Gegrillten. Man kann sie auch zu Bratgut aus der Pfanne geben. Zu Pommes und Würstchen schmeckt sie auch sehr gut.
Des weiteren ist sie sehr verträglich und auch leicht bekömmlich.