Gosset Grande Réserve Brut ... Der Geschmack von Feige, getrockneter Pflaume und eingelegten Kirschen strahlt Wärme aus, während die blumigen und pflanzlichen Noten, in der Nase noch kräftiger, leiser geworden sind und zur Weichheit und Raffinesse beitragen. Rasch erfährt man die außergewöhnlichen Aromen von Geröstetem : Zwieback, gebrannte Mandeln und leicht geröstete Kaffeebohnen. Zur gleichen Zeit wecken die Rundung und das Volumen im Mund das Vergnügen, den Wein um die Zunge tanzen zu lassen. Lang, kraftvoll, macht Spaß auf mehr, mit eben angedeuteten und flüchtigen Aromen feiner Patisseriekunst, wie Maronencreme und Reiskuchen mit Karamell. Dazu gesellt sich eine nicht zu verleugnende Frische im Abgang.