Mazola Keimöl ist ein hochwertiges Öl das bis zu 200 Grad erhitzt werden kann. Im Gegensatz zu anderen Produkten hier unter Diätika (wie etwa die unseligen Vitaminpräparate die wirklich nicht gesund sind! - siehe voriger Bericht) ist das Öl einwandfrei. Das Öl ist reich an Vitamin E und dazu reich an der mehrfach ungesättigten Fettsäure Omega-6. Es ist leicht bekömmlich und auch ideal für eine cholesterinfreie Ernährung. Die Kalorienanzahl sollte nicht zu tragisch genommen werden schließlich gibt man ja nur wenig dazu.

Der Hersteller meint zur Produktion:

Der wertvolle Keim wird aus dem Korn gelöst. Er ist reich an natürlichen Wirkstoffen wie Vitamin E, die unser Körper zum Leben braucht. Frisch wie er ist, wird der Keim dann schonend gepresst. Während der Raffination wird das Öl gefiltert und gereinigt. Im Gegensatz zu den meisten Ölen anderer Hersteller geschieht dies rein physikalisch und ohne Zusatz von chemischen Stoffen. Dies garantiert die Reinheit von Mazola Keimöl und den unverfälschten Geschmack. Und um die wertvollen Wirkstoffe zu schützen, wird das reine Keimöl 100% luftdicht verschlossen. Das Keimöl von diesem Hersteller gibt es in der 250 ml, 500 ml, 750 ml und 1000 ml Flasche. An letzterer habe ich nichts auszusetzen. Ich finde es gut wenn etwas n i c h t in Billig-Plastik gehalten ist.


100 ml Mazola Keimöl enthalten durchschnittlich:
3400 kJ/ 820 kcal
37 mg Vitamin E
91g Fett, davon:
- 11 g gesättigte Fettsäuren
- 26 g einfach ungesättigte Fettsäuren
- 54 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Fazit::
Aha. Bei uns kommt es oft zum Einsatz. Das Öl wird zum Braten und Frittieren verwendet. Zum Marinieren von Fleisch und Gemüse kommt es hingegen nicht zum Einsatz.

Besser ist allerdings das Sonnenblumenöl. Dazu folgt natürlich noch ein Bericht. Das Maiskeimöl kann man besser erhitzen und deswegen ist es zum Fritieren im Einsatz bzw. zum scharf anbraten um kein Erdnussöl verwenden zu müssen (wegen der Allergiegefahr der Erdnüsse bei unseren Kindern).

Also eine klare Empfehlung.