Vor einiger Zeit hatte ich mal wieder richtige Lust auf fritiertes Gemüse, dass mag ich sehr gern und esse das grundsätzlich, wenn ich mal wieder beim Chinesen um die Ecke essen gehe.
Aber das kostet immer ganz schön, da kann man sich das lieber selbst zubereiten.
Natürlich geht das ohne eine Friteuse nicht und bei mir erledigt diese Arbeit die

Clatronic FR 3126 Friteuse
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Bezahlt habe ich damals für die Friteuse gerade mal 25Euro, also es war schon ein Schnäppchen.

Ein paar Daten:
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- Großer Frittierkorb, bei geschlossenem Deckel heb- und senkbar
- Sprungdeckel abnehmbar
- Stufenlos regelbarer Thermostat mit Kontrollleuchte 130 °C - 190 °C
- Kapazität: 1,8 Liter
- Temperatur-Kontrollleuchte
- Ein-/Ausschalter (0-1)
- Wechselbarer Geruchs- und Fettdunstfilter

Technische Daten:
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Spannungsversorgung :230 Volt, 50 Hertz
Leistungsaufnahme: 1800 Watt max.

Zum Lieferumfang gehörte diese Friteuse und natürlich auch eine für jeder Mann verständliche Bedienungsanleitung und selbstverständlich lag auch ein Garantieschein dabei, falls ich die 2 Jahre Garantie doch mal in Anspruch nehmen müßte.

Die Fritteuse war sehr gut verpackt und mit einer Styroporfüllung vor Stößen geschützt.
Nach dem Auspacken wurde sie von mir natürlich erst einmal feucht abgewaschen, was ich aber mit jedem neuen Gerät tue.

Sie besteht aus einem weißen Kunststoffgehäuse, dadurch wirkt sie relativ schlicht und einfach.
An ihrer Vorderseite ist ein sogenannter Schieberegeler angebracht, mit dem sich die jeweilige Temperatur einstellen lässt.
Weiterhin verfügt diese Friteuse über einen Ein-/ Ausschalter, ein sogenannter Klickschalter, damit wird erreicht, dass man nicht immer den Netzstecker ziehen muß, man schaltet sie dann einfach aus.
Oben am Gerät befindet sich auch noch der Schalter, den man für das Öffnen des Deckels benutzt.
Damit die Friteuse sicher steht, wurde sie mit rutschfesten Gummifüssen versehen.

Als ich das Kabel ansah, mußte ich feststellen, dass es doch recht kurz war, daher mußte ich eine Verlängerungsschnur benutzen, um auch bis zu den Platz zu gelangen, wo die Friteuse nicht direkt unter meinen Einbauschränken steht,

Durch das praktische Sichtfenster im Deckel kann man sehr gut erkennen, wie braun und knusprig das Fritiergut schon ist. Natürlich muß man immer darauf achten, dass dies auch gründlich gereinigt wird.

Die Fritteuse hat eine Kapazität von 1,8 Liter, was für uns 2 völlig ausreichend ist, da passt schon einiges rein, z.B. auch 2 große Backfischfilets, die ich übrings auch sehr gern darin zubereite.
Das Einstellen der Fritierzeiten wird mir damit erleichtert, da schon einige Fritierzeiten auf der Friteuse aufgedruckt sind, was natürlich praktisch ist und ich mich auch meistens danach richte.
So kann ich nix falsch machen und das Fritiergut verbrennt nicht.

Aber ab und zu eine Kontrolle über den Frittierzustand verschaffe ich mir schon über das Sichtfenster im Deckel und wenn ich mal nichts drin sehe, dann öffne ich den Deckel auch mal kurz und hebe den Frittierkorb an und schaue nach dem Rechten.
Dank des stufenlosen Reglers kann ich auch selbst die Zeiten bestimmen und austesten, was das Richtige für mich ist.

Das Reinigen der Friteuse ist auch sehr einfach. Wegen des abnehmbaren Sprungdeckels lässt sich das Öl leicht aus der Friteuse entfernen, ich kippe es einfach unter fließenden Wasser in den Abfluss und spüle den Behälter mit Reinigungsmittel und heißen Wasser aus.
Aber auch an den Geruchs- und Fettdunstfilter komme ich so gut ran und kann diese nach Bedarf auswechseln.
Außen wird sie natürlich auch gesäubert, dazu reicht allerdings ein feuchter Lappen.

Herstellerinformationen
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Clatronic International GmbH
Industriering Ost 40
47906 Kempen

Telefon: +49 2152 2006-0
Fax: + 49 2152 2006-1999

Jedenfalls ist der Umgang mit dieser Friteuse kinderleicht. Sie lässt sich sehr gut reinigen und sie ist in der Größe vollkommen ausreichend für uns beide.
Das Fritiergut wird immer so schön knusprig, so wie wir es gern mögen.
Man verspürt kaum diesen typischen Fritiergeruch, aber wenn der auftritt, dann liegt das ja eh am alten Öl, daher wird das bei uns auch oft gewechselt, nicht wie in der Frittenbude an der Ecke ;-)

Auf jeden Fall eine gute Friteuse, die uns vollkommen ausreicht.