Wie einige ja vielleicht schon gemerkt haben, schreibe ich ja gerne Berichte über Müsli, da ich ein absoluter Fan davon bin, in allen möglichen Variationen und auch heute möchte ich euch wieder eins davon vorstellen.


** Almtalter Bircher Müsli**



Diese Aktionen mit den Produkten von Almtaler gibt es im Penny Markt in einem separaten Regal. Gekauft habe ich die Packung dort vor ca. 2 Wochen und habe dafür 1,99 Euro bezahlt. Die Packung hat einen Inhalt von 500g.



**Der Hersteller**

Von dem Hersteller erfährt man auf der Verpackung nichts, aber das ist meistens so bei den ausgewählten Produkten für Penny, hier ist nur der Vermerk drauf, dass das Produkt nur für Penny ausgewählt und geprüft wurde.



**Die Zutaten**

Vollkorn-Haferflocken, Vollkorn-Weizenflocken, Rosinen, getrocknete Dattel- und Feigenstücke, Weizenknusperflocken (Vollkorn-Weizenschrot, Weizenmehl), Sonnenblumenkerne, getrocknete Bananenstücke, Leinsamen, gefriergetrocknete rote Johannisbeeren, zerkleinerte Haselnüsse, getrocknete Apfelstücke, getrocknete Pflaumenstücke, Weizenkeime, getrocknete Birnenstücke, getrocknete Aprikosenstücke, getrocknete Pfirsichstücke, Aprikosenfruchtpulver (Maltodextrin, Aprikosenpüree), Orangensaftpulver (Maltodextrin, Orangensaftkonzentrat), Zitronensaftpulver (Glukosesirup, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma), Reismehl, Weizenstärke

Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.



**Die Nährwerte**

Angaben erfolgen hier für eine Portion von 40g Müsli und 60 ml Vollmilch

Brennwert 182 kcal
Eiweiß 6,4 g
Kohlenhydrate 26,5 g
davon Zucker 12,4 g
Fett 5,6 g
davon gesättigt 1,8 g
Ballaststoff 3,8 g
Natrium 0,03 g



**Die Geschichte des Bircher Müsli**

Das Schweizer Bircher Müsli ist die Mutter aller Ceralien-Milch-Mischungen.

Es war der Arzt und Ernährungsreformer Maximilian Oskar Bircher-Benner, der im Jahre 1900 ein Rezept kreierte, das die Welt erobern sollte, damals noch unter dem wenig verlockenden Namen "Apfeldiätspeise" bekannt.

Würde das Bircher Müsli damals als leichtes Abendessen gereicht, so gehört es heute eher auf den Frühstückstisch.

In der ursprünglichen Rezeptvariation ließ man die Haferflocken mit den Rosinen und er Milch über Nacht im Kühlschrank quellen. Verfeinert wurde diese Mischung dann am nächsten Tag mit Joghurt, Nüssen, einem geriebenen Apfel, Honig und wein wenig Zitronensaft.

Heute verzehrt man das Müsli ohne es quellen zu lassen. Einfach mit frischen Früchten, etwas Milch oder Joghurt zubereiten und genießen.



**Das Aussehen**

Tja was sieht man nun, wenn man sich das Müsli in eine Schale gegeben hat? Neben den üblichen Hafer- und Weizenflocken kann man noch ganz viele getrocknete Fruchtstücke darin erkennen. Besonders herausstechen dabei natürlich die roten Johannisbeeren, durch ihre leuchtende Farbe super zu erkennen und es ist auch wirklich ne ganze Menge davon drin, weiter ganz leicht zu erkennen sind auch die Rosinen, die ebenfalls in großer Menge vorhanden sind. Sammelt man nun mal die ganze getrockneten Fruchtstücke raus, kann man anfangen Rätselraten zu machen. Die Bananenstücke erkennt man wohl auch noch, aber dann wird es schwierig, die Pflaumen-, Apfel-, Birnen- und Aprikosenstücke sind dann nicht mehr so einfach auseinander zu halten im getrockneten Zustand, die Dattel- und Feigenstücke kann man dann aber da noch gut erkennen, da sie etwas größer sind, wie die anderen Fruchtstücke, wer es aber genau wissen möchte, braucht sie einfach nur zu probieren, denn dann findet man heraus welche Frucht es ist.



**Der Geruch**

Hier war ich dann doch ein wenig enttäuscht, denn nachdem ich die Milch auf das Müsli gegeben habe hat sich am Geruch irgendwie kaum etwas geändert. Eigentlich riecht das Müsli nach nichts, man nimmt einen leichten Getreidegeruch wahr, aber ansonsten nichts weiter, ich bin eigentlich von ausgegangen, dass bei dem hohen Fruchtanteil auch ein leichter Fruchtgeruch durchkommt, aber leider nicht.



**Der Geschmack**

Erstmal will gesagt werden, dass für Knusperfans dieses Müsli absolut nicht geeignet ist, denn nachdem sich die Getreideflocken so richtig schön mit Milch vollgesogen haben, wird es zu einer richtigen flüssigen Pampe:-)

Aber Getreide- und Fruchtfans kommen hier voll auf ihre Kosten, denn das Müsli hat einen schön kräftigen Hafergeschmack, hinzu kommen die einzelnen Fruchtkompositionen und so wird jeder Löffel zum Erlebnis, da es immer wieder anders schmeckt, immer je nachdem, welches Fruchtstück man gerade mit auf dem Löffel hat. Die einzelnen Fruchtstücke bleiben in ihrem etwas harten Zustand und werden auch durch die Milch nicht weich, dadurch bekommt man gleich das Gefühl, dass es doch nicht nur für Zahnlose geeignet ist. Die einzelnen Fruchtstücke sind in ihrem Geschmack sehr gut zu erkennen, aber sie verleihen dem Müsli keine süßliche Note, sonder eher eine herbere Note, dadurch schmeckt es schön kräftig und ist auch als vollwertige Kost am Morgen anzusehen.



**Die Verträglichkeit**

Das Müsli ist super verträglich, denn mein Magen hat bis heute noch keine Probleme gezeigt, ganz im Gegenteil es regt sehr gut die Verdauung an:-)



**Mein Fazit**

Bis das ich etwas den Geruch zu bemängeln habe, finde ich absolut keine weiteren Punkte, die gegen dieses Müsli sprechen. Es schmeckt super lecker und ist genau das richtige für einen Müslifan wie mich, durch die Fruchtstücken ist es sehr abwechslungsreich und man entdeckt immer wieder einen neuen Geschmack. Ich kann allen nur dieses Müsli empfehlen, dass ihr es mal probiert, daher gibt es 4 Sterne von mir.

Liebe Grüße