Hallo liebe Leser und Leserinnen,

wer kennt das nicht?! Man geht in die Pommesbude und die Pommes triefen regelrecht vor Fett! Und dann muß man noch Angst haben, dass das Fett mindestens schon 3 Wochen alt ist.

Dieses Problem habe ich für mich ganz einfach gelöst. Ich gehe eben nicht mehr dorthin. Bei mir zu Hause gelingen die Fritten immer und sie sind wirklich frisch! Denn vor bereits zwei Jahren habe ich mir eine Friteuse angeschafft! Hierbei handelt es sich um die Tefal Visialis 1000!

Habe mich natürlich vor der Anschaffung gut beraten lassen und lange umgeschaut. Und dieses Gerät entsprach genau meinen Anforderungen. Der Preis betrug 246,-DM. Doch das war es mir wert! Aber ich denke, dass es diese Friteuse mittlerweile auch billiger gibt. Sie gehört ja nun nicht mehr zu den neuesten Modellen. Sie verfügt über 2000 Watt und der Hersteller gibt ein Jahr Garantie auf das Gerät!

Das Design ist sehr schlicht und doch elegant. Die Ecken sind abgerundet, was das Gerät etwas moderner aussehen lässt. Die Beschriftungen sind rot-orange. Die weiße Plastikummantelung ist wärmeisoliert, sodass das Gerät bei Benutzung höchstens lauwarm wird. Also keine Finger-Verbrenn-Gefahr! ;-)

Das relativ große Sichtfenster im Deckel ermöglicht es, dass Frittiergut jederzeit zu beobachten. Das finde ich sehr positiv, da man das Gerät nicht immer öffnen muß, um den ?Stand der Dinge? zu sehen. Somit steigt auch kein Lüftchen in die gut riechende Wohnung!
Dabei hilft allerdings auch die Aktivkohle-Filterkassette. Diese befindet sich im Deckel und lässt sich sehr leicht auswechseln. Der Anschaffungspreis einer neuen Kassette beträgt ca. 30,-DM. Das ist zwar nicht gerade wenig, aber ihr müsst bedenken, dass ich meine erst vor kurzem zum ersten Mal gewechselt habe. Also hält sie ca. 2 Jahre. Der Wechsel wird aber auch durch den Farbwechsel der Kassette angezeigt. Es kann also nichts schief gehen! Ihr müsstet die Kassette allerdings frühzei
tig im Fachhandel bestellen, da selbst dieser sie meistens nicht vorrätig hat.

Vor der Benutzung dieser Friteuse müsst ihr selbstverständlich das Fett einfüllen. Die maximale Menge dafür beträgt 2,2 Liter. Es befinden sich aber auch Einkerbungen für die Mindest- und Maximalfüllmenge an dem Fettbehälter, sodass ihr auch da nichts falsch machen könnt! Das Frittiergut darf höchstens 1 kg betragen. Das ist allerdings nicht empfehlenswert. Denn je mehr Frittiergut sich in dem Gerät befindet, desto schlechter wird das Frittierergebnis.

Nun könnt ihr munter drauf los frittieren! Das Gerät anschalten und das Thermostat auf der entsprechenden Stufe einstellen. Da besteht die Möglichkeit, es zwischen 150 ? 190 Grad stufenlos einzustellen. Aber auch das wird durch die Symbole (Hähnchen, Pommes?) und die Richtzeitwerte an dem Thermostat erleichtert.

Das Fett hat sich in höchstens fünf Minuten auf die entsprechende Temperatur erhitzt. Dieses wird aber auch durch das Aufleuchten eines grünen Lämpchens angezeigt. Danach müsst ihr das Frittiergut einfach in den ?Korb? legen. Und jetzt kommt etwas sehr positives: Ihr könnt nun erst den Deckel schließen und dann das Frittiergut in das Fett herunterlassen. Denn dieses Gerät verfügt über die sogenannte Liftautomatik. Diese verhindert die unangenehmen Fettspritzer und ebenfalls den Fettgeruch. Nach Beendigung des Frittiervorgangs ist das auch sehr positiv, da ihr den Frittierkorb erst wieder hochziehen und das Fett abtropfen lassen könnt und dann den Deckel erst öffnen müsst.

Die Zeit für das jeweilige Frittiergut ist ja angegeben. Ihr habt aber auch die Möglichkeit, den Timer einzustellen. Dann würde ein gut hörbarer Ton erklingen, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Das ist sehr praktisch, wenn man nebenbei noch etwas anderes erledigen möchte!

Sollte ein Fettwechsel anstehen (das wird ebenfalls an dem Gerät angezeigt!), braucht ihr auch keine Panik zu bekommen. Einfach das Fett
erwärmen und entsorgen! Ganz einfach!

Die Reinigung dieser Friteuse ist kinderleicht! Der Deckel ist nämlich abnehmbar und der Fettbehälter kann auch herausgenommen werden. Aufgrund der Tatsache, dass der Fettbehälter teflonbeschichtet ist und dadurch keine Fettrückstände eingebrannt werden können, ist das Reinigen wirklich kein Problem! Aber auch die Möglichkeit, die abnehmbaren Teile in der Spülmaschine zu reinigen, ist sehr positiv für so faule Zeitgenossen wie mich!

Die Bedienungsanleitung der Tefal Visialis 1000 ist sehr leicht verständlich und ausführlich geschrieben!

Wie man vielleicht schon meinem Bericht entnehmen kann, bin ich von dieser Friteuse rundum begeistert! Meine Erfahrungen damit waren bisher nur positiv und auch der Preis dafür hat sich meiner Meinung nach gelohnt! Sie funktioniert genau so, wie sie soll und hat mich noch nie im Stich gelassen! Deshalb kann ich sie euch natürlich auch nur empfehlen und wünsche euch viel Spaß damit!

Für Rückfragen stehe ich euch selbstverständlich jederzeit zur Verfügung!

Liebe Grüße,

euer Prinz