Wer braucht noch Bäcker, wenn man sich sein Brot selbst backen kann? Eigentlich keiner! Alles was man braucht ist dann nur noch ein Brotbackautomat.
So wie z.B. den BGB 401 von Le CAF.
Ich habe den Automaten schon vor ca. 2 Jahren gekauft (der Preis lag damals glaube ich so um die 120 DM) und war am Anfang ganz begeistert.
Eigentlich bin ich es immer noch, aber mir fehlt einfach die Zeit das Brot etc. zu machen. Jetzt hatte ich aber 1 Woche Urlaub und da wurde er mal wieder öfter benutzt!
Ich denke ihr könnt euch alle vorstellen, wie lecker frisch gebackenes Brot riecht und schmeckt!

So jetzt zum Automaten:

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Technische Daten
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Stromversorgung: 230V / 50HZ

Stromanschluss: Schukostecker, werkseitig fest montiert

Leistungsaufnahme: 600 W

Backmenge: bis 750g

Geräuschemission (EN 60704 Teil 1 und 2)
Schalldruckpegel < 70 dB (A) bei eingeschaltetem Rührwerk

Timer für verzögerten Backbeginn

Abmessungen: 38m5 x 28 x 38,5

Gewicht: 8 kg

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Programme
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Es stehen 6 verschiedene Programme zur Verfügung:

Normal:
Das Programm verwende ich am meisten, da es die Besten Ergebnisse erzielt.
Dauer insgesamt (schließt kneten, gehen und backen ein): 2:40 Stunden

Französisch:
Bei diesem Programm ist gegenüber des Programms „Normal“ die Knet- und Aufgehphase verlängert.
Dauer insgesamt: 3:30 Stunden

Schnell:
Bei diesem Programm sollte man nur normales Weißbrot oder Wießbrotvarianten backen. Durch die relativ kurze Aufgehphase etc. kann das Brot kleiner ausfallen.
Dauer insgesamt: 1:30 Stunden

Vollkorn:
Dieses Programm sollt für Brotsorten mit kräftigen Mehlsorten wie Vollkorn-, Roggenmehlen und Schroten verwendet werden, da diese eine längere Knet- und Aufgehphase benötigen.
Dauer insgesamt: 3:20 Stunden >
Teig:
Mit diesem Programm kann man sich den Teig für seine Pizza, Brötchen etc. kneten lassen. Dieses Programm backt nicht!
Dauer (kneten und aufgehen): 1:20

Backen:
Mit diesem Programm kann man nun den vorher zubereiteten Teig backen. Man muss nur die Starttaste drücken.
Dauer: 0:50 Stunden

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Bedienung / Handhabung
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Alles ist sehr einfach. Man muss nur die Zutaten in die Backform geben, das Programm auswählen (das kann jeder!) und angeben, ob das Brot hell oder dunkel gebacken werden soll. (Ich backe ausschließlich immer dunkel!)

Den Rest macht der Automat jetzt selbst.
Am Ende piept er, als Zeichen dass das Brot fertig ist!

Wie schon erwähnt hat der Automat eine Timerfunktion, mit der man einstellen kann, dass z.B. Sonntag morgen 9:00 Uhr das Brot fertig sein soll. Wenn man die Zutaten allerdings über Nacht stehen lässt sollte man auf schnell verderbliche Zutaten im Teig verzichten!

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Kundendienst des Herstellers
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UNIMARK GmbH
Weidenbaumsweg 107
21035 Hamburg
Tel: (040) 72410488
Fax: (040) 72410490

Hier kann man auch Backformen nachbestellen!

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Fazit
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Wenn man die Zeit hat, ist es eine sehr schöne Sache Brot selbst zu backen.
Ich liebe es z.B. meinen Teig für Croissants im Automaten zu machen und diese dann frisch zu backen. Habe ich allerdings seit Ewigkeiten nicht mehr gemacht :o(

Wer sich nicht die Arbeit machen will den Teig selbst zu mischen, kann eine der unzähligen Brotbackmischungen benutzen die auf dem Markt sind. Ich kann die von Aldi empfehlen. Allerdings gibt es die nicht immer zu kaufen! :o(

Jetzt wünsche ich euch viel Spaß beim Ausprobieren!

In diesem Sinne.....