Nachdem meine 9 Jahre alte Saeco Maschine leider den Geist aufgegeben hat und ich als "Kaffeeholiker" nicht ohne Vollautomaten auskommen kann, hatte ich natürlich enormen Bedarf nach einem neuen Vollautomaten. Da ich schon geraume Zeit mit einer JURA-Maschine liebäugelte, habe ich die Gelegenheit eines großen Elektronik-Discounters genutzt und dort einen neuen JURA-Automaten gekauft :

== DIE JURA ENA 5 ==

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== HERSTELLER ==
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JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstr. 10
4626 Niederbuchsiten, Schweiz

Schweizer Geräte bürgen für mich für Qualität, deshalb habe ich auch der Fa. JURA mein Vertrauen geschenkt. Ob dieses Vertrauen belohnt wurde, ergibt sich aus nachfolgendem Testbericht....

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== DER PREIS ==
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Ich habe mit dieser Maschine ein wahres Schnäppchen gemacht. Zum einen gab es die Maschine im Angebot des großen Discounters (ja die mit dem Geiz) für 599,- EUR ohnehin schon im Angebot, dann kam noch die Aktion dazu, dass ich 100,- EUR für ein Altgerät (mein kaputter SAECO-Apparat) bekam und zudem habe ich noch 20 EUR runtergehandelt, sodass ich für die Maschine letztlich 479,- EUR bezahlt habe. In Anbetracht des Internet-Preises ein wahres Schnäppchen, dennoch natürlich nicht wenig für eine "Kaffeemaschine"...

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== LIEFERUMFANG ==
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Im recht stabilen Tragekarton verbergen sich folgende Gegenstände :

1 x Kaffeevollautomat JURA ENA 5
1 x Cappucino EASY-Düse (dazu später)
1 x Wasserfilter von Clear Blue (eigentlich Sonderausstattung, aber im Aktionsmodell enthalten)
1 x Reiniger für Cappucino-Düse
1 x Bedienungsanleitung mehrsprachig
1 x Portionierer und Einfüllsieb für Kaffeepulver

== BEDIENUNGSANLEITUNG ==

Die ausführliche und mehrsprachige Bedienungsanleitung sorgt für ein schnelles Einarbeiten in die Funktionsweise des Vollautomaten und dessen Bedienung. Auch Problemlösungen und andere wissenswerte Fakten zum Gerät und eventuellen Problemen werden leicht verständlich und umfassend dargestellt. Die Bedienungsanleitung ist meiner Meinung nach wirklich gelungen und verhilft auch technischen Laien schnell zum reibungslosen Umgang mit dem Gerät.

== VERARBEITUNG UND DESIGN ==

Eines vorweg : In Punkto Design kann meiner Meinung nach kein Hersteller von Kaffeevollautomaten mit JURA mithalten, die Maschinen sind wahre Designklassiker und machen sich daher wirklich zum Blickfang in jeder Küche.

Eines ist aber auch klar, das Außengehäuse besteht nahezu vollständig aus Kunststoff. Wer hier Edelstahl, etc. erwartet, der befindet sich definitiv in der falschen Preisklasse, denn unter 1000,-- EUR geht meiner Erfahrung nach "nix mit Edelstahl". Dennoch macht die Maschine auch mit dem Kunststoffgehäuse, dass aber auf relativ "edel" getrimmt ist, einen echt hochwertigen Eindruck, was sich markengerecht natürlich auch in der Verarbeitungsqualität auswirkt. Die Verarbeitung ist meiner Meinung nach echt hochwertig und absolut qualitativ, zumindest dort, wo man direkt mit ihr in Berührung kommt. Ich werde natürlich den Teufel tun und die Maschine aufschrauben um ihr Innenleben zu testen, aber auch die Stiftung Warentest hat diesen JURA-Automaten in Punkto Verarbeitungsqualität sehr positiv getestet.

Die Anbauteile, die hauptsächlich der Ver- und Entsorgung mit Kaffee- und Wasser dienen, sind stabil verarbeitet und passen perfekt ins Gehäuse, lassen sich aber auch ebenso perfekt entnehmen.

Die einzige Edelstahlkomponente ist die Abdeckung für den Tropfwasserbehälter (dort wo man die Tassen draufstellt).

