Durch ein Werbeprospekt wurde mein Interesse auf ein Produkt geweckt, welches ich sonst eher nicht in meinen Dunstkreis beim Einkaufen wähne. Es geht um ein Lebensmittel (Tiefkühlprodukt), das auch nicht jeden Tag gegessen wird, genauer gesagt um "Muscheln in sahnig marinierter Soße" von Connemara Seafoods.


PREIS

4,99 Euro bei real,-


VERPACKUNG

Die 900 g Muscheln befinden sich in zwei Plastikbeutel, welche wiederum in einer Kartonverpackung aufbewahrt sind. Die Kartonverpackung hat auf Vorder- und Rückseite jeweils das gleiche Design, nur einmal in Quer- und einmal in Hochformat. Man erkennt im oberen Bereich eine Küstenlandschaft und das Herstellerlogo. Darunter ist eine Schüssel mit den fertigen Muscheln abgebildet. Auf den anderen Flächen der Verpackung sind die gängigen Verbraucherinfos in mehreren Sprachen aufgedruckt.


ZUTATEN

Miesmuscheln (90%), Sahne (3,8%), Wasser (2,5%), Weißwein (2%), modifizierte Stärke, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Sellerie, Xanthan Gum


NÄHRWERTE je 100 g

Brennwert 577 kJ oder 137 kcal
Eiweiß 17,8 g
Kohlenhydrate 3,2 g
Fett 7,3 g


HERSTELLER

Connemara Seafoods Frozen Ltd
Kilmeena Westport Co.
Mayo, Ireland
Tel.: +353 98 41000
www.connemaraseafoods.com


ZUBEREITUNG

Man schüttet den Beutelinhalt ohne Zugabe weiterer Sachen in einen Topf und erhitzt die Sache bei höchster Stufe ca. 7 - 8 Minuten. Dabei gelegentlich umrühren. Wenn sich die Muscheln geöffnet haben, ist das Gericht fertig.


EIGENES ERLEBEN

Nach dem Kochen der Muscheln haben sich alle geöffnet, was schon mal für eine gute Auswahl spricht, denn nur von der Hitze geöffnete Muscheln sind auch noch genießbar. Es sind auch fast alle Muscheln noch fest an der Schale, so dass man diese herausfingern muss, was ein bisschen "Drecksarbeit" ist. Das Fleisch lässt sich aber leicht von der Schale lösen.

Das Muschelfleisch ist orange-braun. Es ist weich, aber trotzdem fest. Geschmacklich sind sie genau so, wie man es von Meeresfrüchten erwarten kann. Es gibt ein leicht salziges (Fisch)Aroma.
Die Soße hat eine recht dünne Konsistenz und ist etwas milchig. In ihr sind einige kleinere Stücke, die aussehen wie Zwiebeln. Es sind aber Selleriestückchen, was ich nach einem Blick auf die Verpackung herausfand. Diese sind leicht glasig, haben selbst aber recht wenig Eigengeschmack, sondern das Aroma an die Soße abgegeben. Das Selleriearoma tritt dort auch hervor, ist aber nicht allzu stark. Wer dieses Gemüse aber aufgrund des doch recht eigentümlichen Geschmacks nicht mag, der wird hier keine Freude haben. Auf den ersten Anhieb hab eich es nicht identifizieren können, aber als ich wusste, dass es Sellerie war, waren meine Geschmacksnerven auch darauf geeicht. Neben dem Selleriearoma gibt es noch den Geschmack, den man von einer Fischsuppe her kennt, also auch eine leicht salzige Note.

Auch beim Geruch hat man die Mischung aus Sellerie und Fischsuppe.


FAZIT

Zur Abwechslung mal ganz gut, aber man muss Sellerie mögen.