Ich habe seit 3 Monaten eine ECM Techika II und verwende diese mind. 1x pro Tag. Nach hinreichenden Erfahrungen kann ich nur sagen, die Maschine gehört zum absolut besten was es auf dem Markt gibt:
Design: ansprechend, ohne Plastik, professionell und doch kompakt
Handhabung: super einfach - Siebträger einsetzen, Hebel rauf, fertig
Reinigung: Siebträger ausklopfen, Duschplatte kurz spülen, Wasser wegschütten

Vorteile dieser Maschine:
1. gleichzeitige Zubereitung von Kaffee und Milchschaum. Das bedeutet in Praxis, dass man auch größere Mengen Capucci zubereiten kann, weil man nicht darauf warten muss, bis das System Dampf erzeugt hat, sondern es stehen immer Dampf und heißes Wasser zur Verfügung.
2. Kapazität des Boilers. Kleine Maschinen müssen zwischen zwei Tassen aufheizen, dass habe ich bei der Technika noch nie erlebt, dass man warten musste um einen Espresso zuzubereiten (außer bei der eigentlichen Aufheizphase von ca. 15 min.)
Wichtig ist aber, dass man zu dieser Profi-Maschine auch eine Profi-Mühle hat. Sonst erzielt man keine geschmacklich perfekten Ergebnisse.
3. Druck
Diese Maschine zaubert Milchschaum für Capucci wie sonst nur große Geräte in Espresso-Bars

Bisherige Probleme: der Auslass des Siebträgers war um einen mm zu kurz bebohrt. Das reicht um zu einer ungleichmäßigen Tassenbefüllung (bei zwei Tassen) zu führen. Nach dem Austausch ist alles perfekt.

Empfehlenswert ist bei Bedarf ein zweiter Siebträger mit einem Auslass, falls mal 1, 3, 5, 7, 9 .... Tassen zubereitet werden sollen.

Noch wichtig: die ersten Espressi werden nichts! Aber nicht enttäuscht sein, man muss etwas rumspielen mit Kaffeesorten, Anpressdruck des Kaffeepulvers und vor allem dem Mahlgrad des Pulvers! Nicht aufgeben :-)

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Ergänzung (15.01.02):
Zu obiger Meinung noch ein paar Zusätze:
1. Ich war ziemlich enttäuscht, als das Gerät nach nur einem halben Jah
r nicht mehr funktionierte. Das heißt, es baute sich kein Druck mehr auf.
Der Händler, zu dem ich das Gerät brachte, diagnostizierte sofort, dass der Heizstab verkalkt war. Es hat die Maschine kostenlos (!) - was man bei dem Preis erwarten kann, aber nicht muss - gewartet, gereinigt und instand gesetzt. Toller Service.
2. Im Nachgang dieser Entkalkungsaktion habe ich jetzt einen Britta-Wasserfilter in Aktion. Damit scheint es besser zu gehen, aber ich werde die Maschine trotzdem regelmäßig entkalken.
Nebeneffekt: durch das entkalkte Wasser schmeckt der Espresso noch besser!
Apropos Geschmack:
3. Nicht an der Mühle sparen. Wenn man schon rund ? 1600 für die Espressomaschine ausgibt, muss man auf jeden Falls nochmals rund ? 300 für die Mühle mit einkalkulieren.
4. Ich habe "meinen" idealen Kaffee gefunden - allerdings nur in einem italienischen Großmarkt in Nürnberg. Er ist von ZiCafe und heißt "Crema in Tazza" - welch ein Name!! :-)
5. Zum Thema Milchschaum (das gilt für alle Maschinen): am besten eignet sich möglichst kalte, fettarme H-Milch. Ist musste mir extra ein neues, größeres Aufschäumgefäß zulegen, damit die Mengen noch zu bewältigen sind. :-0