Eigentlich bin ich eine richtige Kaffeetante - nur leider kann mich "normaler" Kaffee schon lange nicht mehr so wirklich begeistern. Also habe ich lange nach der "richtigen" Espressomaschine gesucht.

Zunächst sollte es ein Vollautomat sein. Also bin ich in ein örtliches Fachgeschäft gegangen und habe mich dort ausführlich beraten lassen. Natürlich sollte die Maschine auch was fürs Auge sein - und ich mußte mit Entsetzen feststellen, daß bei den gängigen Vollautomaten selbst für Geld und gute Worte nur ein Kunststoffgehäuse gab. Damit waren diese dann aus dem Rennen - silberfarben angemaltes Plastik kam nicht in Frage.

Als nächstes stand dann ein schnuckeliges Modell von Alfi auf dem Wunschzettel. Die Information des sehr fachkundigen Verkäufers lies mich dann aber schnell zur Gaggia classic coffee wechseln.

Die Optik dieser Maschine ist nicht unbedingt aufregend, eher schlichtes Understatement ist angesagt. Aber das dafür in gebürstetem Edelstahl.

Die Funktion der Maschine ist absolut perfekt und nach Studium der recht gut verständlichen Bedienungsanleitung ist sie auch kinderleicht zu bedienen.

Zunächst wird der passende Einsatz für den Siebträger gewählt (1 oder 2 Tassen) und anschließend die entsprechende Menge Espresso (1 oder 2 Meßlöffel) eingefüllt. Mit dem mitgelieferten Stempel leicht andrücken, Siebträger einsetzen, Tasse bereitstellen und Espresso einlaufen lassen. Und dann GENIESSEN! Der Espresso schmeckt absolut perfekt und die Crema ist ebenfalls traumhaft: dick und schaumig bleibt sie auch nachdem man ausgetrunken hat am Rand der Tasse hängen.

Auch die Zubereitung von Capuccino oder Latte Macchiatto gelingt einfach und perfekt.

Der meiner Meinung nach größte "Nachteil" der Maschine: man schmeckt plötzlich die Unterschiede der verschiedenen Espressosorten. Vorher hatte ich eine einfache Espressokanne, die man auf die Kochplatte stellt - dort war es so ziemlich
egal, welchen Kaffee man einfüllte, das Ergebnis schmeckte immer ziemlich gleich. Bei der Gaggia wird aus qualitativ hochwertigem Kaffee ein absoluter Traumespresso während billiger Kaffee ziemlich bescheiden schmeckt - der Kaffeegenuß ist seither deutlich teurer geworden, aber auch ein deutliche höherer Genuß.

Sehr schön finde ich den Einsatz "perfekte Crema" - damit kann man auch aus normalem Kaffee einen akzeptablen Espresso bereiten, eigentlich eher einen Schümli-Kaffee. Diese Option kommt bei uns vor allem dann zum Einsatz, wenn Besuch kommt, dem normaler Espresso zu stark ist.

Die Wartung der Maschine ist für eine Espressomaschine eher unkompliziert. Der Wassertank lässt sich abnehmen und kann ggf. in der Spülmaschine gereinigt werden, gründliches ausspülen tuts aber auch. Die Auffangschale unter dem Siebträger lässt sich leicht entnehmen und hat ein recht großes Fassungsvermögen, so daß ich bisher noch keinen "Überlauf" vermelden muß. Die Aufschäumdüse für Milch lässt sich einfach abziehen und unter fließendem Wasser kurz ausspülen - fertig.

Alles in allem - eine dicke Empfehlung für diese Espressomaschine