Um was geht` s überhaupt?
Ich liebe Pommes...ich nutze schon seit längerem Backofen-Pommes Frites. Sie schmecken wirklich lecker, aber das ganze hat einen großen Nachteil: Das dauert bei meinem Ofen mindestens eine halbe Stunde. Mit meiner alten Friteuse, die schon eine Zeit lang den Geist aufgegeben hat, habe ich mir öfters Pommes Frites selbst geschnitten. Das kann ich im Backofen allerdings vergessen, denn die werden bei mir einfach nichts. Ich empfinde eine Friteuse auch als sehr praktisch um einmal frittierte Schnitzel oder tiefgekühlte Chicken-Wings zu machen. Gezögert habe ich eine Weile, da mich eine Friteuse zu fettreichem Essen verleitet. Nichts desto trotz habe ich mir jetzt für 27,99 Euro ein neues Gerät gegönnt, denn wenn man maßvoll damit umgeht, sollte es auch meiner Gesundheit nicht schade....

Das neue Gerät
Es handelt sich um eine Severin FR 2419. Der Hersteller ist unter folgender Adresse in Deutschland erreichbar:
SEVERIN Elektrogeräte GmbH
Röhre 27
D-59846 Sundern
Tel: 02933 982 460
Fax: 02933 982 480

Das Gerät wird mit einer 7-seitigen Bedienungsanleitung geliefert.
Sie erweckt zwar einen dünnen Eindruck, jedoch enthält sie alle wichtigen Informationen, darunter auch Tipps zum Frittieren und zum Reinigen.

Meine neue Friteuse verfügt über Folgende Merkmale:
-Fassungsvermögen des Frittierkorbes: 1,2 - 1,5 l
- Behälter ca. 1,5 Liter, antihaft-beschichtet
- Beheizung ca. 1300 W - Frittiermenge ca. 350 g
- einstellbarer Temperaturregler bis 180 °C mit Überhitzungsschutz
- Betriebskontrollleuchte und Bereitschaftsanzeige
- abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster
- Deckel mit auswechselbarem Fettfilter
- Maße (BxHxT): 219mm x 350mm x 288mm

Das Design
Die Friteuse ist hauptsächlich aus Edelstahl, weshalb sie super aussieht und einen hochwertigen Eindruck macht. Am unteren Rand ist sie mit stabilem Plastik eingerahmt....auch der Griff des Frittierkorbes ist aus schwarzem Plastik. Es gibt 2 Signalbirnen: eine grüne und eine rote. Über einen Drehschalter lassen sie folgende Temperaturen einstellen: 120, 140 , 160 und 180 °C.

Meine eigenen Erfahrungen mit dem Gerät.
Die rote Leuchte signalisiert lediglich die Betriebsbereitschaft des Gerätes. Ich komme sehr gut mit der einfachen Bedienung klar: Einfach die gewünschte Temperatur einstellen und warten bis die grüne Leuchte erscheint. Sie zeigt an, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Jetzt einfach den Korbbefüllen und in die Friteuse stellen.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass das Fett sehr schnell heiß wird: Etwa 5 Minuten. Meine Pommes waren richtig knackig und lecker. Nach etwa 8 Minuten konnte ich zum Essen übergehen. Ich finde es gut, dass der Gritt des Korbes nicht warm wird, denn daran habe ich mich bei meinem alten Gerät häufiger verbrannt.
Mit der Reinigung des Gerätes habe ich auch keine Probleme, denn der Deckel ist abnehmbar. Man sollte allerdings dran denken ab und zu den Filter zu wechseln, dies ist jedoch mit 2 Handgriffen erledigt.

Mein Fazit: Eine klasse verarbeitete und schnell funktionierende Friteuse, an der ich (hoffentlich) noch lange Freude haben werde. Für 27,99 Euro ein echtes Schnäppchen.