So ein guter Kaffee mit leckerem Milchschaum ist schon was Tolles.
Das sagte sich auch meine Mutter jahrelang, bis sie sich jetzt endlich entschloss sich einen Kaffeevollautomaten zu kaufen.
Leider ist das keine so einfache Aufgabe, denn es gibt ja tausend verschiedene und man kann sich weder auf Testberichte noch Erfahrungsberichte wirklich verlassen, weil fast jede Maschine von 1-5 Sternen jede Bewertung hat und der Testsieger bei Test A ist ganz schlecht in Test B.

Letztendlich hatte sich meine Mutter für eine Maschine von Jura entschieden und wollte bei dem Elektrohändler in unserer Stadt nach seinem Preis für die Maschine fragen.

Zurück kam sie mit der WMF 800 für schlappe 1690 Euro.


Design
Die Maschine ist alles, nur nicht klein.
Mit 30x40x44 cm und einem Gewicht von 15 kg (leer) ist sie schon sehr wuchtig und passt selbst in großen Küchen optisch nicht überall hin.
Die Hautfarbe ist schwarz, mit chromfarbenen Highlights um das Bedienfeld.
Das Design ist von Metz & Kindler und die Maschine hat den Reddot Design Award gewonnen.


Vorbereitungen
Die Maschine wurde von unserem Händler getestet und bei uns aufgestellt, ein Service von WMF, der bei dem Preis auch angemessen ist.
Man selbst muss sich dann nur noch zeigen lassen, dass man rechts unten einen Wassertank hat, den man mit Wasser befüllt, links unten ist der Abfallbehälter für das Kaffeepulver.
Auf der Oberseite im hinteren Bereich der Maschine befindet sich der Behälter für die Kaffeebohnen, die man einfach einfüllen kann, oder in ein kleines Fach direkt Kaffeepulver.

Das war's eigentlich schon an Vorbereitung, und es kann losgehen mit dem Kaffee kochen.


Anschalten
Wenn man die Maschine mit allem gefüttert hat, was sie braucht, kann man sie einfach per Drück auf den Power Knopf einschalten.
Schon leuchten auf dem Display die Symbole für die verschiedenen Kaffeearten und die Maschine begrüßt einen mit einem netten Guten Tag im Display.
Danach zeigt sie einem an, dass sie kurz Reinigt, weshalb man eine Tasse unter den Auslauf stellen muss.
Das geht alles recht schnell, die Maschine heizt auf und man kann seinen Kaffee wählen.


Touch Concept
So nennt WMF die Bedienung der Maschine über das Bedienfeld, welches komplett aus Glas ist und bei dem immer nur die Elemente beleuchtet sind, die auch gerade wählbar sind, was die Sache sehr übersichtlich macht.
Ein leichtes Berühren der Felder langt schon aus um die Funktion zu wählen und auf dem 2 zeiligen Display erscheinen noch leicht verständliche Befehle zusätzlich.


Tassenablage
Auf der Oberseite im vorderen Bereich befindet sich die beheizte Tassenablage auf der locker 4-6 Tassen platz finden und schön vorgewärmt werden.


Kaffeevariationen
Diese Maschine kann natürlich nicht nur den einfachen Kaffee machen, sondern mehrere verschiedene Sorten:
- Espresso :1 oder 2 Tassen gleichzeitig von dem kleinen Schwarzen
- Café Crème : 1 oder 2 Tassen gleichzeitig vom klassischen Kaffee mit schöner Crema
- Cappuccino : 1 oder 2 Tassen gleichzeitig des Espresso mit Milch und wirklich gutem Milchschaum
- Latte Macchiato : der Kaffee mit den 3 Schichten: heiße Milch, Espresso, Milchschaum.
- Heiße Milch : einfach heiße Milch oder kompletter Milchschaum
- Teewasser : heißes Wasser für den Tee
.

All in One Auslauf
Ich selbst habe ja eine Petra Kaffeemaschine, die auch Milchschaum machen kann, doch dort muss ich die Tasse immer unter den entsprechenden Auslauf stellen. Das ist hier anders!
Kaffee, Milch, Milchschaum und Wasser kommen aus einem Auslauf, daher muss man die Tassen nur einmal hinstellen und kann zusehen wie der Kaffee gemacht wird.
Dieser Auslauf ist auch höhenverstellbar und passt somit auf kleine Tassen und auch große Latte Gläser perfekt.


