Hallo liebe Leute, heute gibts wieder etwas leckeres
Nähmlich

" Schinken-Blätterteigtaschen " von Freshvale


Das Vorwort
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Wieder mal bei Lidl unterwegs, suchte ich mir etwas aus, was es extrem selten bei Lidl gab.
Eben o.g. Blätterteigtaschen im Doppelpack.
Diese Blätterteigtaschen gab es in mehreren Varianten, aber ich bevorzugte eben mal diese mit Schinken.

Kaufort, Preis und Inhalt
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Wie schon erwähnt, habe ich diese Taschen bei Lidl gekauft.
Der Preis lag bei 1,99Euro
Hier handelt es sich um 2 x 125 gr.


Aussehen
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Tja, es muss eben ab und zu mal etwas anderes auf den Tisch.
Hier handelt es sich um ein Doppelpack Blätterteig nit der Füllung von ca. 2-3 Scheiben Schinken sowie Tomaten und Mozzarella je Blätterteigtasche.
Diese Taschen sind auch schon vorgebacken, und unter Schutzatmosphäre verpackt.
Sie sind aber nicht mikrowellengeeignet


Kommen wir zu den Zutaten
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50% Füllung;; 25% Schinken ( Schweinefleich; Speisesalz; Würze; Gewürze;
Dextrose ( aus Weizen ); Stabilisator; Triphosphate; Antioxidationsmittel; Natriumascorbat;
Konservierungsstoff: Natriumnitrit; natürliches Gewürzaroma ); 13% Mozzarellakäse
12% Tomaten
50% Blätterteig::( Weizenmehl; Trinkwasser; pflanzliches Fett; pflanzliches Öl;
Speisesalz; Vollei;
Emulgatoren:: Nono und Diglyceride von Speisefettsäuren; Lecithine;
Säureregulator:: Citronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin

Hier nun die Nährwerttabelle ( a 100g )
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-Brennwert....................................... ...........1403kj/337kcal
-Eiweiß.......................................... ..............12,0 g
-Kohlenhydrate................................... .......22,0 g
davon Zucker............................................ ...1,0 g
-Fett............................................ ..................22,0 g
davon gesättigte Fetts..............................11,0 g
-Ballaststoffe................................... .............1,4 g
-Natrium......................................... ...............0,5 g


Herstellung/ Vertrieb
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Höll
Feine Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Lyonerring 16
66121 Saarbrücken

Die Zubereitung
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Als allererstes heize ich mal den Backofen für ein paar Minuten vor. ( 180-200 Grad
Dann nehme ich meine beiden Blätterteigtaschen aus den Verpackungen, lege diese auf ein Backblech das ich mit Backpapier ausgelegt habe.
Bei ca. 200 Grad des Backofens lasse ich diese Taschen nun knappe 10 Minuten im Rohr.
Nach ca. 10 Minuten sehe ich schon, daß der Blätterteig sehr schön golgelb gebacken ist.
Das ist nun das Zeichen, ihn aus dem Backrohr zu nehmen.


Verzehr
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Am besten verzehrt man diese Blätterteigtaschen in einem lauhwarmen Zustand.
Sie sollten also nicht gleich vom Bachofen raus, und verzehrt werden. NEIN, denn im lauhwarmen Zustand ist es wirklich eine Köstlichkeit. Denn hier entfaltet sich auch erst richtig das Aroma.
Beim Anbiss des Blätterteiges

Meine Meinung
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Eine wirkliche Köstlichkeit.
Das schöne dabei ist, wenn man sieht, wie der Käse schön langsam zu schmelzen beginnt, der Schinken eine etwas dunklere Farbe annimmt, und der Blätterteig sich von seiner schönsten golgelben Seite zeigt.
Die Tomaten-Mozzarella Schicht, mit ihrer Schinkeneinlage, umgeben von herzhaftem dünnen Blätterteigschichten eine wahre Gaumenfreude.

Als Geruch bei den fertigen Blätterteigtaschen nimmt man hier so einige Gewürze wahr. Aber auch der Käse und die Tomaten haben so etwas herzhaft würziges an sich.

Fazit
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Einfach nur lecker und genial zubereitet.
Muss man einfach probiert haben.
Der kleine Snack für zwischendurch.
Schinken, Käse und Tomate sind, so habe ich festgestellt, zu fast gleichen Teilen verteilt. So das auch wirklich von allem reichlich vorhanden ist.

Ich vergebe hier 4 Sterne, und bedanke mich jetzt schon für Lesen und Bewerten
Bilder von Freshvale Schinken Blätterteigtaschen
Freshvale Schinken Blätterteigtaschen Bild 954 - Freshvale Schinken Blätterteigtaschen