JURA selbst nennt die Maschine ja "der schlankste Kaffee-Vollautomat der Welt", und wahrlich, ich habe eigentlich bei meiner Shopping-Tour auch kein schmaleres gefunden. Ich bin zwar nicht aus Platzgründen an dieses schmale Design gebunden, aber dennoch macht die kompakte Maschine aufgrund ihrer geringen Abmessungen (Maße(BxHxT) 23.8x36x44.5cm) einen sehr edlen Eindruck. Unter diesen kompakten Abmessungen müssen zwar sowohl die Aufnahmemenge des Frischwasserbehälters (nur 1,1 liter) und auch der Aufnahmebehälter für die frischen Bohnen (knapp 125 g) leiden, aber mich persönlich stört das nicht, da frisches Wasser immer hygienischer ist, als 3 Tage abgestandenes und auch frischer Bohnenkaffe geschmacklich hochwertiger ist, wenn er sich nicht schon mehrere Tage im Gerät befindet. Also, mich stören die geringeren Füllmengen also überhaupt "nicht die Kaffee-Bohne :-)"

Die JURA ENA 5 gibt es in insgesamt 9 verschiedenen Farbausführungen, wobei neben einem Modell komplett in schwarz, der Unterschied nur an den farbigen Seitenteilen liegt (Seitenwände). Ob rot, grün, gelb, türkis, hier ist für jeden Geschmack und jede Küche eine Farbe dabei. Ich habe mir die Maschine mit den schwarzen Seitenteilen gekauft, weil mir diese dezente Farbe am besten gefällt, wobei natürlich die Geschmäcker völlig unterschiedlich sind.

== DIE BEDIENUNG ==

Gesteuert wird die Maschine größtenteils mit einem leichtgängigen Drehknopf mit Tastenfunktion (genannt "Rotary Switch") und über das einzeilige Farbdisplay. Da das Gerät ansonsten nur über 2 weitere verdeckte Tasten verfügt, die hauptsächlich seiner Pflege dienen, ist die Steuerung (einmal erlernt) denkbar einfach und übersichtlich. Kurz erklärt, wählt man mit dem Rotary Switch mittels drehen des selben die entsprechend auszuübende Funktion aus und bestätigt diese mit einem sanften Druck auf diesen Rotary Switch, eine feine und bequeme Sache, was ich später noch anhand eines Beispiels erläutern werde.

Das 3-farbige Klartext-Display dient zum einen zur Auswahl der Funktionen, sowie zur Darstellung des aktuellen Betriebsmodus. Leuchtet das Display und der Text darauf grün, ist die Maschine im betriebsbereiten Modus, leuchtet sie gelb, befindet sich man im Programmiermodus, welcher verschiedene Einstellungen erlaubt, und leuchtet es rot, sind Reinigungsarbeiten, wie das Entleeren des Restwasser- oder Kaffeesatzbehälters oder ein automatischer Renigungsvorgang erforderlich oder es sind Frischwasser oder Kaffebohnen nachzufüllen.

Die Einstellungen und die Bedienung sind also denkbar einfach und nach wenigen Tagen der Nutzung hat man sich völlig an die Bedienung gewöhnt.

== DER UMGANG IN DER PRAXIS ==

So, jetzt mal ein paar Darstellung zum alltäglichen Umgang mit dem Gerät.

Frühmorgens noch schläfrig in die Küche wankend betätige ich den Power-Knopf des Automaten. Während des ca. 45sekündigen-Aufheiz- und Spülvorganges bereite ich mir schon mal Milch- und Zucker in einer Tasse vor. Mittels des Rotary-Switch stelle ich die gewünschte Kaffeemenge und den Stärkegrad des zuzubereitenden Kaffes (mild, normal oder stark ein) um mittels Druck auf den Rotary-Switch den Zubereitungsvorgang zu starten. Die Herstellung einer Tasse frisch gemahlenen Kaffees dauert bei einer Standard-Tasse fast genau 30 Sekunden, eine große Tasse ca. 45 Sekunden.

Möchte ich lieber Cappucino, nehme ich ein Tässchen Milch zur Hand und verbinde den mitgelieferten Milchschlauch mit der EASY-Cappucino-Düse und führe das andere Ende dieses Schlauchs in das Milchgefäß ein. Mittels des Rotary-Switch wähle ich die Funktion "Dampf" und warte kurz, bis der Dampfgenerator aufgeheizt ist um durch umlegen des Dampf-Hahnes (Drehschalter) den Aufschäumvorgang zu starten. Hierbei saugt sich das Gerät die Milch über den Schlauch in die Cappucino-Düse und schäumt diese gleichzeitig auf hinein in die Kaffeetasse. Nach ca. 10 sek verfüge ich über perfekt aufgeschäumten Milchschaum und starte nach obig beschriebenen Vorgang die Kaffeezubereitung. In Windeseile ist ein leckerer Cappucino zubereitet. Nachdem der Cappucino zubereitet ist, sollte man die restlich verbleibende Milch wieder in den Kühlschrank zurückstellen. Hieran änder auch eine separat erhätliche Milch-Isolierflasche nichts, welche im Grunde auch nur für eine ca. 8-stündige Frische der Milch geradesteht und im übrigen (zwar in Geräteoptik) immerhin knapp 40 EUR kostet.