Milchschaum
Ich fand es sehr wichtig, dass die Maschine auch guten Milchschaum macht und dass die Reinigung davon einfach ist.
Dass es allerdings so gut und einfach geht, hätte ich nie gedacht.
Der Milchschlauch ist fest an der Maschine angebracht und kann einfach abgedreht werden und in den Milchbehälter gesteckt werden. Somit ist der Milchschlauch bei Nichtgebrauch gut verstaut und auch geschlossen. Man kann die Milch auch direkt aus dem Tetrapack oder der Flasche anschließen und braucht keinen speziellen Milchbehälter.
Der Milchschaum wird wirklich perfekt und besteht jeden Test mit einem Amarettini, das ja nicht versinken darf, sondern auf dem Schaum bleiben soll.
Nach dem Gebrauch schließt man den Schlauch einfach wieder an die Maschine an.
Sobald die Maschine dann ausgemacht wird, weißt sie darauf hin, dass sie auch den Milchschlauch spült.
Diese Spülung geht ebenfalls ratz fatz und danach findet man keinerlei Milchreste mehr im Schlauch!
Natürlich kann man, z.B. wenn die Maschine in einem Büro steht, die Milchschaumspülung auch unabhängig von der normalen Spülung laufen lassen, damit die Milch nicht den ganzen Tag im Schlauch steht.
Kaffeegeschmack
Natürlich das wichtigste an der Maschine.
Wir sind 4 Kaffeetrinker und uns alle hat der Geschmack zugesagt.
Natürlich kann man sehr viel individuell einstellen, was die Kaffeestärke und Wasser bzw Milchmenge angeht. Und über das 2. Fach für Kaffeepulver kann man z.B. auch eine 2. Kaffeesorte einfüllen, sei es entkoffeinierter Kaffee oder anderes.


Brühgruppe
Sie ist das Herzstück einer jeden Maschine.
Bei der WMF wiegt sie ganze 1,2kg und ist identisch mit der, aus Profigeräten der Cafes.
Anders als bei den Jura oder Saeko Maschinen, lässt sich die komplette Brühgruppe ganz einfach herausnehmen und reinigen.
Das sorgt für zusätzliche Sauberkeit.


Reinigung
Die Reinigung solch einer Maschine ist enorm wichtig. Gerade in letzter Zeit kamen immer wieder Berichte im TV von verschimmelten Kaffeevollautomaten etc, darum habe ich auch hier sehr genau hingesehen.
Die Maschine reinigt sich automatisch.
Bei jedem Anschalten wird das Kaffeesystem kurz mit heißem Wasser gespült, bevor man den ersten Kaffee machen kann.
Bevor man die Maschine abends oder nach Gebrauch ausschaltet startet sie automatisch eine Reinigung, die wenige Minuten dauert.
Nach der Ausgabe von 35 Tassen verlangt die Maschine automatisch nach einer Intensivreinigung. Dazu muss man eine Reinigungstablette in das Fach im Deckel legen und eine größere Tasse unter den Auslauf stellen und dies am Display bestätigen.
Diese Intensivreinigung dauert ca. 5 Minuten.
Danach schaltet sich die Maschine automatisch ab.
Diese Reinigungstabletten gibt es bei WMF und in allen Onlineshops wie amazon.de und 20 Stück kosten um die 13 Euro.


Kalktipps
Natürlich gibt es auch für diese Maschine spezielle Kalkfilter von Britta oder auch direkt von WMF, die man in den Wassertank legen oder hängen kann.
Unser Verkäufer hat uns aber einen anderen Tipp gegeben:
Er ist von WMF zertifizierter Verkäufer und repariert auch die Maschinen. Er sagt, aus seiner Erfahrung her, sind die Maschinen am besten, die nicht mit normalem Wasser und den teuren Filtern betrieben werden, sondern mit dem stillen Wasser vom Lidl, diesem Saskia Wasser in den grünen 1,5l PET Flaschen.
Ich fand das zwar einen Merkwürdigen Tipp, aber es muss was dran sein, denn schließlich würde er an den Wasserfiltern ja sicherlich einiges verdienen.
Wir haben auf diesen Tipp gehört und benutzen seitdem dieses Wasser und keinerlei Kalkfilter.
Wir besitzen die Maschine jetzt schon seit 5 Monaten und nicht einmal im Wassertank sind leichte Kalkspuren zu sehen.
Bei unserem stark kalkhaltigen Leitungswasser sehe das nach 1 Woche schon anders aus.


