Es ist ein für mich ungeklärtes Phänomen, dass in Flugzeugen viele Menschen Tomatensaft trinken. Als die Lufthansa vor einigen Jahren Tomatensaft von ihrer Bord-Getränkekarte strich, hagelte es unverzüglich jede menge Beschwerden, so dass nur kurze Zeit später das Getränk wieder aufgenommen wurde. Ich gehöre zu den wenigen, die Tomatensaft auch sonst trinken. Egal ob pur, mit etwas Salz, Pfeffer und Tabasco - oder einem Schuß Wodka als Bloody Mary.

Es gibt jede Menge Tomatensäfte, teure und günstige Säfte, gute und weniger gute Säfte.
In der Ausgabe 3/2000der Stiftung Warentest schnitt dieer Tomatensaft zwar nur mit "befriedigend" (3,3) ab und erhielt die Bewertung "Durchschnittlicher Tomatensaft, ich trinke ihn jedoch sehr gerne.

Der Tomatensaft enthält Tomatensaftkonzentrat, Meersalz sowie Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat und absolut keine Konservierungsstoffe. Die Nährwerte je 100 ml sind folgende:

60 Kilojoule, was 14 Kalorien entspricht
0,8 Gramm Eiweiß
2,6 Gramm Kohlenhydrate (Zucker)
Weniger als 0,1 Gramm Fett
0,8 Gramm Ballaststoffe sowie
0,25 Gramm Natrium

Zu haben ist dieser Saft in verschiedenen Verpackungen. Entweder im 1-Liter-Softpack oder in der 1-Liter-Glas-Mehrwegflasche, aber auch im 0,5-Liter-Glas und im 0,2-Liter-Glas.

"Wer einmal sonnenverwöhnte Tomaten direkt vom Strauch genascht hat, der weiß Tomate ist nicht gleich Tomate. Denn das ganze Aroma entwickeln nur Früchte, die direkt am Strauch reifen durften. Und nur die lassen wir in unseren würzigen, erfrischenden albi Tomatensaft." heißt es auf der Website von Albi unter http://www.albi.de/language/de/main.html.

Für meine 0,5-Liter-Flasche habe ich knapp einen Euro beim Getränkehändler bezahlt. Ich gehe davon aus, dass der Saft im Supermarkt etwas günstiger zu bekommen ist. Die Literflasche gab es übrigens für knapp 2,-- Euro.

In meinem halben Liter Tomatensaft sind gerade mal gesunde 70 kcal enthalten. Somit ist mein Tomatensaft nicht nur sehr fruchtig lecker, sondern auch recht kalorienarm. Für die Mittagspause ist er perfekt, denn er macht auch satt, was allerdings leide rnicht allzu lange anhält. Die vor mir stehende Flasche ist noch ein gutes Jahr haltbar, sollte aber nach dem Öffnen möglichst kühl gelagert und innerhalb von drei Tagen geleert werden.

Abgesehen davon, dass der Saft sehr lecker ist, ist er auch gesund und soll sogar - Dank des enthaltenen Lycopins - wirksam vor Hautalterung und Krebs schützen.

Nach Tomaten, nach reifen, würzigen, roten Tomaten schmeckt dieser Saft, frisch und erfrischend. Kein bisschen künstlich, sondern so, wie ein Tomatensaft schmecken sollte. Sehr natürlich ist der Geschmack. Gut gekühlt und mit etwas Salz und Pfeffer und frischen Kräutern ist er für mich ein wahrer Genuss. Nicht nur im FLugzeug schmeckt dieser Saft - auch auf Erden ist's ein tomatiger Genuß, der von mir vier Sterne bekommt.