Seit fast 3 Jahren benuze ich dieses Gerät.
Der Preis von 220-DM finde ich absolut günstig, besonders wenn man denkt, dass man ihn schnell amortisieren kann.

Mit diesem Brotbackautomaten kann man 1Kg. Brot backen, was normalerweise beim Bäcker um 4-DM kostet.

Es gibt 6 Programme für unterschiedliche Brot- bzw. Mehlsorten:
1.Normal: am meisten benutzt- braucht insgesamt 2 Std. und 40´.
2.Französisch: mit längeren Knet- und Ruhezeiten- ideal für Weißbrot (3 S 30´);
3.Vollkorn: für alle Vollkornbrote besonders wenn man Roggenschrot oder andere Körner dabei sind, da der Teig länger geknetet wird (3 Std.20´)
4.Schnell: wenn man eilig hat. In eineinhalb Stunden ist das Brot fertig;
5.Teig: damit kann man auch den Teig (z.B. für Pizza) kneten und gehen lassen, ohne backen;
6.Nur backen: wenn man z.B. einen fertigen Teig vom Bäcker selber backen kann (oder wenn man das Brot länger backen will).

Nach dem 1.Signalton kann man auch andere Zutaten in den Teig geben wie z.B. Nüsse, Rosinen usw.
Man kann auch die gewünschte Bräunungsgrad einstellen: hell oder dunkel.
Der 2.Signalton bedeutet, das Brot ist fertig. Es wird noch eine Stunde warmgehalten, wenn man es nicht sofort herausnimmt.

Die solide Ausführung aus Metall und die einfache Bedienung zeichnen das Gerät aus.
Man kann auch ein Timer setzen und die Zutaten am Abend geben um frisches Brot fürs Frühstück am nächsten Morgen zu bekommen. Das finde ich besonders toll.

Aus der antihaft-beschichteten Form geht das fertige Brot schnell raus. Man soll jedoch unbedingt ab und zu die Form ersetzten, wenn die antihaft-Beschichtung nicht mehr funktioniert (normalerweise jede 5-6 Monate, wenn man das Gerät fast jeden Tag benutzt).
Die Form ist nicht spülmaschinenfest.

Das tatsächliche Ergebnis hängt viel von der Qualität der Zutaten ab, deshalb sind am besten hochwertige Mehlsorten zu verwenden. Die Zutatenmenge soll immer genau nach d
en angegebenen Rezepten sein, sonst wird das Brot zu klebrig.
Es geht sowohl mit frisch- als auch mir Trockenhefe.
Die besten Ergebnisse habe ich mit Sauerteigbrote erzielt.
Ein paar El. Molkepulver in den Teig machen ihn geschmeidiger.

Mit der Praxis wird man sicher die besten Rezepte herausfinden und beliebig variieren.