Ähnlich funktioniert die Zubereitung eines köstlichen Latte-Macchiatos, wobei hier bei üblichen Latte-Gläsern zu einem Trick zu greifen ist, weil die Gläser auch bei ganz nach oben gestelltem Kaffeauslauf passen. Hier hilft nur, das Glas mit dem bereits eingefüllten Milchschaum schräg unter den Auslauf zu halten, womit man eben problemlos auch ein Latte-Glas zu rund 90 % voll bekommt und danach leckeren Latte schlürfen kann.

Die Zubereitung von 2 Tassen Kaffee gleichzeitig ist ebenfalls möglich, einfach nur den Kaffeeauslauf drehen und gleichzeitig per Rotary Switch auswählen, dass 2 Tassen gleichzeitig gebrüht werden sollen und schwuppdiwupp kommt auch eine zweite Person simultan in den Genuß eines frisch gebrühten Kaffees.

Der Mahlgrad ist während des Mahlvorgangs verstellbar, ebenso kann noch während des Zubereitungsvorganges, die entsprechende Wassermenge noch eingestellt werden, oder der Zubereitungsvorgang je nach gewünschter Tassenfüllmenge auf Knopfdruck beendet werden, sodass ein Überlaufen der Tasse entfällt. Im übrigen lässt sich das Gerät auf seine favorisierten Tassen hinsichtlich der Wasserfüllmenge programmieren.

== QUALITÄT DES ZUBEREITETEN KAFFEES ==

Hier ein Punkt, dessen Beurteilung natürlich sehr von meinem persönlichen Geschmack geprägt und auch von der Qulität und Beschaffenheit des verwendeten Kaffees abhängig ist, aber mir schmeckt der Kaffee aus diesem Gerät wirklich hervorragend, und dies, obwohl ich gottweiß recht wählerisch bin und auf guten Kaffee schwöre. Dank der modernen Technik und der perfekten Verarbeitung des 5-stufig verstellbaren Mahlwerkes dürfte hier aber jeder Liebhaber von Kaffeespezialitäten auf seine Kosten kommen und von der Qualität der zubereiteten Kaffeegetränke begeistert sein. Darüber hinaus schmecken auch Cappucino und Latte dank des durch die EASY-Cappucino-Düse aufgeschäumten Milchschaumes vorzüglich und lassen hierbei echtes Italien-Kaffee-Feeling aufkommen auch wenn eine vollautomatische Zubereitung von Cappucino & Latte nicht möglich ist, aber dermaßen kurze Zeit in Anspruch nimmt, dass sich m.E. ein Gerät mit vollautomatischer Cappucino-Herstellung nicht lohnt, da sich diese Funktion enorm im Preis wiederspiegelt....

Wer mag, kann bereits vorgemahlenes Pulver zur Zubereitung verwenden, hierfür ist ein separater Pulverschacht vorhanden, ich persönlich bevorzuge aber durch das Gerät frisch gemahlenen Bohnenkaffe.

== REINIGUNG ==

Die Reinigung der ENA 5 ist denkbar einfach, da die einzigen, herausnehmbaren Teile der Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale einfach zu entleeren sind und einfach nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel auszuspülen sind um wieder blitzblank sauber zu sein. Ich verzichte hier bewusst auf die Spülmaschine, weil´s überhaupt kein Aufwand ist und ich nicht weiß, ob die Teile wirklich spülmaschinen fest sind.

Die Notwendigkeit einer gründlichen Gerätereinigung wird im übrigen ohnehin vom Gerät automatisch angezeigt. Hierzu nimmt man einfach eine JURA-Reinigungstablette zur Hand (6 Stück rd. 8 EUR...) und wirft sie in den Behälter für gemahlenes Kaffeepulver. Der Reinigungsvorgang erscheint nach Auswahl der Reinigungsfunktion über die Pflegetaste vollautomatisch und man merkt anhand des Restwassers im Auffangbehälter, dass diese Tablette den größten Teil der Kaffeefett- und Pulverrückstände aus dem Automateninneren entfernt.... Dieser Reinigungsvorgang ist bei meinem Kaffeekonsumverhalten so ca. alle 4 Wochen erforderlich. Während dieses 15-minütigen Reinigungsvorganges wird das Gerät gründlich durchgespült und gereinigt, was natürlich für die Langlebigkeit der Maschine ebenso wichtig ist, wie das regelmäßige Entkalken, was allerdings nicht nötig ist, wenn man eine CLARIS Wasserfilterpatrone (wie ich) verwende, welche in den Frischwasserbehälter optional eingesetzt werden kann und ungefähr 2 Monate hält. Diese Filterpatronen kosten so ca. 8 EUR pro Stück und verhindern somit neben der meiner Meinung nach hygienischen Aufbereitung des Wassers ein Verkalken der Maschine und ersparen somit auch die Kosten für den Entkalker. Ich persönlich favorisiere somit diese Wasserfilterpatronen...

