Messerschmidt Kornmeister

Kauf und Kaufentscheidung:
Schon als kleines Kind bekam ich viel selbstgemahlenes vorgesetzt, daher lag es für mich Nahe, meinen Kindern/meiner Frau, auch was Gutes zu tun und sie mit frischen Flocken und etwas Vollwertkost zu verwöhnen.
Nach einiger Recherche stieß ich auf die kleine Firma Messerschmidt, die Mühlen aller Art in ihrem Programm hat, die Kornmeister schien mir von Anfang an ideal, da sie klein und trotzdem recht stark ist. Gesehen wie gekauft, nach einer Woche kam der Postbote mit einem Paket aus dem Schwarzwald... da war sie!

Allgemein:
Die Firma Messerschmidt ist wohl ein kleiner Betrieb, besonders gut fand ich die Webseite,
auf der man auch leckere Rezepte findet (Ich empfehle den Kartoffelflammkuchen).

Messerschmidt Hausgeräte GmbH
Ortinstraße 5
78126 Königsfeld-Erdmannsweiler
http://www.messerschmidt-muehlen.de
info@messerschmidt-muehlen.de

Beschreibung:
Die Auf den ersten Blick recht ungewöhnlich waussehende Mühle, besitzt auf der Oberseite einen stabilen Tragegriff, mit der das Gerät schnell und unkompliziert aus dem Schrank entnommen werden kann. Das Gewicht von rund 8 Kilo lässt sich so super handeln, selbst meine Maus kann das ;)

Das Glanzstück der Mühle ist der Motor, mit 900 Watt maximaler Leistung, schafft er so ziemlich alles, innerhalb kurzer Zeit, zu mahlen. Angefangen von Weizen, Gerste und Roggen bis hin zu Mais, verarbeitet diese Mühle alles zu feinem Mehl.
Sie schafft circa 220 gr/Minute, wobei sie bei Mais etwa das Doppelte an Zeit braucht.
Neben dem Mahlvorsatz habe ich mir noch den Flocker- und den Gemüseschneidervorsatz gekauft, ebenfalls zwei sehr nützliche Ergänzungen zu dieser Mühle.


Eigene Erfahrung:
Ich bin sehr zufrieden mit dem Kornmeister, er ist trotz seiner kompakten Größe (~30cm x 20cm x 20) richtig Standfest, selbst meine Kleinen können da gut arbeiten, ohne das er umfällt. Dank des 900 Watt Antriebes ist alles Mehl (oder Gemüse) schnell verarbeitet, es ist in der Feinheit mit gekauftem, fertigem Mehl vergleichbar.
Auch die simple Bedienung kann sich sehen lassen:
Man schaltet ihn ein füllt das Getreide ein und innerhalb von Sekunden hat man bestes Vollwertmehl, die Feinheit lässt sich an einem Stellrad ganz einfach verstellen, die Bedienung ist denkbar unkompliziert und erklärt sich sogar von selbst. Einfacher ist nur die Reiningung, dreht man an dem großen Kranz (um den Auslaufschacht) kann man die Einzelteile ganz einfach entnehmen, von Hand oder in der Spülmaschine reinigen und das ganze wieder zusammenstecken, ich habe unsere Mühle bisher nur einmal gereinigt, da außer Mehl nichts rein kommt und mit häufigerem Gebrauch reinigt sie sich förmlich von selbst.

Was mich noch interessieren würde:
Wie gut der Fleischwolfvorsatz ist, da ich keinen brauche, aber eventuell, der Komplettheit wegen, ihn auch noch gern hätte. Weiß da jemand was???

Fazit: Uneingeschränkt Empfehlenswert, keine Mankos, sehr gute Qualität!