Gebirgsjäger Geflügelfrikadellen

Hersteller:

Paul Daut GmbH & Co. KG
Schmeerplatzweg 11
33378 Rheda-Wiedenbrück

www.lidl.de


Zutaten:

Truthahn- und Hähnchenfleisch 80% z.T. Fein zerkleinert, Semmelbrösel ( Weizenmehl, Wasser, salz, hefe ), Geflügelfett, Zwiebeln, Vollei, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Dextrose, Pflanzenöl, Gewürze ( Senf ), Würze, unter Schutzathmospäre verpackt

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 256 kcal
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 12 g
Fett: 16 g

Inhalt 500 g = 5 Stück


Zubereitung:

Pfanne: 3 min. bei mittlerer Hitze

Backofen: Bei 200° C Ober-/Unterhitze 11 min,

Fritteuse: bei 160° C ca. 4-5- min.

Microwelle: bei 600 watt ca. 2 min.


Meine Meinung:

Vorgestern hatten wir noch Fleischreste vom Wochenende, was aber nur für eine Person gereicht hat. Ich habe mir dann zusätzlich eine dieser Geflügelfrikadellen in der Pfanne zubereitet. Ohne Fett und etwas länger als empfohlen, wollte ja noch eine schöne krosse Außenhaut haben. Ich liebe es, wenn Frikadellen von außen knusprig sind.

Das ging dann auch ruck zuck. Die Frikadelle sieht wirklich fast so aus wie die meiner Mutter, nur diese hier sind etwas größer und ovaler. Sehen aber von außen teilweise hell und etwas dunkler aus, sie sind ja schon vorgebraten und man kann sie auch so kalt essen.

Ich hatte noch dunkle Bratensoße, einen Kloß und Rotkohl dazu und es war ein sehr leckeres Mittagessen. Die Soße passte zur Frikadelle und die Frikadelle schmeckte sehr gut, sehr würzig. Das Fleisch innen ist zart, nicht zu trocken und man schmeckt gar nicht, dass es Geflügelfleisch ist. Aber für die, die ungern normales Fleisch essen, ist es einen tolle Alternative. Fettarm ist aber durch das Geflügelfleisch diese Frikadelle dennoch nicht, denn ich schätze mal wegen dem Geschmack und damit sie nicht zu trocken wird, hat man noch Geflügelfett hinzugegeben.

Ich muss sagen, mir hat die Frikadelle sehr gut geschmeckt und hat satt gemacht.

Man kann sie sogar einfrieren, ich habe es jedenfalls vor kurzem getan. Dann einfach auftauen, anbraten, fertig. Geschmack wird nichts eingebüßt.

Den Preis weiß ich so jetzt nicht, müsste beim nächsten Lidl Besuch mal schauen. Denke mal um die 2,50 Euro. Auf meinem Paket ( transparent - rot ) war ein Etikett ( -30% ). Wohl weil das Haltbarkeitsdatum fast erreicht war. Aber ich hab sie ja vorher eingefroren und da hat man dann auch länger was davon und kann sich die Packung portionieren.

Von mir 5 Sterne!