Hi Allerseits .... bisher hatten wir immer die Siemens Friteuse mit der wir auch eigentlich sehr zufrieden waren, störend fand ich allerdings immer das mühselige Öl ablassen und das auch keine Möglichkeit bestand das Öl selbst auf irgendeine Art und Weise zu filtern; von daher kam es mir gerade recht als die Siemens Friteuse nach jahrelangem Tun ihren Geist aufgab.

Was ich haben wollte hatte ich auch schon ins Auge gefasst, nämlich die DeLonghi Friteuse F 895. Männe fiel aus allen Wolken als er den stolzen Preis von 129Euro hörte aber als Superbiene letztendlich Drohungen ausstieß nie mehr selbst gemachte Chips oder gar Backfisch zubereiten zu können ließ er sich letztendlich auf den Kauf dieses Gerätes ein.

Das Aussehen
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Hier hat sich DeLonghi wirklich Mühe mit dem Design gegeben denn diese Friteuse hat eine sehr schöne ansprechende Form. Sie ist vorne abgerundet, hat verschiedene Einstellungen und einen sehr großen Klarsichtdeckel durch den man den Fritiervorgang genaustens beobachten kann. Mein Gerät selbst ist in weiß/gelb gehalten und besteht aus sehr gut zu pflegendem Kunststoff.

Dieser Kunststoff wird nicht von außen heiß und auch selbst wenn sich kleinere Kinder mit im Haushalt aufhalten besteht keine ernsthafte Gefahr wenn diese aus Versehen das Gerät von außen berühren.

Unterhalb des Gerätes befindet sich eine gelbe Klappe die man leicht herausziehen kann um dort hinein den mitgelieferten Ölbehälter einzustecken wenn man das Öl darin aufbewahren und frisch halten möchte. Mit zum Lieferumfang gehört natürlich besagter Ölbehälter mit einem Sieb und ein Verschluß womit man das benutzte Pflanzenöl nach dem Fritiervorgang im Kühlschrank frisch halten kann ohne jedes Mal dieses erneuern zu müssen.

Oben in der Klappe neben dem Sichtfenster befinden sich der Fett- und der Geruchsfilter damit nicht die ganze Küche nach Fritierfett riecht.

Die Besonderheit dieses Gerätes
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Das Besondere, im Gegensatz zu herkömmlichen Friteusen, ist zum einen natürlich das man mühelos das Fritierfett herauslaufen lassen kann. Dazu schiebt man den Einsatz unterhalb des Gerätes hinaus und setzt dort hinein den Kunststoffbehälter. An der Friteuse selbst befindet sich unterhalb des Fritierkorbablasses eine kleine gelbe Klappe die man aufmacht, dahinter befindet sich ein rötlicher Ablassschlauch mit kleinem Stutzen. Nimmt man nun den Stutzen ab so kann mühelos das Fett in den Behälter hineinlaufen, dieses wird nochmals durch das Sieb gefiltert, und diesen kann man mit dem Deckel verschließen um das Fett im Kühlschrank aufzubewahren.
Dann wischt man das Gerät nur noch mit einem feuchten Tuch oder einem Zewa innen ab und schon ist dieses mühelos und ohne Problematik gereinigt.

Die zweite Besonderheit ist der rotierende Fritierkorb denn dadurch benötigt man nur die Hälfte an Fritierfett wie man es bei herkömmlichen Friteusen verwenden würde. Bei meiner Siemens Friteuse benötigte ich meistens 2 Flaschen Pflanzenöl und dabei war diese meist nur bis zur Minimalmenge gefüllt, dementsprechend ließen sich auch nur kleine Mengen fritieren. Bei der DeLonghi Friteuse jedoch benötige ich auch für große Mengen insgesamt nur 1,2 Liter Pflanzenöl.
Setzt sich das Gerät nun in Betrieb so dreht sich automatisch der Fritierkorb im Inneren der Friteuse da dieser schräg in das Gerät eingelassen wurde. Durch diese Rotation werden gerade ansonsten recht fettige Speisen wie beispielsweise Pommes nicht fettgetränkt sondern bleiben schön knusprig.

Weitere Ausstattungsmerkmale
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Die Friteuse hat ein Gesamtvolumen von 1 Kilogramm, wie ich finde eine ganz schöne Menge und vor allem kann man in einem Fritiervorgang die Pommesration für die gesamte Familie bewältigen und muß dieses nicht in mehreren Schritten tun.

