KAUF:

Da wir eine sehr große und unhandliche Gastromaschine zu hause haben und diese beim Umzug leichten Schaden genommen hat, haben wir uns für diese kleine ALternative entschieden.
Ich kann nicht sagen was sie im Laden kostet - wir haben sie über eine Art Mitarbeiterrabatt bekommen und für knapp 50 Euro erstanden.


DIE MASCHINE:

Sie hat ein optisch ansprechendes Design, doch wenn man genauer hinsieht...ziemlich viele Plastikteile, bis auf den SIebträger, den Milchschäumer und die Abstellfläche für die Tassen.

Diese Gaggia Maschine isteigentlich eine Espresso, bzw Cappuccino Maschine und stellt wie im Café das gewünschte Produkt her. Das unter Druck gesetzte und auf die richtige Temperatur erhitzte Wasser wird durch den Siebträger gut gefiltert...Der Espresso ist wirklich sehr heiß - ich has noch nie nachgemessen, aber ich denke dass er die vorgeschriebenen 70 Grad hat.

Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus einer Hochpräzisionspumpe und Pumpen - und Wasserzufluss können über einen Schalter eingestellt werden.


BENUTZEN:

Durch füllen des Boilers mit kaltem Wasser wird die Pumpe funktionsfähig gemacht. Sie ist mit einem selbsteinschaltendem System versehen.
Man stellt eine Tasse unter die brühgruppe, die man zuvor mit Kaffeepulvergefüllt hat und anschliessend in das Metallgewinde gedreht hat und man betätigt den gekennzeichneten Schalter. Die dadurch aktivierte Pumpe kann man nun hören und nach ein paar Sekunden beginnt das Wasser aus der Brühgruppe zu rinnen.
Falls es mal nicht pumpt kann das an einer Luftblase liegen - ganz einfqach mit daruntergestelltem Behältnis die Dampfdüse betätigen und " DAmpf ablasen " .

PUMPE NIE EINSCHALTEN WENN KEIN WASSER DRIN IST!!! SOnst kann man gleich den Kundendienst bestellen...das dauert dann!


GESCHMACK:

Der Geschmack hängt natürlich von der Kaffesorte und der entsprechenden Mahlung ab. Dunklere und somit länger geröstete Bohnen haben ein stärkeres Aroma beispielsweise als hellere Röstungen.
Auch die Crema fehlt nicht bei diesem Espresso und geschmacklich find ich das Ergebnis überzeugend.

Selbst das Milchschäumen für den Cappuccino funktioniert blendend und es ist nur wichtig dass der Fettgehalt der Milch stimmt - desto besser das Ergebnis am Ende. Man kann zusätzlich einen Aufsatz Milchsprudler kaufen - dieser saugt die Milch automatisch aus dem Karton.


ABER!!!!!!!!!!!!!!!!
Jetzt kommts...Qualitativ ist die Maschine nicht empfehlenswert - mir ist schon so oft was kaputt gegangen, was zwar der Kundendienst ohne wenn und aber ersetzt bzw repariert hat, doch so macht das keinen Spaß mit einer Maschine die dauernd defekt ist.
Vielleicht lag es nur an dieser Maschine, das möchte ich nicht beschwören.


REINIGUNG:

Man sollte die Daampfdüse immer gleich abwischen - die Milchreste kleben wie Pattex wenn sie länger dran haften!!
Die Ummantelung kann abgenommen werden und Filterhalter und Filter können durch simples Ausspülen mit Wasser wieder glänzen.

Die Wassersammelschale unter dem Rost lässt sich spielend entfernen und mit einem einfachen Schwamm reinigen. Von Zeit zu Zeit kann man den Verteiler ausschrauben und reinigen - alles kein Hexenwerk und in der ANleitung mehr als gut beschrieben!


HERSTELLER:

Gaggia GmbH, Fritz - Reichle - Ring 6 , 78315 Radolfzell
Tel 077329391211 email: info@gaggia.de

Das ist der Vertrieb für Deutschland. Der Herstelelr stammt aus Mailand und ist dem Garantie schein zu entnehmen.