Wo findet man heute noch einen Topf,der einkocht,entsaftet,sterilisiert und warm hält.Natürlich beim Hersteller www.casserole.de/Weck.
Das ist eine von wenigen Firmen in Deutschland,welche solche Vieleskönner in einer sehr guten Qualität herstellt.
Schon unsere Großeltern haben einen Teil der Ernte aus dem Garten in Gläsern konserviert.Man nahm früher einen großen Wäschetopf und legte ein Handtuch auf dem Boden.Dann wurden die gefüllten Einmachgläser (wobei das Einmachgut bereits schon vorgekocht in die Gläser gefüllt wurde ) mit einem Gummiring versehen und es kam der gläserne Deckel auf das Glas.Nunmehr das Wasser auffüllen,bis zum Deckelrand der Einmachgläser.Dies alles wurde erhitzt bis zum Kochen.Da der geschlossenen Topf beim
Kochvorgang die Luft verdrängte,entzog der Wasserdampf auch die Luft aus dem Einmachglas.Der Deckel des Glases presste sich nun ganz fest an das Glas und ging nicht mehr auf.Dieser Vorgang dauerte so ein bis 2 Stunden.Danach abkühlen lassen und nun konnte die kalte Jahreszeit kommen.Denn man hatte ja gut vorgesorgt.
Jetzt nehmen wir einen

WECK WAT 34

das heißt,einen Weckeinkochautomat ,der eben die oben beschriebenen Vorgänge ohne Probleme ausführt.
Dieser Einkochautomat hat eine Leistung von 2000 Watt und wird mit 230 Volt strom betrieben.Er hat ein Fassungsvermögen von 29 Litern oder man kann darin 14 Gläser a . - 1 Liter einkochen.Der Durchmesser beträgt 35 cm.Und er ist mit einem Innenrost aus Kunststoff ausgestattet.
Als Schutz vor Überhitzung wurde ein Thermostat eingebaut.Der Topf und der Deckel bestehen aus sehr hitzebeständugen Kunststoff.Durch einen angebrachten Schalter kann man auch sofort die Entsafterschaltung als Betriebsart wählen.
Der einzige Nachteil dieses Eonkochtopfes ist,dass er keine Zeitschaltuhr besitzt.Aber bei Inbetriebnahme hat man sicher eine solche Zeitschaltuhr zur Hand.Denn es geht ja auch darum,dass man beim Einkochen die Zeiten für bestimmte Ostsorten und Gemüsearten genauestens einhält.Denn jedes Einkochgut braucht eine andere Einkochzeit.Dies kann man jedoch bestens in der ausführlichen beiliegenden Beschreibung für den Einkochtopf von Weck nachlesen.
Zu einem Preis von 57,00 Euro hat man jedoch auch ein sehr preiswertes und effektives Einkochgerät erstanden.Denn bei uns ist bisher immer alles gelungen und wir haben gut eingekocht.
Zu guter Letzt möchte ich noch hinzufügen,daß sich der Kauf auf jeden Fall lohnt,für Hobbygärtner und solche,die auch ihre Ernten entsaften wollen.
Ich gebe für diesen Einkochautomat eine gute Kaufempfehlung und damit auch 5 Wertungspunkte.
Allen Lesern ein schönes Wochenende und danke fürs Lesen und Bewerten.