Die Wattleistung beträgt 1800 Watt und diese gewährleistet ein schnelles Fritieren, dieses auch bei größeren Mengen oder großen Fleischstücken wie beispielsweise Hähnchenkeulen.

Links am Gerät befindet sich das regulierbare Thermostat mit Temperaturstufen zwischen 150 und 190 Grad. Gefrorene Lebensmittel sollten auf der höchsten Stufe verarbeitet werden, empfindliche wie beispielsweise Pilze oder Gemüsearten bei der niedrigen Temperaturstufe.

Unterhalb des Thermostates liegt die Kontrollleuchte welche mir anzeigt wenn das Fritierfett die gewünschte Temperatur zum fritieren erreicht hat.

Eine elektronische Zeitschaltuhr ermöglicht mir das Einhalten der Fritierzeit, denn schon oft habe ich bei meiner Siemens Friteuse ganz einfach vergessen dass diese in Betrieb war und das Fritierergebnis war natürlich dementsprechend.
Wenn ich nun das Fritiergut mittels der gut griffbaren Absenkvorrichtung in das Fett gegeben habe stelle ich direkt die Zeitschaltuhr auf die Zeit ein die ich meine, wie lange das Fritiergut benötigt um gar zu werden. Die Zahlen beginnen nach der Einstellung sofort zu blinken und in Rückwärtsschritten zurück zu laufen. Die letzte Minute wird in Sekundenschritten angezeigt und wenn die erforderliche Einstellzeit erreicht ist zeigt mir dieses der Timer mit einem Signalton an. Dieser Signalton erlischt auch erst dann wenn ich wiederrum die Zeitschaltuhr betätige um den Ton auszustellen.

Mittels der integrierten Absenkvorrichtung kann ich auch bei geschlossenem Deckel das Fritiergut absenken was besonders vorteilhaft bei geforenen Lebensmitteln ist da diese doch sehr stark spritzen und ich damit eine Verletzungsgefahr vorbeugen kann. Auch kann ich durch Anheben dieser Vorrichtung das Fritiergut abtropfen lassen.

Durch das Sichtfenster kann ich den Fritiervorgang auch sehr gut beobachten, zu bemerken ist allerdings dass beim Einfüllen der Lebensmittel dieses Fenster erst einmal beschlägt; dieses sich aber nach einer kleinen Weile wieder legt.

Im Deckel selbst befinden sich der Geruchs- und Fettfilter welche man auswechseln kann. Wenn diese Filter voll sind und nicht mehr ausreichend Filtern so zeigt sich dieses durch ein rot werden an und man kann diese mühelos und ohne Probleme auswechseln. Den Deckel selbst kann man im übrigen komplett von der Friteuse lösen, wenn man diesen zum Beispiel komplett mal in die Spülmaschine geben möchte, dieses allerdings ohne besagte Filter.

Durch einen Druckschalter ist die Friteuse sehr leicht zu öffnen und mittels Hand wieder zu schließen. Das integrierte Netzkabel kann auf die benötigte Länge herausgezogen werden, der Rest kann im Kabelfach unterhalb der Friteuse platzsparend eingerollt werden.

Mein Fazit
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Dieses Gerät ist wirklich der Mercedes unter den Friteusen aber ich bin wirklich sehr froh diese Kaufentscheidung getroffen zu haben. Durch seine 4 festen Gumminoppen steht das Gerät sehr fest auf der Arbeitsfläche und kann nicht hin und her geschoben werden, außerdem überzeugen mich vollends die Ausstattungsmerkmale.

50% weniger Fett wird benötigt, ich habe die Möglichkeit das benutzte Fett zu filtern und weiter im Kühlschrank aufzubewahren. Der Timer ist auch für vergessliche Leute ein großer Vorteil und vor allem ist das Gerät äußerst leicht und komplikationslos zu reinigen und zu benutzen.

Durch die Fettfilter entsteht kein lästiger Fettgeruch in der Küche und durch die große Füllmenge muß ich nicht in mehreren Schichten fritieren sondern kann dies alles auf einmal bewerkstelligen.

Zwar teuer in der Anschaffung, aber auf jeden Fall eine Kaufempfehlung und volle 5 Sterne.