Technische Details
* Gehäuse: Kunststoff
* Touch Concept
* Indirekt beheizte Tassenablage
* Abtropfgitter: Cromargan® poliert
* WMF Professional Brewing System
* WMF Vorbrühsystem
* Variable Brühkammer: 6 bis 15 g
* Einstellbare Brühtemperatur
* Zur Reinigung entnehmbare Brühgruppe
* Gewicht Brüher: 1,2 kg
* Scheibenmahlwerk aus Speziallegierung
* integrierte Bohnenüberwachung
* Mahlgrad einstellbar mit Skala
* WMF Sound Balance
* LCD-Display
* Displayanzeige: 4-sprachig
* All-In-One Auslauf mit Doppeldüse für Milch
* Höhenverstellbereich des All-In-One Auslauf: 67 bis 141mm
* Kaffeespezialitäten auf Knopfdruck: 7
* Separate Milch- und Milchschaumzubereitung
* Heißwasserbezug
* Vorgemahlene zweite Kaffeesorte
* Pulvererkennung
* Einstellbare Kaffeestärke
* Zwei Tassen in einem Brühvorgang
* Einstellbare Tassengröße
* Einstellbare Ein- und Ausschaltzeit
* Automatische WMF Milchsystemspülung
* Automatische Kaffeesystemspülung
* Automatische Maschinenreinigung
* Automatische Maschinenentkalkung
* Einstellbare Wasserhärte
* Automatische Filterwechselerkennung
* Wasserfilter
* Hochleistungspumpe: 15 bar
* Unabhängige Heizsysteme: 2
* Tassenleistung, durchschnittlich pro Tag: 35
* Bohnenbehälter Volumen: 250g
* Kaffeesatzbehälter: ca. 15-20 Portionen
* Wassertank Volumen: ca. 2,2 l
* Wasserstand Bezugsunterbrechung
* Integrierte Milchschlauchführung
* Tassenzähler
* Überwachung des Mühlenstroms/Leererkennung
* Nennleistung: 2,0 - 2,2 kW
* Netzanschluss: ~ 50/60 Hz/220 - 230V
* Breite x Höhe x Tiefe: 30 x 40 x 44 cm
* Gewicht: ca. 15 kg
* Kabellänge: ca. 1m
* Prüfungen: VDE, CE
* Artikelnummer: 03 0400 0001
* Hersteller: WMF Group


Preis
Ohje, ich muss mich mal hinsetzen.;-)
1690 Euronen muss man für diese Maschine hinlegen.
Und da dies ein von WMF festgelegter Preis ist, bekommt man die Maschine auch nicht günstiger, weder im Internet noch bei den Elektroriesen.
Wirklich kein Schnäppchen, dafür bekommt man aber auch eine Maschine, die von Vorne bis Hinten durchdacht ist und das Innenleben einer Profimaschine hat.





Fazit
Diese Maschine ist wirklich sehr gut!
Sie sieht toll aus und ist durch das Touchfeld und die Befehle super einfach zu Bedienen.
Sie begrüßt einen nicht nur beim Einschalten, sondern zeigt einem auch alles an, was man zu tun hat.
Ob nur den Kaffee auswählen, oder Bohnen/Wasser nachfüllen oder Reinigen, einfach alles wird angezeigt und zwar nicht in irgendwelchen mystischen Symbolen, sondern als einfach verständlicher Text!

Der Kaffe und alle seine Varianten schmecken super lecker und den Milchschaum habe ich noch nie besser gesehen!

Die Reinigungen der Maschine sind sehr wichtig und einfach durchzuführen, können teilweise aber schon leicht nerven. Wir trinken morgens und nachmittags Kaffee und ziehen nach dem Morgenkaffee einfach den Stecker, damit die Reinigung unterbleibt. Machen wir die Maschine zum Nachmittagskaffee wieder an, spült sie ja eh noch mal durch und Reinigt dann nach der letzten Tasse. In einem Büro oder einem Haushalt, wo den ganzen Tag über Kaffee getrunken wird, kann man die Maschine einfach im StandBy lassen und so diesen Zwischenspülgang umgehen.

Der Preis ist sicherlich ernorm, doch andere Maschinen kommen auch in die Regionen von 1200 Euro und haben teilweise deutliche Mängel gegenüber diesem Model.
Alle Einzelteile sind austauschbar und nachbestellbar, falls mal etwas kaputt gehen sollte, vor allem die herausnehmbare Brühgruppe ist hier zu erwähnen, die der Tod so mancher Jura Maschine ist.


Wer es sich leisten kann, liegt mit dieser Maschine sicherlich goldrichtig!