Als es auch bei uns endlich das Zubehör für die Kitchen Aid zum Eis machen gab, habe ich sofort zugeschlagen und es keine Sekunde bereut. Endlich konnte auch ich mir mein Eis selber machen.

~ Verwendung ~
Der Ice Cream Maker von Kitchen Aid besteht aus einer doppelwandigen Schüssel, welche mit einem Kältemittel gefüllt ist, einem speziellen Rühraufsatz und einem Adapter für den Rühraufsatz. Die Schüssel muss vor der Verwendung mehrere Stunden in den Tiefkühler, damit sie richtig kalt wird. Da der Rühraufsatz für die Eiszubereitung zentriert rührt, bedarf es des Adapters um ihn aufzusetzen. Diesen schiebt man mit etwas Kraft einfach über den Zapfen, bei welchem sonst die Rührer eingehängt werden. Dies ist beim ersten Mal nicht so einfach.
Das Eis ist einfach zuzubereiten. Einfach die Schüssel aus dem Tiefkühler, vorbereitete Eismasse hineingießen und die Küchenmaschine auf kleiner Stufe ca 20 Minuten rühren lassen. Nussstücke udg. am besten erst kurz vor Ende hineingeben und nur mehr kurz unterrühren. Wenn das Eis fertig ist, kann es vorkommen, dass sich der Rühraufsatz vom Adapter löst - dies ist aber Normal. Die Kühlflüssigkeit der Schüssel kühlt nur eine begrenzte Zeit ca. 20 Minuten, danach bringt weiteres Rühren nichts mehr.
Wenn das Eis fertig ist, einfach umfüllen und zum weiteren Festwerden ins Tiefkühlfach geben. Und dann heißt's nur mehr Eis genießen.

~ Reinigung ~
Das Ganze ist einfach unter heißem Wasser zu reinigen. Da die Schüssel meist noch etwas kalt ist, entweder etwas mit der Reinigung warten oder länger unter heißem Wasser abwaschen, ansonst kommt es noch zum Anfrieren des Wassers. Abtrocknen und wieder ab ins Tiefkühlfach.

~ Vorteile ~
+ einfache Handhabung
+ einfache Reinigung
+ im Verhältnis zu Eismaschinen weniger Platzbedarf

~ Nachteile ~
- Schüssel kühlt nur begrenzt im Vergleich zu Eismaschinen mit Strom

~ Fazit ~
Ich bin mit diesem Zubehör sehr zufrieden und würde es immer wieder kaufen. Das zubereiten von Fruchteis, Milcheis und Halbgefrorenem ist kinderleicht. Im Internet findet man unzählige Eisrezepte, mit denen der Eisgenuss zu Hause nie langweilig wird. Und auch bei Einladungen kann man mit ungewöhnlichen Eissorten seinen Gäste zum Staunen bringen.