Für die Reinigung der EASY-Cappucino-Düse und des Milch-Ansaugschlauches ist dem Lieferumfang eine Probeflasche mit 200ml Reinigungsflüssigkeit beigelegt, welche ungefähr zwei Monate (je nach Häufigkeit der Verwendung der Cappucino-Funktion) reicht und im Jahr ungefähr 10 EUR Kosten verursacht.

== STROMVERBRAUCH ==

Ein mir wichtiger Punkt ist auch der Stromverbrauch eines Vollautomaten und der hält sich bei der JURA ENA 5 dank des integrierten Stromsparmodus in Grenzen. Gut Leistung braucht nun mal Strom und so zieht die ENA 5 im Betrieb eben rd. 1450 Watt Strom, was natürlich durch den Aufheizvorgang verursacht wird. Dank programmierbarer Stromsparfunktion lässt sich das Gerät aber so programmieren, dass es sich nach einer gewissen Zeit nach der letzten Zubereitung automatisch in den Standby-Modus versetzt, welcher lt. Hersteller keinen Stromverbrauch mehr verursacht und auch bei "Wiedererwecken" des Gerätes innerhalb von einer Stunde zu keinen Verzögerungen der Wiederverwendung verursacht. Benötigt man das Gerät nach dem Standby-Modus erst nach einer Stunde oder länger wieder, ist ein neuerlicher-Aufheiz- und Spülvorgang nötig. Diese Funktion finde ich persönlich äußerst praktisch, da ich bei meiner alten SAECO das Ausschalten der Maschine sehr oft vergessen habe und somit viel Strom vergeudet habe....

== GARANTIE ==

JURA gewährt auf dieses Gerät eine Herstellergarantie von 25 Monaten ab dem Kaufdatum. Das ist zwar jetzt nicht unbedingt umwerfend, aber immerhin beschränkt JURA dies nicht auf irgendeiner Tassenmenge, wie dies fast sämtliche anderen Hersteller machen, denn diese beschränken ihre Garantie auch innerhalb dieser Frist auf sogenannte "Tassenbezüge", d.h. eben wieviele Tassen Kaffee mit dem Gerät hergestellt wurden. So ist diese Garantie bei den Konkurrenten auf ca. 5000 Tassen beschränkt, JURA begrenzt diese Tassenbezüge eben nicht, was auch dafür sprechen mag, dass der Hersteller von der Langlebigkeit seiner Produkte auch bei höherer Belastung überzeugt ist.


== DIE TECHNISCHEN DATEN UND HINWEISE ==


http://www.de.jura.com

Des weiteren lässt sich die JURA ENA 5 auf der Webseite des Herstellers interaktiv und 3D kennenlernen. Mir hat diese Vorstellung bei meiner Kaufentscheidung sehr geholfen und sei daher Interessenten ans Herz gelegt.


== MEIN FAZIT ==

Ich bin sowohl von der Qualität des zubereiteten Kaffees als auch von der einfachen und dennoch komfortablen Bedienung sowie von der hochwertigen Verarbeitungsqualität des Gerätes aus dem Lande der Eidgenossen restlos zufrieden um nicht zu sagen begeistert.

Die automatischen Reinigungssysteme und der integrierte Wasserfilter verschaffen mir ein gutes Gefühl hinsichtlich der perfekten Pflege und der damit verbundenen Langlebigkeit des Gerätes, was sich letzlich auch mit den konstant guten Testergebnissen der JURA-Vollautomaten und Empfehlungen der Fachverkäufer bestätigt.

Sehr vorbildlich finde ich die integrierte Stromsparfunktion, welche die Energiekosten des Gerätes absolut in Grenzen hält.

Die für die Garantie vorgeschriebenen original JURA-Reinigungsmittel und die benötigten Wasserfilter sind relativ preisgünstig zu erwerben (vor allem im Internet)

Auch die geringe Lautstärke und vor allem das stylische und zeitgenössiche Design des Gerätes verleiten mich nur zu Lobliedern auf die JURA ENA 5. So stelle ich mir einen perfekten, bezahlbaren und dennoch hochwertigen Kaffeevollautomaten vor und überreiche diesem Gerät somit die verdienten 5 von 5 Sternen, die ich ihr nicht zuletzt auch wegen des von mir erzielten Schnäppchenpreises verleihe. Ich kann das Gerät aber auch getrost zu einem Preis von rd. 550 EUR nur weitermpfehlen.

Wer also einen hochwertigen Kaffeevollautomaten mit guter Kaffeequalität und einfacher Bedienung und JURA-gerechter Verarbeitungsqualität sucht, der greife zur JURA ENA 5, gerade wenn er auf technischen Schnickschnack wie Touch-Display oder automatischer Zubereitung von Cappucino & Co verzichten kann, den recht viel länger dauert dies bei der ENA 5 auch nicht...