Brotbackmaschine Unold 68415
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Technische Angaben zur Maschine :
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-615 W, 230 V, 50 Hz
-11 gespeicherte Programme + 1 programmierbares Eigenprogramm : Basis ,Vollkorn ,Weißbrot ,Schnell/Hefekuchen ,Backpulver ,Konfitüre ,Teig ,Vollkorn schnell ,Backen ,Teig schnell.
-Zeitwahltaste, bis zu 13 Stunden vorprogrammierbar. Pausenfunktion (Programmunterbrechung um Zutaten einzufüllen).
-Bräunungsgrad + Brotgröße wählbar. Glasabdeckung auf Bedienfeld und Deckel
-Zahnriemenantrieb
-Kastenbrot-Backform mit QuanTanium-Beschichtung
-Großes Sichtfenster.
-Größe /Gewicht: 43 x 39,5 x 3 cm ; 10 Kg
-Produktgewicht inkl. Verpackung: 10 Kg
-Modellnummer: 68415
-ASIN: B000P276O6
-Farbe: edelstahl
-Brotgewicht 750-1200g
-antihaftbeschichtete Backform
-abnehmbarer Deckel mit Sichtfenster


Meine Meinung zu dieser Brotbackmaschine :
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Ich habe diese Maschine in der Schweiz für umgerechnet ca .73 Euro gekauft. Ich finde es genial zu Hause sein eigenes Brot backen zu können und nicht immer in die Bäckerei laufen zu müssen. Kommt dazu dass so das Brot stets frisch und knusperig ist, und in der Bäckerei hat man oft Brot das schmeckt als wärs vom Vortag. Ich kann immer im Geschäft Fertigmehl kaufen auf Vorrat. Ich habe früher oft versucht Brot ohne Automat zu backen, aber leider gelingt dies nie zufriedenstellend. Ich kriege es nie luftig hin.
Die Handhabung ist wirklich kindeleicht. Nur Mehl rein, Wasser rein, Bräunungsgrad und Programm auswählen und Start drücken. Fertig. Schon läuft alles von allein.
Das Brot gelingt stets super, ist geschmacklich super fein (liegt natürlich am Rezept). Ich habe die Maschine bisher nur mit Fertigmehl benutzt.
29.4.2011:
Inzwischen habe ich die Backmaschine auch endlich mal mit einem eigenen Rezept ausprobiert, nicht mit Fertigmehl. Habe also Hefe, Wasser, Salz und Mehl selbst eingeben und das Brot so gemacht. Und siehe da, es ist genauso lecker geworden wie mit dem Fertigmehl, was erst noch günstiger wird.

Die einzigen beiden Mankos die ich jetzt verbuchen könnte sind, dass es meist etwas harzig ist, bis ich das fertige Brot aus der Form bekomme. Und die Brotform ist relativ gross. Ich muss es immer halbieren, damit ich es in meinen Brotschrank bekomme .Das ist eher nachteilig. Aber sonst kann ich nichts negatives sagen.

Optisch ist die Maschine schön anzusehen. Das Design ist ansprechend. Das Sichtfenster ist super, schaue immer wieder rein um den Fortschritt zu beobachten.

Das Programm dauert ca. 3h. Die Backform lässt sich nach dem Backen aus der Maschine heben um das Brot aus der Form zu nehmen. Da ich die Maschine schon eine Weile benutze ,ist die Antihaftbeschichtung nicht mehr ideal. Da muss ich mit einer Plastikkelle kurz rundherum das Brot lösen, damit es nachher herauskommt. Daher muss ich sagen, dass vermutlich die Antihaftbeschichtung nicht die beste Qualität ist, sonst würde sie sich kaum lösen.