Heute möchte ich Euch mal etwas über Maggi-Fix für Kräuter-Rahm-Schnitzel erzählen.
Mit einem Unterschied, ich habe mich nämlich nicht an die Zubereitung´sempfehlung auf der Packung gehalten.
Was dabei herausgekommen ist werde ich Euch jetzt erzählen.

Vorher aber noch kurz die obligatorischen Angaben über den Inhalt des Maggi-Fix-Beutels:

Pflanzliches Öl (gehärtet), Molkenerzeugnis, Milchzucker, modifizierte Stärke, Jodsalz, Reismehl, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Inosinat, Guanylat), Milcheiweißerzeugnis, Zwiebelpulver, Aroma (Weizen, Soja), Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel), Gewürze, Emulgator e 471, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff E 150c

Nährwerttabelle pro 100g:

Brennwert: 2030kj / 487kcal
Eiweiß: 8g
Kohlenhydrate: 43g
Fett: 31,4g

So jetzt zum angenehmen Teil!

Zuerst ca 250 gr. Nudeln in kochendes Wasser geben und ab und an umrühren.
Währendessen ein bis zwei gelbe oder rote Paprika waschen, schneiden und diese dann bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas Wasser kurz anbraten.

Ja, Ihr habt richtig gelesen! Mit Wasser.
Das Fleisch wird auch mit Wasser angebraten.
Der Vorteil davon liegt klar auf der Hand.
FETT!!!
Mit Wasser funktioniert das Braten teilweise sogar noch besser als mit Fett oder Öl.
Einfach soviel Wasser in die Pfanne geben das der Boden bedeckt ist und gut aufgeizen bevor man das Bratgut hinzugibt.
Ausserdem schmeckt Fleisch zum Beispiel wirklich nach Fleisch.
Einzig bei panierten DIngen sollte man lieber auf Wasser verzichten da das Wasser ansonsten die Panade löst.
So, weiter im Rezept.

Die Nudeln abgiessen und mit den Paprikastücken in eine Auflaufform geben. Dazu einige Bröcken Schmelzkäse rühren.
Jetzt 2 schöne Schweineschnitzel in Stücke von ca 5x5cm schneiden und mit etwas Salz und kräftig Pfeffer würzen.
Das Fleisch dann ebenso wie den Paprika be
i mittlerer Hitze in der Pfanne braten bis es durch ist.
Jetzt die Minischnitzel zu dem Rest geben und das ganze gut vermischen.

Die Maggi-Fix-Mischung kann man nicht nur mit Schlagsahne, sondern auch sehr gut mit Sauerrahm, Schmand oder für Kalorienbewusste mit weniger von den oben genannten und dann entsprechend Milch anrühren.
Die Masse über den Auflauf geben und etwas verteilen.

Zum Schluss noch etwas Reibekäse darüber und mit einer Handvoll Semmelbrösel bestreuen.
Jetzt die Auflaufform bei ca 200°C in etwa eine halbe Stunde in den Backofen stellen und fertig ist eine absolut leckere Mahlzeit, die weder nach Maggi aussieht, noch so schmeckt.

P.S. Mann kann statt Nudeln und Paprika auch sehr gut Kartoffeln und Brokkoli oder Blumenkohl verwenden, das schmeckt genauso lecker.